中国农业科学院
茶叶研究所副研究员江和源建议,对于普通人来说,一日饮
茶12克左右,分3~ 4次冲泡是适宜的。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加
茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。韩驰则提醒,随着
功夫茶的流行,人们喝茶“越来越烫了”,这是非常不对的。“人们喝茶本为
保健,但喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率,得不偿失。饮茶最佳的温度应该是60℃ 左右,不要超过70℃。”
此外,一天之中可在不同时间饮不同的茶:清晨喝一杯淡淡的
绿茶,醒脑清心;上午喝
茉莉花茶,芬芳怡人,可提高工作效率;午后喝杯
红茶,解困提神;晚上与朋友或家人团聚,泡上一壶乌龙或普洱,别有一番情趣,也不至于影响睡眠。
送茶叶的寓意碱性
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