凤凰单枞2113属于乌龙茶。

凤凰单丛，是乌龙5261茶系极品名茶。凤凰单丛属于半4102发酵乌龙茶，1653有着900年的历史。源产地凤凰山，位于广东省潮安北部山区的凤凰镇，凤凰茶因山而得名，茶树单株采收，单丛制作。茶树称单丛茶树，所采制的茶叶被称为单丛茶。

凤凰单丛的外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，浓醇鲜爽，润喉回甘的凤凰单丛茶。凤凰单丛的制作过程包括八道工序，分别为采青、晒青、晾青、摇青、做青、杀青、揉捻和烘焙。

扩展资料

凤凰单枞的制作注意点：

1、采青时机需把握好，过嫩采摘，鲜叶内含物不足，会导致制成的茶叶香气不高且滋味苦涩。而过老采摘会使制成干茶外形粗松无光泽，浸出物少，茶汤呈清淡状态且不耐冲泡。

2、晒青时间一般为下午3时至5时，气温22-28℃为宜使茶叶晒青过程中最适宜的阳光、温度，使茶叶水分散去。

3、凤凰单丛由于品种多，叶片形态各异，叶色和内含物也相应不同，做青发酵过程必须分别对待，还要根据气候条件，茶青老嫩，晒青程度等等多变因素加以灵活掌握。

4、茶叶要及时拆松，泊摊并进行烘焙，防止残酶继续活动引起红变。揉捻后茶叶色泽油润，滋味浓醇，汤色清亮且耐冲泡。

参考资料来源：百度百科-凤凰单丛茶

凤凰单丛紫砂壶

要买正宗的当然是往潮州凤凰山去啊~~~~千万不要买已经包装好的那些包装都是虚有其表的一个很漂亮的盒子可以装十几块钱的茶叶，买好几百的价格如果你要买来送人，。

单丛一般80元以上，几千元都有，不过100多至500以下的居多。需要看茶叶条形、香型、属哪个季节的茶、种植于凤凰山脉具体哪个山/村，是高山茶、中山茶或低山茶。。

怎么用紫砂壶泡单丛

一、嫩叶的采摘 凤凰单丛茶的制作程序，是从鲜叶采摘开始的。当新梢出现驻芽，一般采2~5叶。不能过嫩采摘，因鲜叶太嫩，其所含苦涩味物质多；也不能过老采摘，鲜。

单丛茶实行分株单采，当新茶芽萌发至小开面时（即出现驻芽），即按一芽、二三叶标准，用骑马采茶手法采下，轻放于茶罗内。有强烈日光时不采，雨天不采，雾水茶不。

中国人很早就开始喝茶了。《诗经》中已提到采茶。两汉之后，饮茶风大盛，但高潮… 其实，潮州的凤凰山也产名茶，称为“凤凰单丛”，可惜文中一字未提。据《潮州府。

陈茶好 凤凰单枞茶，属乌龙茶类，是全国六大茶类之一。 陈茶有隔年陈茶反而香气馥郁、滋味更醇厚的特点 一般说来，新茶汤色清淡鲜亮，口感偏于“薄”而香气较高，。

凤凰单丛紫砂壶

泡凤凰单枞时茶具可用盖碗或紫砂壶，更好的是潮汕当地的潮汕壶，取干茶7克左右，用100度的沸水冲泡。第一泡一般为洗茶，不(推荐阅读：：都匀毛尖，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)饮用，加水后立即倒掉。而后几泡时间随。

你可以去当地的凤凰山那边买，那边都有茶农，要不然就去卖茶店买呗，记得一般找那些潮汕人就会有卖，其他地方的话很少有人卖的

潮汕地区产的

凤凰单枞是产于潮汕地区，属于广东乌龙。其具体的品种如下：宋种“东方红”，系幸存于凤凰山系中的 4株宋代老名枞之一 。宋种芝兰香，幸存于凤凰山系中4株宋代老。

什么是凤凰单丛茶

凤凰单丛是属于乌龙茶，还是武夷岩茶，条型和水仙、肉桂相似，味道带有培火味。

单丛一般80元以上，几千元都有，不过100多至500以下的居多。 需要看茶叶条形、香型、属哪个季节的茶、种植于凤凰山脉具体哪个山/村，是高山茶、中山茶或低山茶。。

凤凰单丛品种

乌岽单丛产于广东潮安凤凰镇乌岽山，是凤凰单丛中的精品，属于乌龙茶类。 至于好处嘛，基本上茶叶都有的，特别是消脂解腻，提神等。 单丛主要突出的是它的花香及浓厚的滋味及回甘，而且特别耐冲泡。

2018-12-14回答者:cn#GVGVpVBBpV1个回答

凤凰单丛有几种口味

中熟种茶桂花香单丛、抽花香单丛、姜花香单丛、杏仁香单丛等，都是在清明后四五天采摘的中熟种茶。桂花香单丛的成茶，条索紧直油润，呈缮鱼色，汤色橙黄清澈，具有自然桂花香气，滋味甘醇爽口持久，每千克售价最高达9600元。姜花香单丛因有轻微。

2016-05-14回答者:允儿輤81个回答2

凤凰单丛品种

每一种都可以加茗字。

2018-11-15回答者:看山是山081个回答

您好，没有区别。两者指的同一种茶。因为凤凰茶是指出产于潮州凤凰的茶叶，白叶茶是其中的一个品种，单丛是指培育的方法，乌岽是指凤凰乌岽村。因此乌岽单从指的就是凤凰单从 1、凤凰单丛，属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰凤凰山。该区濒临东。

2018-04-16回答者:姜容g2个回答7

凤凰单枞，属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰凤凰山。该区濒临东海，气候温暖，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质。

2013-09-25回答者:奶茶童话3个回答2

单丛茶是凤凰单丛的简称，是历史上当地茶农将不同凤凰水仙茶单独采制，形成具有不同特点的茶叶，称单丛（株）茶，后来采用无性繁殖技术推广，形成了许多不同的单丛品种。你说的姜母香单丛就是属于凤凰单丛中一个较为名贵的品种。这些年尤其以姜。

2012-10-23回答者:樟木木2个回答2

凤凰茶产自南粤潮州，独特的潮州“工夫茶”，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征，形成很有特色的潮州茶文化。潮州工夫茶是中国茶艺中最具代表性的一种，它是在唐宋时期就已存在的“散茶”品饮法的基础上发展起来的，属散条形茶瀹（yue）泡法的范畴，。

2016-05-14回答者:地球军队89982个回答