水仙属于乌龙茶，是福建名茶，有闽北和闽南两种，由于生长地理位置不同、做法工… 茶气霸道，多产于武夷山，更适合男性朋友。顺便提一下：乌龙茶分为四类：闽南乌。

武夷岩茶水仙茶

武夷岩茶

武夷岩茶产于闽北＂秀甲东南＂的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶属于乌龙茶类，即是介于红茶与绿茶之间的半发酵茶。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”。

武夷岩茶口感描述

大红袍是闽北乌龙， 铁观音是闽南乌龙， 两者风格炯异。 大红袍外形成条状，色泽红褐，初一看上边还有一层白色.泡到杯里茶水也是发红的，还带烟火味，高档大红袍在。

水仙国家级品种，叶底软亮、朱砂红边明显，耐冲泡。大红袍蜚声中外，是武夷岩茶之王，叶底长大鲜活 色泽较均 见红边.

武夷岩茶属于乌龙茶下的一个分类，包括大红袍、肉桂、水仙等在内的武夷山所产茗茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。 武夷岩茶具有绿。

水仙成品茶特征：条索肥壮（壮实）、色泽乌绿润带宝色、叶背常现沙粒，叶基主脉… 水仙属于半乔木型的，叶片大而肥厚，是武夷山的传统名茶，内质香气浓郁清淳，如。

看茶的品质，有的是一斤200元的

武夷岩茶为乌龙茶类，产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青。

武夷大红袍和武夷水仙都是武夷岩茶，俗称“乌龙茶”，是半发酵茶，武夷大红袍具有“三红七绿”（三分红边，七分绿）特点。经过焙火后绿腹红镶边的特点不明显了，。

从环球易茗那购买了武夷岩茶的老陈茶。

1、大红袍茶叶中含有丰富的营养成分，化合物，里面的成分对于人体来说益处颇多。自古以来人们就将武夷岩茶看做是养生保健的天然绝佳饮品。2、大红袍是茶中的佼佼。

首先是武夷水仙和大红袍。其次武夷大红袍和武夷水仙都是武夷岩茶，俗称“乌龙茶”，是半发酵茶。武夷大红袍具有“三红七绿”（三分红边，七分绿）特点。经过焙火。

秋品武夷岩茶飘香

茶是国人的饮料，口干解渴，惟茶是尚。人无贵贱，谁都有份，上焉者细啜名品，下里巴人牛饮茶汤。再次的破店，也能端上一壶满天星随壶净的高末儿来。品茶是一种自在心情下的放松，一种随遇而安的意境。

福建以产茶闻名遐迩，茶叶品种繁多，各有所长。茶之胜者莫过于安溪茶与武夷岩茶。有诗云：“武夷山不独以山水之奇而奇，更以茶之奇而奇。”

武夷岩茶自古以来是文人墨客、达官显贵、帝王将相所珍爱的奇茗。宋代文豪范仲淹诗云：“年春自动南来，建溪先暖冰微开，西边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。”苏东坡赞武夷岩茶的诗中写道：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。”苏东坡把武夷岩茶比作绝代佳人，确是生花妙笔。武夷岩茶之所以闻名天下，声誉日隆，其最突出的特点是它独处岩骨花香之胜地，品饮时有妙不可言的“岩韵”。其精髓在“香、清、甘、活”四个字。

香武夷茶的香包括真香、兰香、清香、纯香，表里如一，曰纯(随机推荐：普洱茶什么人不适合喝，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)香；不生不熟，曰清香；火候停均，曰兰香；雨前神具，曰真香。这四种香绝妙地融合在一起，使得茶香清纯辛锐，幽雅文气，香高持久。

清指的是汤色清澈艳亮，茶味清纯顺口，回甘清甜持久，茶香清纯无杂，没有任何异味。香而不清是武夷岩茶种的凡品。

甘指茶汤鲜醇可口、滋味醇厚，回味甘夷。香而不甘的茶为“苦茗”。

活指的是品饮武夷岩茶时特有的心灵感受，这种感受在“啜英咀华”时须从“舌本辩之”，并注意“厚韵”、“嘴底”、“杯底流香”等。

正因为武夷岩茶具有“清、香、甘、活”，妙不可言的“岩韵”，所以蜚声四海，誉满九州。离开计划的工作，紧张的都市，秋季去武夷山品尝岩茶，在碧水丹山的滋润下，寻找自己的梦想和宁静。

武夷岩茶艺

武夷茶艺的程序有二十七道，合三九之道。二十七道茶艺如下：

恭请上座 客在上位，主人或侍茶者沏茶、把壶斟茶待客。

焚香静气 焚点檀香，造就幽静、平和的气氛。

丝竹和鸣 轻播古典民乐，使品茶者进入品茶的精神境界。

叶嘉酬宾 出示武夷岩茶让客人观赏。”叶嘉”即宋苏东坡用拟人笔法称呼武夷茶之名，意为茶叶嘉美。

活煮山泉 泡茶用山溪泉火为上，用活火煮到初沸为宜。

孟臣沐霖 即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作家，后人把名茶壶喻为孟臣。

乌龙入宫 把乌龙茶放入紫砂壶内。

悬壶高冲 把盛开水的长嘴壶提高冲水，高冲可使茶叶翻动。

春风拂面 用壶盖轻轻刮去表面白泡沫，使茶叶清新洁净。

重洗仙颜 用开水浇淋茶壶，既洗净壶外表，又提高壶温。”重洗仙颜”为武夷山一石刻。

若琛出浴 即烫洗茶杯。若琛为清初人，以善制茶杯而出名，后人把名贵茶杯喻为若琛。

玉液回壶 即把已泡出的茶水倒出，又转倒入壶，使茶水更为均匀。

关公巡城 依次来回往各杯斟茶水。

韩信点兵 壶中茶水剩下少许时，则往各杯点斟茶水。

三龙护鼎 即用拇指、食指扶杯，中指顶杯，此法既稳当又雅观。

鉴赏三色 认真观看茶水在杯里的上中下的三种颜色。

喜闻幽香 即嗅闻岩茶的香味。

初品奇茗 观色、闻香后开始品茶味。

再斟兰芷 即斟第二道茶，”兰芷”泛指岩茶。宋范仲淹诗有”斗茶香兮薄兰芷”之句。

品啜甘露 细致地品尝岩茶，”甘露”指岩茶。

三斟石乳 即斟三道茶。”石乳”，元代岩茶之名。

领略岩韵 即慢慢地领悟岩茶的韵味

敬献茶点 奉上品茶之点心，一般以咸味为佳，因其不易掩盖茶味。

自斟漫饮 即任客人自斟自饮，尝用茶点，进一步领略情趣。

欣赏歌舞 茶歌舞大多取材于武夷茶民的活动。三五朋友品茶则吟诗唱和。

游龙戏水 选一条索紧致的干茶放入杯中，斟满茶水，恍若乌龙在戏水。

尽杯谢茶 起身喝尽杯中之茶，以谢山人栽制佳茗的恩典。

武夷茶艺中便于表演的为18道：即焚香静气、叶嘉酬宾、活煮山泉、孟臣沐霖、乌龙入宫、悬壶高冲、春风拂面、重洗仙颜、若琛出浴、玉液回壶、关公巡城、韩信点兵、三龙护鼎、鉴赏三色、喜闻幽香、初品奇茗、游龙戏水、尽杯谢茶