选购乌龙茶的两点注意

2021-02-08 14:23:06热度:182°C

茶叶市场,有一种产品叫“人参乌龙茶”,系人参与加工合成,因人参是珍贵的中药材,具有滋补功效;而乌龙茶具有溶解脂肪、抗癌、预防老化等功效,当两者掺在一起后,就具备了相当的营养养生价值。

人参乌龙茶是高山乌龙茶中的佳品,市场上的价格也参差不齐,每斤从几十元到上千元不等,一些不法商家因此掺假造假,例如用陈茶作材料,用一种叫“人参粉”的化学物质代替天然的参粉,或者用甘草粉,甚至人参叶的粉代替天然参粉。所以消费者在选购时应注意两点:

1、茶型颗粒稍大,紧结,挂粉的应不掉粉,不挂粉的颗粒圆满。干香,有参味,火味较足。要注意有无很强的涩味,还要注意是参味还是甘草味。

2、冲泡时,茶的叶底散开越快相对来说茶质越优。一二泡兑饮,香气不尖锐为好,回甘自然。高质量的人参茶汤色无浊感,茶汤偏红;杯底残渣较少,无沉淀物。

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