在我们这里，用茶是称“喝”或“饮”的。而在椰岛海南，则都叫“吃茶”。你可不要说这是“南蛮文化”，要知道一个“吃”字，道出了几多的豪爽。

漫步在椰岛的大街小巷，便发现大小茶店比比皆是，且不论装修档次的高下，还是消费水准的高低，一律的火爆，可谓热火朝天。听当地人说，海南人吃茶分早茶、晚茶和午后茶，这叫一日套三茶。吃茶，在海南也是一道风景呢!

进了几次茶店，便发现海南人吃茶其实往往意不在茶，在乎“茶果”也。茶果也就是配茶的点心，有蒸的，煮的，炖的，炒的，炸的，烤的……蒸的有包子馒头晶皮饺子等;煮的有鱼片粥、猪肝粥各类粥品;炖的有猪肚盅、蹄花盅、羊腩盅等;炸的有鸡翅、油条、各种饼类;烤的有款式多样的面包和蛋糕……最让我们叹为观止的是当地的粑粑――既多又有特色!这些粑粑的原料是米粉、木薯、玉米、高粱以及海南的各种野菜，口味各异，形状各异，名字也叫得颇有意思。就我们听说的而言，有粑仔粑、闺阁粑、碰公粑、孔星粑、泼锅粑……我们想，这每一种粑粑里，可能都有一段美好的传说吧!喝着海南的山茶，吃着精美的茶果，我们都有些挪不动脚了。

海南人吃茶常常是全天候的。老年人吃的茶叫“老爸茶”。这些茶店常开在偏街或小巷，来的茶客往往是那些退休的老人，有的是独自前往，有的是相约而聚。要了茶和点心后，便一边吃喝着，一边侃天聊地。或是买份报纸，看一会儿报，再看一会儿店外的风景，一天的时光也就打发了。生意人吃茶则多是借这一方土地来交流信息，洽谈生意。做小生意的就去小茶店，谈大买卖的则进那些装修豪华、环境幽雅的茶坊，品着高档茶，看着茶艺表演，袅袅的茶香中也许一单生意就这样成交了。茶店里还可见一堆堆股友、票友，在那里兴致勃勃地分析信息，切磋技艺。周末去到茶店，便发现都成了家天下。茶客都是举家而至，团团而坐，一壶香茶，一圈点心，且吃且说，其乐融融。据说，椰岛的许多家庭都有到茶店蹭周末的习惯，往往是从早餐吃到午餐，好不快意!

吃茶，也是一种文化呢。倘若你去海南，可别忘了到那些椰树掩映下的茶店去坐坐喽!

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