坐饮香茶爱此园

2021-02-08 12:29:11热度:195°C


海南的阳光性子火爆,紫外线往人皮肤上一烙,就能 鞭出一条紫灰色的痂影来,所以来到海南热带植物园,你 马上就会认定这是一个绝佳居处。这里植物茂盛,物种丰 富,品类繁多,实在开人眼界。张家界看山头,秦皇岛看 浪头,上海滩看人头,大概海南这里可以看树头的。热带 植物皆聚于此园,足可以给你好看头。

许次纾在《疏》中说,喝茶的胜景是“茂林修竹, 课花责鸟,荷亭避暑,小院焚香。”说的是品茗当有山林野 气。这里不是山林,但在水泥丛林的都市里头,因有千百 种植物空前盛会,自成系统,也便有浓郁的野气了。在此 园深处,虽无荷亭,却有小院,虽没焚起袅袅檀香,却也 漫逸隐隐花芬,藤蔓交错,枝叶扶疏,树作柱椽,蔓铺棚架, 阔叶蔽日,足以避暑。透过椰子树与榕树交织成荫的绿幕, 我向同游诸君打赌:“是处当有茶,无茶愿去刘字。”同游 者有不信者,说去“刘”字很虚,愿以百元作赌,买海南 椰子吃。走叶穿林,曲径通幽,到得幽处,果然有凳有桌, 有杯有壶,是茶寮也。同游者谓我狗鼻子贼灵,闻香识茶。 非狗鼻子灵也,乃是绿叶当生红花,红袖当有书香,斯情 当有斯景,如此幽胜岂无香茶配偶?

茶洵是香的。斟茶的小姐小巧玲珑,难得的是皮肤如 油脂,白白腻腻,海南女子皆玲珑,然白腻者百里遇一, 此处小姐有三五一群,皆白腻,怕是叶荫之绿风洗的吧, 由此可见此处之幽。小姐指尖,纤纤细细,玉指撮盘,端 盘平肩,走步款款,盘中十余只小杯,杯小如其嫣然笑着 的唇边酒窝。杯排一排,落桌无声,功夫到家,素养成的。 斟茶,实是美人职事。《美人谱》中给美人分派的职事有: 护兰、煎茶、扑蝶、焚香、荡秋千、金盆弄月……这倒茶 煎茶的雅事,真是要美人才做得有韵。小姐持壶,微倾, 红茶抛线,滴沥入杯,兰花指微微一翘,茶线截然断流, 水星半点也不外漉,杯中正是“七分满、三分空”。张口试 抿,鼻吸有声,这茶香甚是怪,有糯玉米的芬芳,入口软滑, 含而不吞,有玉米味道滞留于齿颊间,惜乎杯小,茶仅流 泽舌底,无有茶水入喉。此情此景,当是绅士淑媛享受,

像我这般俗汉子,要喝当喝个茶意淋漓的,哪愿浅尝辄止, 茶意有无间呢?便大声向小姐索茶,小姐抿嘴笑:“大哥, 别急,另倒一杯与你。”这回倒的是红茶,水色酡颜,闻之, 是咖啡气,饮之,果是咖啡味,甜中带苦,苦中浮香。茶 与咖啡都是饮料,同道相斥吧,茶与咖啡向来是不大同进 肺腑的,这里将其撮合一起,竟也成为美意,给人滋味的 同时,也给人一个见识。小姐上第三道茶,将茶杯翻了底, 以白开水冲涤,小姐说这回上的是五指山的苦丁茶,五指 山上白天温高,夜晚气寒,苦丁茶吸的正是日之精月之华, 小姐说,“味道很纯正的。”我喝了,舌头委实苦涩,但终 究没有喝出个味来。我曾在家里喝过福建的苦丁茶,那苦 才是真苦,苦得夹麻舌子,夹舌子后却引发口津,口津布 露于舌,之后是丝丝的甜,丝丝的凉,凉甜久留不去,可 随人完结一则小随笔小品文,那感觉方才隐去。而这个五 指山的苦丁茶不太苦,似乎也不太回甘,大概就是小姐说 的纯正吧。

茶是生津的,苦丁茶是苦后甜,善引口津,一杯下肚, 我便不觉得口干腹旱了,便慢慢嘬。小姐又上了一道热茶, 香气随热气漫逸,茶水浅绿,茶色遥看近却无,粗看有绿, 细看却白,这可能是好茶了。《罗界茶记》云:茶之色重、 味重、香重者,俱非上品。此茶色轻,香也轻袅,“嫩芽香 且灵,吾谓草中英。”我仅是闻其香而不饮。喝茶专以闻香, 大抵是一层境界吧。水是有形的物质,喝茶喝水,这是物 质的人与物质的水相交往,喝茶闻香呢,香是可感而不可 见,此点极其像意,意,极可感却极不可见。茶水是茶的 物质,茶香是茶的精神,喝茶闻香,可养意而不饱身,算 得上是在人的精神层面与茶的精神层面上互通互往罢。小 姐说这回倒的是兰草茶,品名叫做兰贵人,难怪有一缕似 浓还淡的兰草香,难怪让人自然封闭了口腹之欲,不忍吃 下。兰心蕙绪,当与幽人言,这兰心,不可轻易唐突。《茶 解》中云:“茶色白,味甘鲜,香气扑鼻,乃为精品。…… 香以兰花为上,蚕豆花次。”小姐说“兰贵人”为海南名 茶,怕凭的就是这香吧。而这杯茶,我终究未喝,好茶不 喝,是一种遗憾。这是很美的遗憾。最美的东西形成的遗 憾,肯定是最美的遗憾。比如,梁山伯与祝英台,那遗憾 多美!

这里可消永昼,或竟可寄余生。然而,我是旅人,不 是主人,我在海南只是一个匆匆过客,在这有点仙境意味 的植物园里只能作片刻的停留。而其实,这里也并非江南 凉亭,这里也是旅游公司所布置的一个商业景点。跟旅游 团,风景景点不去不要紧,商业景点是必须去的。我到过 很多商业景点,很多也可免费品尝,但品尝之后服务员直 勾勾地盯着你,你不买点东西不行,最少要到其店子里走 一遭,他那头是要点人数的。而在这个茶棚里,小姐好像 不盯人,你来,她给你四道茶,你去,她不看你,她不把 你往店子里赶。小姐的肤白水色好,是树荫之绿风洗的吧, 小姐人美心态平和,是香茶之兰心滋润的吧。那杯兰贵人 我没喝,那包兰贵人我也没买。轻轻地我走了,正如我轻 轻地来,我轻轻地挥手,不带走一片云彩。

爱她,不必带走她。

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