武夷岩茶属于青茶类，商业上习惯称为乌龙茶 闽南产区 安溪、永春等县，是福建省青茶的主要产区。安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶之乡”。闽南产区以安溪产的铁。

武夷岩茶 大厂

大红袍属于岩茶哦。半发酵茶叶。红茶属于全发酵哦。

武夷岩茶有多少种？

武夷岩茶品种繁多，有一千多种。武夷山有三十六峰，七十二洞，九十九岩。林馥泉1943年调查仅“慧苑岩”茶树品种有280种。岩茶分大红袍，水仙，肉桂，名枞，奇种。

武夷岩茶大红袍

武夷岩茶的品牌如，武夷星，海堤，慧苑，茶心良品等

是一武夷山的山峰为名的，如青狮岩，有人就以这个命名，帮帮我啊，谢谢。

武夷岩茶，条形青茶类（乌龙茶）之一，我国历史名茶，产于福建省崇安县南的武夷山崖之间而得名。武夷岩茶创制于清末，茶树分布于岩壑山谷之间，日照短，相对湿度。

武夷岩茶的产区中常常提到“三坑两涧”，它指的是“慧苑坑”“牛栏坑”“倒水坑”“流香涧”和“悟源涧”。这里是武夷山景区中心，亦视武夷岩茶的核心产区，古时。

那要看你去哪买了，如果要批又好喝又实惠的大红袍，那当然是从茶农的手中买了，… 如果山场不好还不如其它的武夷岩茶，茶农的批发价在220-280元/斤，零售价在360-。

武夷岩茶产于闽北＂秀甲东南＂的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶属于乌龙茶类，即是介于红茶与绿茶之间的半发酵茶。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”。

岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。

大红袍是武夷岩茶的其中的一个品种，是武夷茶王，而武夷岩茶对外宣传都把大红袍作为一个品牌，久而久之大家都认为武夷(推荐阅读：：普洱茶是红茶还是黑茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)山茶叶中只有大红袍了。

三坑 牛栏坑 慧苑坑 倒水坑 两涧 流香涧 梧源涧我就是武夷山的 还是个做茶的 呵呵

外地冒充武夷山茶的15-80元一斤，本地最差的80左右一斤 平民喝的一般一两百一斤 这里说的都是批发价，自己算咯 没有固定价格的 茶叶这东西还是很飘忽的 不好把握，。

说说武夷岩茶的工艺

福建武夷山自古就是一个出茶的地方，武夷岩茶更是一个全国各地都知名的茶叶，那么市场上的武夷岩茶又怎样的工艺呢?我们又该如何去鉴别呢?好吧，小编做了如下的资料收集整理。

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武夷岩茶的工艺精制焙火，而不在于初制。我们所见到的传统岩茶，都是经过长时、低温、炭火烘焙等工艺而来的，未炖火的茶叶一律归为毛茶原料或半成品。当然市场变化也让武夷岩茶的传统工艺有了新的变革，未炖火只经整形烘干的岩茶也是目前市场上我们见到的。后者和传统武夷岩茶有什么区别，传统的称之为传统型，后者则叫着清香型。

传统岩茶的香气特点为——锐则浓长、清则幽远，中低档茶叶的特质是清幽细长，高档茶表现为浓厚持久，因此浓香型并非专指传统型。这里我们要来给大家阐明一个观念，那就是武夷岩茶中的发酵与其他物质的发酵不同，岩茶的发酵至少包括酶促氧化和内含物转化，不是微生物参与的分解氧化。一般消费者爱用汤色的深浅来判断发酵程度，从制茶的层面严格来说，这是不全面的。

好了，读完上述小编关于武夷岩茶的介绍，大家心里是不是都更清楚了这道名茶的相关工艺呢?正所谓梅花香自苦寒来，武夷岩茶的从种植到采摘，最后再经历炒制与雕琢，花费的时间与心血是常人难以想象的，其价格不菲也是情理之中的事情。

武夷岩茶的采摘工艺繁复为武夷岩茶独有

　　好茶都离不开好的制作技艺，武夷岩茶也不例外，武夷岩茶制作工艺繁复，但也正是因为这样才保证了武夷岩茶的好品质。

　　武夷岩茶的制作工艺可追溯至汉代，经过历代的发展沿革而成，至清代达到鼎盛时期。武夷岩茶是由武夷山独特的生态环境、气候条件、精湛的传统制作技艺造就的，其传统制作流程有晾青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、归堆、定级、筛号茶取料、拣剔、筛号茶拼配、干燥、摊晾、匀堆、装箱、产品茶等十几道工序，环环相扣，缺一不可，细致繁复是武夷岩茶所独有的。

　　武夷岩茶的制作工艺汲取了绿茶和红茶制作工艺的精华，加上特殊的技术处理，使武夷岩茶独特的岩韵更加醇厚突显。这也是武夷山历代茶农的智慧结晶，资深的制茶师傅有着丰富的实践经验和独特高超的技艺。2006年6月，武夷岩茶的制作工艺被列为首批“国家级非物质文化遗产”。

　　武夷岩茶的开采时间具有特殊的讲究：武夷岩茶春茶第一把在谷雨后立夏前采摘；武夷岩茶夏茶一般在夏至前采摘；而武夷岩茶秋茶一般则在立秋后采摘。采摘的芽叶不能过嫩也不能太老，因为这对武夷岩茶岩茶质量具有很大的影响。为了保证采摘出优质良品，一般在每天上午9点至下午2点的时间段采摘，并且遵循着“雨天不采，烈日不采，有露水也不采”的采摘原则。

　　正是在这样繁复的制茶工艺中，武夷岩茶的品质才获得了保障，成为武夷山的活化石。