几个实用的奉茶知识

2021-02-08 14:00:20热度:158°C

,在远古时代被作为药用,后来慢慢成为一种饮品,再后来上升为一种道学。

它天然就有某种能力,维系人际与理论的能力。在古代礼乐社会,它表现为茶礼的形式,并作为那个时代,不可缺少的一种精英文化。

如今泡茶,当然无法像过去那样繁复礼节,不过一些细节还是有必要注意的。

一.茶具清洁

1.当客人进屋后,先请坐,后备茶。

2.冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地清洗一遍。

3.在冲茶、倒茶之前,最好用开水烫一下茶壶、茶杯,这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。

4.要注意给杯子垫上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶。

二.茶水适量

1.先说茶叶,茶叶不宜过多,也不宜太少。

2.茶叶过多,茶味过浓,茶叶太少,冲出的茶没啥味道。

3.假如客人主动说明自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。

4.倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子弄湿。

5.当然,也不宜倒得太少,倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会让人觉得是在装模作样,不是诚心实意。

三.端茶得法

1.按照传统习惯,端茶时需用双手递给客人。

2.双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。

3.没有杯耳的茶杯倒满茶之后,可以双手托住杯托,递给客人。

四.添茶有序

1.如果客人的杯子里需要添茶了,可以按照长辈优先,女士优先为准则。

2.几个人围坐聊天,如果话不投机,添茶就有一大好处,这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。

3.当然,添茶的时候先给上司和长辈添茶后,最后记得给自己添茶。

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