学名：Salvia officinalils

科名：紫苏科

香草使用部分：叶

主要成分：精油，苦味质，丹宁，类黄酮，唾液淀粉酶，肌肽酸，苯酚酸

有助于缓和因感冒引起的咽喉疼痛以及消化不良、更年期障碍等

鼠尾草含有大量的药效成分，具有杀菌、促进消化不良的作用，因此，古时候有句谚语说“种植鼠尾草的家中无死人”。

鼠尾草茶也能达到同样的效果。除了杀菌，它还具有收敛作用，适合在感冒、扁桃体炎、支气管炎等呼吸器官的感染疾病的初发期温热饮用。如果茶水又剩，可以作为漱口水使用。

此外，鼠尾草茶还能松弛消化器官，缓解消化不良和胀气症状。对于女性，它还具有刺激雌激素机能及制汗的作用，有助于缓解女性更年期常见的盗汗、发热症状。

作用：杀菌，收敛，促进消化，雌激素样，抗氧化，强健神经，镇痉，苦味强壮，制汗。

香与味：清新的香味与樟脑相似，有苦味。

饮用方法：单独饮用或混合饮用。采用一般方法即可。新鲜鼠尾草也可。消化不良者饭前饮用。

注意事项：不可超过定量(1天4~6g)。勿长期(3周以上)大量使用。孕妇、哺乳期女性、高血压、糖尿病药物服用者慎用。癫痫患者不宜。

使用方法：用茶水漱口(治疗咽喉疼痛和咳嗽)。磨成粉状刷牙(治疗牙龈炎等)。

福建省茶叶学会土楼茶叶