来源：中国茶叶博物馆

茶歌也是茶叶生产、饮用发展到一定时候衍生出来的一种茶文化现象。从现存茶史资料来看，最早的茶歌是陆羽茶歌，皮日修《茶中杂咏序》曰“昔晋杜育有舛赋，季疵有茶歌”，只可惜这首茶歌早已散失。

茶歌的来源主要有三：一是由诗为歌，即由文人的作品变成民间歌词。这在古代茶诗中比较多见，如皎然《茶歌》、卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》、刘禹锡《西山兰若试茶歌》等等；二是由谣而歌，民谣经文人的整理配曲再返回民间，如明清时杭州富阳一带流传的《贡茶鲥鱼歌》；三是茶农和茶工自己创作的民歌或山歌，这也是茶歌的主要来源。这些茶歌在长期的流传、发展中逐渐孕育产生出了专门的“采茶调”，并且逐渐发展成我国南方的一种传统民歌形式。

在当代，茶农随着经济上的富足，文化上的提高，歌声更是不绝于茶园，广大的文艺工作者深入茶乡生活，创造出一批旋律优美，风格清新的茶歌，使茶叶民歌走向舞台、走向银幕。