宁都客家擂茶：“擂”出幸福味
2021-02-08 12:38:32热度:183°C
在宁都赖村采访的中央新闻单位编辑记者，每到一户农家，村民都会端上一碗香甜的擂茶招待贵客。“说是茶，怎么还要加香油？”“里面有茶叶吗？”大家对宁都客家擂茶充满了好奇。
“其实制作工艺很简单，有兴趣的话大家都来体验一下。”村民宋七秀的提议立刻得到编辑记者的响应。不一会，村民们抱着一根长长的木棍，一个大大的镭钵，一把老茶和着花生、芝麻和各种香料放在编辑记者面前，这些就是制作擂茶的全部工具和材料。宋七秀示范后，来自中国纪检监察报的记者燕胜亮首先登场，学着宋七秀的样子，用双腿夹住镭钵，斜斜地定位，放上原料，一只手拿着近2米长的木棍，用力在镭钵里搅动着……不一会，一股浓郁的芝麻和茶香味飘满了整个房间。
“好香啊！真有趣，让我来试试吧。”最不会干活的中国日报女记者刘晓莹和江西晨报女记者罗陈晨都经不起这诱惑，两位记者端起镭钵，拿起木棍，“咚咚咚”就开始擂起茶来了。不一会，一钵擂茶就制好了。品尝着自己的劳动成果，编辑记者们觉得这擂茶更加香甜。
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