特级凤凰单丛茶价格
2022-11-07 03:45:18热度:86°C
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凤凰茶一共有80多个2113品系,而且命5261名有多种方式。
1、凤凰茶有以4102叶态命名的,如山1653茄叶、柚叶、竹叶、锯朵仔等。
2、凤凰茶有还有以香气命名的,如十大香型的蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香。
3、凤凰茶还有以按所在地命名的,如乌岽单丛、中坪芝兰、坡头芝兰等。
4、凤凰茶还有按叶色命名的,如浅绿或黄绿色称为白叶、深绿称为乌叶。
5、按事件、时代背景命名的,如东方红、棕蓑挟等。
扩展资料:
凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶,多项研究表明,凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱,其中茶多酚有很强的抗辐射作用,且含量可达30%。
凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。挺直肥硕油润的外形特色;优雅清高的自然花香气;浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味;橙黄清澈明亮的汤色;青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力,构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。
参考资料来源:百度百科—凤凰茶
买凤凰单丛茶凤凰单枞2113属于乌龙茶。
凤凰单丛,是乌龙5261茶系极品名茶。凤凰单丛属于半4102发酵乌龙茶,1653有着900年的历史。源产地凤凰山,位于广东省潮安北部山区的凤凰镇,凤凰茶因山而得名,茶树单株采收,单丛制作。茶树称单丛茶树,所采制的茶叶被称为单丛茶。
凤凰单丛的外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,浓醇鲜爽,润喉回甘的凤凰单丛茶。凤凰单丛的制作过程包括八道工序,分别为采青、晒青、晾青、摇青、做青、杀青、揉捻和烘焙。
扩展资料
凤凰单枞的制作注意点:
1、采青时机需把握好,过嫩采摘,鲜叶内含物不足,会导致制成的茶叶香气不高且滋味苦涩。而过老采摘会使制成干茶外形粗松无光泽,浸出物少,茶汤呈清淡状态且不耐冲泡。
2、晒青时间一般为下午3时至5时,气温22-28℃为宜使茶叶晒青过程中最适宜的阳光、温度,使茶叶水分散去。
3、凤凰单丛由于品种多,叶片形态各异,叶色和内含物也相应不同,做青发酵过程必须分别对待,还要根据气候条件,茶青老嫩,晒青程度等等多变因素加以灵活掌握。
4、茶叶要及时拆松,泊摊并进行烘焙,防止残酶继续活动引起红变。揉捻后茶叶色泽油润,滋味浓醇,汤色清亮且耐冲泡。
参考资料来源:百度百科-凤凰单丛茶
凤凰单丛是哪种茶价格1.凤凰单丛茶属于从国家级茶树良种凤凰水仙品种中分离、选育出来的乌龙茶系。
2.凤凰单丛茶属于广东省潮州市潮安区特产,是中国国家地理标志产品。
①其外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光来,并有朱砂红点;
②冲泡清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,具独特的山韵。
3.凤凰单丛茶的独特品质离不开三个必备条件:
①优越的生态条件;
②良好的茶树品种资源;
③精湛的采制工艺。
扩展资料源
凤凰单丛茶的茶系明细
1.品种划分
凤凰单丛茶现有80多个品系,有以叶态命名的,如山茄叶、柚叶、竹叶、锯朵仔等;有以香气命名的,如蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜zd花香十大香型;此外,还有以产地、茶主及历史故事、传说命名的。
2.营养价值
凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶,近年来多项研究表明,凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱,其中茶多酚有(推荐阅读::绿茶能放多久,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)很强的抗辐射作用,且含量可达30%。
参考资料:百度百科:凤凰单丛茶