前段时间发现了一个新玩意，产于福建省平和县的白芽奇兰茶。据说是平和县农业三大绿色食品之一，而且这茶还有个有意思的传说。相传明成化年间，开漳圣王陈元光第廿八代嫡孙陈元和，游居平和县崎岭乡彭溪水井边时，发现有一株茶树，枝稠叶茂，其芽梢呈白绿色，叶片青翠欲滴，茶叶发出自然茶香，气味似兰，清沁心脾，遂采其芯叶精心炒焙。不想制出的茶叶清香浓郁，冲泡后香气徐发，飘散出兰花的芬芳，抿上一口，满口清香，片刻即感清甘醇爽。因芽梢呈白绿色，带有奇特的兰花香气，故人们取名为白芽奇兰。<锻炼身体时可以喝茶叶水吗武夷山市通仙茶叶有限公司/p>

这个白芽奇兰色泽翠绿油润，香气清高持久，兰花香味浓郁，滋味醇厚，鲜爽回甘，汤色杏黄清澈明亮，叶底肥软。作为茶癫，甚是喜爱。于是乎，我琢磨着这茶要怎么泡才能更香呢?下面跟大家分享下我的心得。

1、我喜欢用玻璃杯来冲泡，因为这样泡的时候不仅可以闻茶香，还可以欣赏茶叶冲泡的场景，身边也有朋友觉得用紫砂壶泡更好，这个看个人喜好了。

2、泡茶的水最好选用山泉水，井水等天然水，这样冲泡的茶汤比用自来水泡的美味。

3、泡前先温杯一下，然后再开始泡。第一泡洗茶，泡三秒后把茶汤倒掉，第二泡再开始喝。白芽奇兰还是挺耐泡的，不用担心一泡就把茶味冲淡了。不过也不要因为这个第一泡泡太久，即使是第一泡就喝的也一样。为什么，茶泡就了味浓。浓茶伤身。

以上，就是白芽奇兰的泡法。你说很简单?是很简单，如果谁发现了一些更好的泡白芽奇兰的特色方法，欢迎分享，让我也研究研究。

最后，再跟大家分享一个怎样鉴别白芽奇兰是不是新茶方法：白芽奇兰茶叶泡在水中之后静待几分钟。如果茶叶绝大部分沉入水底，那么就是今年的白芽奇兰新茶。如果绝大部分漂浮在水面上就是去年的茶叶了。因为新采摘的茶叶中还存有一定水分，因此密度比较大，比较重，容易下沉。而去年的白芽奇兰茶叶水分尽失，大部分只能浮在水面上了。