水仙成品茶特征：条索肥壮（壮实）、色泽乌绿润带宝色、叶背常现沙粒，叶基主脉… 滋味甘清爽口，汤色浓艳，叶片肥嫩明净。 肉桂成品茶特征：条索紧实、色泽乌润砂。

武夷岩茶是乌龙茶的始祖，发源于明末清初，在特殊的小气候条件和适宜的品种前提下用一种特殊工艺形成的茶类。鲜叶要求新梢生长均臻完熟，俗称开面采，杀青前经过。

肉桂属于闽北比较有特色的乌龙茶，又名玉桂，用肉桂茶树的鲜叶采制而(站 长推荐：荔枝红茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)成，有天然桂皮的想起，滋味醇厚回甘，叶底黄亮有红边。我通常是去引茶网买的，货真价实。

正岩肉桂是什么茶

武夷茶艺的程序有二十七道，合三九之道。下面是适合茶艺表演的其中十八道： 焚香静气： 焚点檀香，造就幽静、平和的气氛。 叶嘉酬宾： 出示武夷岩茶让客人观赏。。

肉桂的茶武夷岩茶

武夷肉桂，亦称玉桂，由于它的香气滋味有似桂皮香，叶片肥厚多肉，所以在习惯上称“肉桂”。所以说 它不是有肉桂味 而是有桂花香味 叶子是 茶叶肉桂茶被发现至今已。

一、花香，轻中火肉桂 轻、中火的肉桂花香显著，主要呈现出兰花、玉兰花和栀子花香，肉桂的兰花香要比水仙的兰花香来得高扬、鲜锐，从喉底泛上来的花香微带清甜。

首先让大家了解一下 想要更好的了解 在了解了肉桂是什么茶之后接下来我们就要了解一下肉桂茶的饮用方法有哪些了，帮助大家把这个健康的茶喝的更味美。普通肉桂茶。

肉桂属于武夷岩茶吗

依据地理保护标志管理相关规定：武夷岩茶是指在武夷山行政区域内种植的适于的茶树品种（品系）。以特定工艺加工生产的茶叶称为武夷岩茶。肉桂和水仙是品种茶，大。

武夷肉桂，属乌龙茶类，产自福建。被发现至今已有一百多年历史。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异，性状。

说说什么样的肉桂才是好茶，还有武夷山的五大名枞都有什么特征呀？

肉桂和水仙这两种茶叶是武夷岩茶中的当家产品，也是武夷山喝的最为广泛的两种茶叶 武夷岩茶应该是有四大名枞：大红袍、水金龟、铁罗汉和白鸡冠 肉桂：香高味远，。

优质武夷岩茶如何鉴别优良岩茶的标准

武夷岩茶作为一种商品，在生产、加工、销售及品尝过程中，理所当然地要涉及到审评质量问题。 武夷岩茶讲究内质，所以主要是香气和滋味两个因子。目前茶质主要是靠感官鉴评，因此要娴熟的功力和丰富的实践经验。

通常论定茶叶品质之高下，以科学方法的审定多由如下各因子决定。

茶师观感因子：如形状、色泽、滋味、水色及叶底等。 茶叶物理的因子：如暗片、青片、黄片、夹杂物之含量和茶叶比重及浮量等。 茶叶化学的因子：如灰分、水分、水浸出物，以及香油、单宁、茶素等重要成份之含量及其比例。

优良之成品岩茶，必须达到如下之标准：

1、 形状：

须质实量重，条索长短适中，紧致稍细，惟水仙香味种，因属大叶种，条索可略粗，但力求纯净，整齐美观。

2、 色泽：

色须呈鲜明之绿褐色，俗称之为宝色，条索之表面，且须呈有蛙皮状之小白点，此为揉捻适宜、焙火适度之特点。

3、 香气：

岩茶为半发醇茶，故须具有绿茶之清香与红茶之熟气，其香气愈强愈佳，且清新幽远者为上品，缺此不能称为佳品。

4、 水色：

岩茶水色一般呈深橙黄色，清澈鲜丽，且须冲泡至第三、四次而水色仍不变淡者为贵。

5、 滋味：

岩茶之佳者，入口须有一股浓厚芬芳气味，入口过喉均感润滑活性，初虽有茶素之苦涩，过后则渐渐生津、甘甜可口。岩茶口质之好坏，几乎全部取决于气味之优劣，韵味之醇淡厚。

6、 冲次：

通常以能泡冲至五次以上，茶之原有气味仍未变淡者为佳，最佳者”八泡有余香”。

7、 叶底：

良好之茶叶，冲开水后，叶片易展开，且极柔软。叶缘可见银朱色;叶片中央之绿色部分，清澈淡绿，略带黄色。即常言的“绿叶红镶边”。

在物理的因子方面，如茶梗黄片、茶末含量，其他夹杂物要达到要求，越少越妙;检验所含水分、水浸出物、香油、单宁、茶素等的含量一定不能超过要求。

武夷岩茶陈化储存：切记五防贮存五法

武夷岩茶是乌龙茶的一种茶品，产于福建武夷山地区。由于武夷茶树一般生长在岩缝间，所以制成的武夷岩茶具有一定的岩韵韵味。

在武夷山地区流传着这样的话：武夷岩茶，陈三年是药，陈十年是丹，陈二十年是宝。陈化越久的武夷岩茶，其药用价值与功效就越好。那么武夷岩茶又如何储藏陈化呢?

武夷岩茶较易吸异味，具有怕潮湿、高温的特点，但是贮存并不复杂。只需注意五点事项：

第一， 要防潮湿，干燥贮存。不宜将茶直接放在冰箱里，而应置于家中干燥通风处保存。

第二，要防高温，低温贮存。一般0℃—5℃时茶叶可较长时间保持原有的色、香、味。

第三，要防光照，避光贮存，不可长期存放在阳光直射处。

第四，要防氧化，密封贮存，一般的塑料袋时间长了会产生异味，因此最好用锡箔密封袋。

第五，要防吸附，单独贮存，不可与其他有异味的食品共同存放。

符合上述存放条件，一般的武夷岩茶可保存较久，仍能保持原有的品质。

如果想要陈化出别有风味、品质更好的陈茶，我们也可以选择下面几种贮存方法，

生石灰贮存法：选用干燥、封闭的陶瓷坛，放置在干燥、阴凉处，将茶叶用薄牛皮纸包好，扎紧，分层环排于坛的四周，再把灰袋放于茶包中间，装满后密封坛口，灰袋最好每隔1～2个月换一次，这样可使茶叶久存而不变质。

木炭贮存法：取木炭1公斤装入小布袋内，放入瓦坛或小口铁箱的底部，然后将包装好的茶叶分层排列其上，直至装满，再密封坛口，装木炭的布袋一般每月应换装一次。

暖水瓶贮存法：将茶叶装进新买回的暖水瓶中，然后用白蜡封口并裹以胶布。此法最适用于家庭保管茶叶。

化学贮存法：用较厚的塑料袋，将除氧剂固定在一个角上，然后封好茶叶袋，除氧剂在一两天内能将茶叶的氧气吸收掉，实现除氧封存，效果很好。

冷藏贮存法：将含水量在6%以下的新茶装进铁或木制的茶罐，罐口用胶布密封好，把它放在电冰箱内，长期冷藏，温度保持在5℃，效果较好。