印度传统:用舌头舔饮茶
2021-02-08 14:49:48热度:157°C
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印度传统:用舌头舔饮茶
印度传统饮茶方式较特别,他们把茶倒在盘子里用舌头舔饮,另外,绝不用左手递送茶具,因为,左手是用来洗澡和上厕所的。
印度人冲茶,先在锅里煮上茶叶,然后加入牛奶和糖。还有的喝法是在茶里加入丁香和小豆蔻,熬上一会儿,把里面的茶叶和香料过滤掉,倒入细小的玻璃杯里。趁热喝上一杯,可以提神解乏。印度人也爱喝一种加入姜或小豆蔻的“萨马拉茶”,茶完美地混合在炼乳中,从而带出奶茶浓郁的香味。
小心,别买到劣质香草茶
不管是干燥的香草,还是刚摘取的新鲜香草,都可以用来泡茶。如果能够自己栽植,然后摘下来晒干保存,那就最好不过了,但如果环境不许可,也可以选择方便简单的茶包。
干燥的香草很容易买到,而且很安全。选择的要领是必须能够食用的,有些香草并不能食用。如果是从国外进口的冲泡用香草,通常必须经过食品检查。消费者应该注意制造(或进口)的年、月、日和有效期限,尽量购买较新鲜的商品。为了确保品质,避免发霉或潮湿,香蜡的包装盒如果是密闭式或加有干燥剂,会令人比较放心。以茶包型的包装来说,袋子是铝箔包装时,则保持鲜度的时间较长。无论如何,每次只买少量会比大量购买要好。
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