“安溪茶文化是对中国茶文化的弘扬”

因为铁观音，中国晚协与安溪的山山水水结缘。

今年5月，梁秀伟受邀参加“中国真茶韵·安溪铁观音”品牌推广行动，在深切感受安溪茶韵后，当即表示中国晚协愿牵头组织各地晚报记者深入茶乡开展“走转改”活动。他说，安溪是铁观音的发源地和主要产区，早在宋元时期，乌龙茶就通过“海上丝绸之路”蜚声中外。而中国晚报工作者协会，汇聚目前国内大中城市最具影响力的多家主流媒体，借茶博会之际组织大型报道活动，必将收获最佳的传播效果。

“茶是中国极重要的文化符号，宣传茶，宣传茶的文化之都，是媒体人的责任。”说到茶文化，梁秀伟感慨：“安溪茶企对茶文化建设非常重视，如某些茶企，能把三千多年深奥的儒家文化融入、应用到茶业上，与中国文化紧紧结合在一起，构成了安溪铁观音非常重要的文化特征，这在全国是很少见的。安溪铁观音的发展已不再是单纯的产业发展，它的重点已经绕到了茶文化上，所产生的影响远远超出了产业本身。”

一路走来，特别是在了解到目前安溪已经形成了种茶、制茶、卖茶、茶旅游、茶包装、茶机械、茶用具、茶食品等数以十亿元计的产业集群后，梁秀伟感叹：“真没想到，安溪的茶产业能做到这么大的规模。安溪人能够充分挖掘、整合各种资源，做大做强茶产业，是对中国茶文化的弘扬，也是对全国茶产业的引领。”

“主导茶叶标准争取国际话语权”

安溪县委、县政府提出“跳出安溪铁观音，做大中国茶都”。对此，有人担心，这一做法会使安溪铁观音地位骤降。梁秀伟给出的答案是：中国大茶都比之铁观音之都，将会更具魅力。

“我认为，安溪既被称为‘中国茶都’，一个‘都’字就意味她不能仅仅是地域性的概念，而应该是全国的一个概念。推而广之，她还应该具有世界性。”梁秀伟说。

“中国有句古话叫‘海纳百川，有容乃大’。比之无穷大的茶叶需求，铁观音的产量毕竟是有限的，所以一定要善于借助别人的力量。”评价这一产业思路，梁秀伟娓娓道来，“安溪需要有更大的胸襟，既要保护、继承好安溪自身的传统文化，以及安溪铁观音的独特性、地位优势，同时要放眼世界，吸收世界上其他茶类。”

铁观音在国外销售基础很好，已经具有很强的世界性。梁秀伟认为，在做大中国茶都的同时，应该力求将安溪铁观音打造成中国最具象征性的一种符号，让外国人一提起铁观音，就知道是中国茶。

当了解到安溪铁观音集团是安溪乌龙茶地方标准与安溪铁观音国家标准的唯一参与制定企业，参与乌龙茶国际标准的起草工作后，梁秀伟特别表示：“有企业参与到标准制定，整个安溪茶产业的高度就不一样了。”

梁秀伟希望企业进一步参与茶叶标准制定，争取茶叶的国际话语权。

对于茶业的未来，梁秀伟说：“中国是‘茶国’，全国有六大茶类，排上号的茶产区为数不少，其中，在茶产业的许多方面，安溪已经走在前列。所以，当前有一个非常重要的历史责任摆在安溪人面前，那就是要破除门户之见，统筹、梳理全国各地、各类茶叶资源，从中找出再发展的路径。”

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