为什么我买的武夷岩茶汤色很红，叶底也发红，很像红茶呢？

武夷岩茶属于乌龙茶类. 武夷岩茶产于闽北＂秀甲东南＂的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。 武夷岩茶属。

岩茶属于什么茶

清茶。产自武夷山，又名大红袍，也属于乌龙系列的茶。

武夷岩茶属于哪类茶

怎么辨别大红袍的真假。

淘茗帮您解答：大红袍是属于乌龙茶的一种。原产于武夷山。区别真假的还是需要一定的功底，一般是很难分辨。

武夷岩茶属于什么茶类

武夷山是中国乌龙茶和红茶的发源地，武夷岩茶位列中国十大名茶之一，茶王“大红袍”更是世间极品。

正山小种是属于红茶，是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。正山小种产地在福建省武夷山。

武夷岩茶属青茶类（俗称乌龙茶类）、半发酵茶类。要了解武夷岩茶，先说说武夷山，武夷山坐落在福建省东北部，有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连，峡谷纵横，九曲。

武夷岩茶属于乌龙茶。 武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩。

武夷山目前没有规定哪里是专门的茶叶市场，但是武夷山处处都是茶叶市场，无论是度假区还是城区或是茶厂无处不卖茶。如果要论相对集中，那当属度假区；如果要论实。

俗称青茶，属于乌龙茶 武夷岩茶产于闽北＂秀甲东南＂的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。 武夷岩茶属。

武夷岩茶是指在武夷山行政区域内种植、在特定时间内以特定标准采摘。以特定工艺加工生产的茶叶称为武夷岩茶。武夷岩茶为乌龙茶类，产于闽北“秀甲东南”的名山武。

正岩是指在武夷山内岩茶生长环境好的山岩（慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧和浯源涧(随机推荐：绿茶有哪些品种排名，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)）。半岩为旅游风景区内，除核心景区外周边的景区山岩。洲茶是路边或者溪边产。

福建武夷山市：武夷岩茶将在全国茶城建立专区

“流通协会今后的工作，主要分为‘走出去’和‘请进来’。”6月4日，武夷山市茶叶流通协会会长江龙坤表示。在前几天，武夷山市茶叶流通协会召开会员大会，近200家茶企负责人及国内著名茶叶经销商与会，共商进一步打造大红袍品牌，做大武夷山茶产业大计，决定与国内各大茶城联手，建立武夷岩茶专馆或专销区，加大营销力度，增强大红袍品牌影响力。
2013年11月18日，武夷山市茶叶流通协会正式挂牌成立。如今已与北京马连道、山东济南、上海闸北、广州芳村、福州等地著名茶商达成初步协议，将在多个茶城内专设武夷岩茶馆区，销售具有武夷岩茶原产地地理保护标识，拥有QS认证，质量上乘的大红袍系列茶品。并与质检、公安、工商等部门，定期联合开展打假行动，杜绝假冒伪劣现象，维护大红袍品牌声誉。而在“请进来”方面，江龙坤表示，今后，不仅将邀请营销专家来到武夷山，为武夷山茶企把脉，也将邀请茶叶采购商、批发商到武夷山，实地了解武夷山的好茶是怎么做出来的。 三三三 精品推荐 三三三 江苏大闸蟹 产地直发

武夷岩茶特殊的地理天气和生长情况差别有差别

若何泡好差异个性的武夷岩茶

要想泡一壶好茶必须有泡功夫茶的茶具，一样平常家庭平时品茶只要有随手泡，也就是电热壶一个，茶盘，合理杯，陶瓷盖碗就可以了。如果有紫砂壶的可以选择用紫砂壶。(特别是南方的冬天没有供暖，天气冷使用紫砂壶热气不容易散发)投放的茶叶量凭据容巨细。喜欢口胃淡的同伙茶叶量投放容器的三分之一就可以了。可凭据小我私家的喜好来决断。武夷岩茶由于特殊的地理天气和生长情形差异茶也有差异的泡法。

选择水：水是很要害的一个环节，有条件的用山泉水最好，或者矿泉水，其次也可用桶装的纯净水。烧开水后先烫杯，烫好沏茶的容器后倒入茶叶，盖上轻摇几秒钟，打开杯盖，这时刻容器中散发出一股淡淡的茶香味。这个历程叫闻干香。然后悬壶高冲，往一个点注入水，最好是往容器的边缘上一个点冲水，使得茶叶在容器中翻腾。这时刻可以瞥见白色的泡沫，刮去泡沫，快速倒出茶汤。这个历程叫洗茶。我们一样平常生涯中沏茶都习惯洗茶，也就是第一道茶不喝，把它倒掉。专业审评只刮去泡沫，第一道茶是不倒的。

注重事项：清香型的茶在制作的历程中为了保持茶叶中的芬芳物质在做清的历程中轻摇轻做，焙火也轻焙，一样平常是中下火为多，泡这类茶，前几泡一样平常5到10秒钟就可以倒出茶汤，这样的泡法茶汤苦涩味会少，或者不容易泛起。使口感更佳。随后凭据冲泡的次数递增而增添坐杯时间，一样平常10秒到15秒。武夷岩茶素有8泡有余香之说。茶泡到10泡就差不多了。冲泡武夷岩茶控制水温也是很主要的，水不要一次性烧太多，半壶这样差不多，频频煮的水对身体晦气，水煮老了也会影响口感。冬天冲泡到第二泡的时刻就要注重水温，水的温度最好能保持在滚水的温度。泡出来的茶滋味好且更耐泡。这样的泡法就把岩茶给泡活了。

高火茶：对于高火茶有两种情形，一种是特殊口胃的人群，他们即要异常好的山场又要高火，茶开盖猛一闻一股幽雅的咖啡香味，茶汤颜色油亮，色深如琥铂。这样的茶对山场要求很高，通俗山场是出不了这样的茶汤色的。另有一种高火茶是异常通俗的茶，价钱也低廉，高火工，这类茶泡出的茶汤和酱油颜色没什么差异。闻香只有炭香味。茶滋味朴陋乏味。泡这两类茶头几泡都出汤快，不宜久泡，否则慢冲慢沏茶汤是很难入口的。唯有潮汕一带老茶客是另外。

特殊地理情形的岩茶：在武夷山最著名的岩茶算是”三坑两涧”的岩茶了。泡正岩茶，尤其是三坑两涧的茶很多人舍不得洗第一道茶，刮去泡沫就直接开喝，武夷岩茶生长周期长，一年只产春茶一季，好山场的茶整个的制作历程从采摘到制作就没有下过地。第一道茶不洗是完全没关系的。然则不多数人都有洗第一道茶的习惯。洗头道茶更有利于品茶的心情。泡武夷正岩茶浸泡时间可以比通俗山场的茶时间上稍微长些。由于特殊山场的茶内在物厚实，内质的器械不容易浸泡 出来。武夷茶人常说的一句话是：好茶要耐心等，三泡后才见分晓就是这个缘故原由。