布依族是中国少数民族之一，以农业为主，种植水稻的历史较为持久。享有“水稻民族”之称。

布依族生活必备--茶

在布依族家中，男女老少天天都要饮茶。茶是他们生活中最为普遍和必不可少的基本饮料。塘上的茶壶，整天如火如荼。他们相互往来，相互敬茶，品评茶味，说古论今，自由自在，享用着天伦之乐。茶，则是他们之间联系、交往的纽带。

饮茶，以茶水待客，是布依族人的习俗。一有客人来到布依族人的家中，主人经常先递上烟，然后敬茶。布依人用的茶叶都是自采自制，他们有时也上山去采和茶叶一样能泡开水饮用的其他植物，然后和茶叶一同进行加工，再参与一种名叫金银花的中草药，制成混合茶叶。这种混合茶叶的滋味特地，芬芳醇美，还具有清热提神的作用，泡出来的茶水是很好的饮料。

买不到的茶叶--姑娘茶

布依人制造的茶叶中，有一种茶叶很有特征，相当珍贵，而且味道别具一格，这就是“姑娘茶”。

姑娘茶是布依族未出嫁的姑娘仔细制作的茶叶，每当清明节前，她们就上茶山去采茶树枝上刚冒出来的嫩尖叶，采回来的经过热炒，使之坚持肯定的温度后，就把一片一片的茶叶叠整成圆锥体，然后拿出去晒干，再经过一定的技术处置后，就制成一卷一卷圆锥体的“姑娘茶”了。

这种圆锥形的“姑娘茶”，每卷约50-100克重，外形划一漂亮，质量也格外优秀，是布依地域茶叶中的精品。往常，布依人家制好了这种茶叶都不拿出来出售，而只是作为礼品赠送给亲朋好友，或在谈恋爱或订亲时，由姑娘家作为信物而赠送给情人，其中的意味就是用纯真精致的名茶来意味姑娘的贞操和纯洁的爱情。

在布依族家中，男女老少天天都要饮茶。这是他们生活中最为普遍和必不可少的饮料了。

塘上的茶壶，终日热气腾腾。他们相互往来，相互敬茶，品评茶味，说古论今，无拘无束，享受着天伦之乐。茶，则是他们之间联络和交往的纽带。

布依族茶俗是布依族群众在长期生发生活中形成的风俗，具有一定的民族特色。此外，布依族独特的自然风景如知名的黄果树瀑布、贵阳花溪、安顺“龙宫”溶洞、盘江铁索桥等也接收了人们的目光，令人神往。

茶叶在世界茶叶毫