您好，没有区别。两者指的同一种茶。因为凤凰茶是指出产于潮州凤凰的茶叶，白叶茶是其中的一个品种，单丛是指培育的方法，乌岽是指凤凰乌岽村。因此乌岽单从指的。

凤凰单枞大乌叶是什么味道

凤凰单枞茶，属乌龙茶类，是全国六大茶类之一。产地 产于广东省潮安县凤凰镇。 凤凰镇种茶历史悠久.品质优良，驰名古今中外，因此，被国家命名为中国乌龙茶（名茶。

乌岽单丛是绿茶。 乌岽单丛产于广东潮安凤凰镇乌岽山，是凤凰单丛中的精品，属于乌龙茶类。乌岽山区濒临东海，茶区海拔上千米，自然环境的优越，有利于茶树的发。

在不试茶的情况下如何挑选好凤凰单丛茶。在茶庄和网上挑又要注意些什么呢。

首先，你要挑产地和香型 关于产地 狭义的凤凰单丛茶的产区仅限凤凰镇，其中出产最好的凤凰单丛茶的乌岽山就在凤凰镇东北面，蜿蜒的盘山公路从上山门这个地方开始。

凤凰单枞属于六大茶类中的哪类？另外到底是凤凰单枞还是凤凰单丛？这两个。

六大茶类即：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。其中白茶和青茶为部分发酵茶（白茶为轻微发酵），一般也称乌龙茶。凤凰单丛属于青茶。 这是我主攻的三大茶之一。

潮汕地区产的

凤凰单枞是产于潮汕地区，属于广东乌龙。其具体的品种如下：宋种“东方红”，系幸存于凤凰山系中的 4株宋代老名枞之一 。宋种芝兰香，幸存于凤凰山系中4株宋代老。

冲泡单丛茶的最大特点，可用一个“快”字来总结：投茶快，洗茶快，出汤快。 单枞的投茶量一般应控制在6~7分满，水沸后冲瓯烫盏，然后投茶。投茶后不摇香，略略覆。

单 枞茶中，比较有香气的茶 水很滑 很多 人会喜欢。。只是名字叫鸭屎，但一点也鸭… 仔细来说，这个茶叶条索粗壮，紧实，乌绿、润，冲泡后香气浓郁，高扬，汤色青绿。

单丛茶还是很好喝的，味道很醇厚，很耐泡的。我本人就是十分喜欢喝茶的，前些年喜欢喝毛尖，后来也是听朋友提起过单丛，才喝来试试，感觉挺不错的。 刚刚查到些。

凤凰单丛茶大乌叶

凤凰单丛的历史起源

凤凰单丛属我国传统历史文化名茶，距今已有700余年历史，下面我们来看下凤凰单丛的历史起源及历史传说。

凤凰单丛茶相传于宋代。相传，南宋景炎二年（1278年），幼帝赵昺被元兵追杀，南逃至闽粤，在逃经凤凰山的时候，赵昺饥渴难耐，苦无水源，瘫坐地上，放声啼哭，此时晴空中飞来一只凤凰，嘴含一杈树枝，抛在赵昺面前，随之又驾云离去，赵昺若有所悟，拿起树枝，摘下树叶含嚼与口中，顿觉满嘴生津，渴感尽消，遂赐与侍从共享。树枝上生着一对并蒂果实，赵昺剥开果实，种籽弹跳落地，宛如神助，种籽瞬间生根生长，发芽开花。

后人据此将此茶树称为“宋种”或“宋茶”，又因是凤鸟嘴中所含，也称为“鸟嘴茶”，这就是凤凰茶树的始祖和脉源，美丽的传说也印证凤凰茶叶的悠久历史。

从南宋末年凤鸟赐茶籽至现在算起来有将近700年历史。在这漫长岁月，凭借着上天赏赐的神树，勤劳、智慧的凤凰人民，对“神树”百般呵护，精心养育，精细采制，一路走来，见证了凤凰茶叶的盛衰起落，从趋型到成型，也积聚了凤凰茶人种茶、制茶的宝贵经验，窥见凤凰单从茶的诞生，形成了厚实的历史沉淀。

凤凰单丛十大香型

一、黄枝香

黄枝香单丛，植株高大，树姿开张，树高5.8米，树幅6.8米，主干跟距地面0.3米处径周长1.65米,树龄600多年,为凤凰茶王。品质特征：成茶条索紧实沉重，色乌褐油润，汤色金黄，香气浓郁，味道甘醇，老丛味独特，回甘力强，耐冲泡，是著名的单丛茶之一。
二、芝兰香
兰香单丛，植株高大，树姿开张，树高5.9米，树幅7米，主干距地面0.3米处径周长1.83米。品质特征：成茶条萦紧结壮直，香高细锐，汤色橙黄明亮，滋味鲜爽甘醇，较耐冲泡。
三、桂花香
桂花香单丛，植株高2.94米，树姿半开张，树幅2.3米，主干距地面0.3米处径周长0.46米。
四、杏仁香
杏仁香单丛，植株高3.5米，树幅4.5米，主干距地面0.3米处径周长0.52米。品质特征：成茶条索紧直纤细，灰褐色，香气尚清高，杏仁香味明显，韵味独特。
五、蜜兰香
蜜兰香单丛，函盖白叶单丛植株高大，树姿高4.4米，树幅6.3米，近地面处分生8大分桠，最大距地面0.3米处径周长0.52米。品质特征：成茶条索粗大，油润，黑褐色，香气高尚，汤色金黄清澈，味道既似番薯的香蜜气味。
六、夜来香
夜来香单丛，植株高大，主干明显，树姿半开张，树高5米，树幅4.3米，主干距地面0.3米处径周长0.86米。品质特征：成茶条索紧结，较直，浅褐色油润，具有自然的夜来香花味，香气浓郁，甘醇鲜爽，韵味独特，汤色金黄明亮耐冲泡。
七、姜花香
姜花香单丛，植株较高大，树姿较开张，树高3.9米，树幅4.3米，主干距地面0.3米处径周长1.1米。品质待征：成茶条索紧直、较纤细，浅褐(站长推 荐：茶道文化，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)色油润，汤色金黄明亮，姜花香气清高持久，味道鲜爽，微甜中稍带生姜味，韵味独特，耐冲泡，是凤凰山名单丛茶之一。姜花香单丛，又名“通天香单丛”，因其茶叶有突出的姜花香味，香气冲天，故茶农称之“通天香”;是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，成茶天然姜花香气馥郁持久，滋味浓醇爽口，有明显的姜花“特韵”，回味甘滑，极耐冲泡，饮之齿颊生香，成茶到年底“返春”回香，香味更佳。

八、肉桂香

肉桂香肉桂香单丛，植株高大，树姿开张，树高3.2米，树幅3.5米，主干距地面0.3米处径周长0.85米。品质特征：成茶条索紧结，灰褐色，香气尚清高，汤色金黄，滋味甘醇爽口，具有中药材肉桂之香味，耐冲泡。
九、茉莉香
茉莉香单丛，植株高3.4米，树幅3.2米，树姿半开张，主干距地面0.3米处径周长0.86米。品质特征：成茶条索紧卷，乌褐色较油润，汤色橙黄，茉莉花香味尚清高，滋味甘醇，山韵味较浓，耐冲泡。
十、玉兰香
玉兰香单丛，植株高2.8米，树姿开张，树幅3米，主干距地面0.3米处径周长0.7米。品质特征：成茶条索紧直，乌褐色，玉兰香气清高持久，汤色淡黄明亮，滋味甘醇。