武夷岩茶，条形青茶类（乌龙茶）之一，我国历史名茶，产于福建省崇安县南的武夷山崖之间而得名。武夷岩茶创制于清末，茶树分布于岩壑山谷之间，日照短，相对湿度大，岩石风化成的砂砾镶土富含矿物质，是岩茶色、香、味别具风韵的独特自然条件。。

福建大红袍属于哪类茶

福建武夷山出此茶，福建、广东、东南亚一带，、、、喜欢喝此茶！茶是养生水，茶是保健汤，有好茶喝，会喝好茶，是一种清福哦！愿你饮之养身，饮之健康，饮之快乐，饮之幸福！

肉桂 茶

它是武夷岩茶的一种，详细资料如下：武夷肉桂，亦称玉桂，由于它的香气滋味有似桂皮香，所以在习惯上称“肉桂”。据《崇安县新志》载，在清(推荐阅读：：炒茶机器，学习茶 知识请关 注：www.guniangcha.com)代就有其名。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。。

武夷岩茶产于闽北”秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶属于乌龙茶类，即是介于红茶与绿茶之间的半发酵茶。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。 武夷岩茶制作过程较为复杂，经过采、晒、尧捻、焐，最后精。

福建武夷岩茶属于那个茶

主要有7种。 产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质 高味醇厚，岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸。

武夷岩茶为乌龙茶类，产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。 依据武夷岩茶国家标准（GB/18745—2006）武夷岩茶。

武夷岩茶属于什么茶

武夷岩茶属于青茶类，商业上习惯称为乌龙茶 闽南产区 安溪、永春等县，是福建省青茶的主要产区。安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶之乡”。闽南产区以安溪产的铁观音品质最好。 闽北产区 崇安、建瓯、建阳等县，闽北产区以武夷岩茶品质良好。 武夷。

武夷岩茶白鸡冠茶的由来和传说

中国拥有历史悠久的茶文化，很多茶友对茶文化并不全面了解，今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题：武夷岩茶白鸡冠茶的由来和传说，下面将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

白鸡冠是武夷山四大名丛之一。茶树的芽叶非常奇特，叶色淡绿，绿中带白，特别是幼叶薄软如棉，在阳光照射下看似白色，与浓绿老叶形成明显的双色层，其形态就像白锦鸡头上的鸡冠，故名白鸡冠。

白鸡冠是武夷岩茶中珍稀的名丛，单位产量不高，而且种植的面积少，备显此茶异常珍贵。

相传，古时武夷山有一位茶农，一日抱着一只大公鸡去给岳父过生日祝寿。因为天气太热，被太阳烤得受不了，便在慧苑岩附近找了阴凉地方休息，公鸡则放到了一棵树下。

结果，意外发生了，公鸡被一条毒蛇咬死了，茶家很生气，却又无可奈何，只好在茶树下扒了个坑将大公鸡埋了，空手去岳父家祝寿。

奇怪的是，那棵茶树之后却长势特别旺盛，枝繁叶茂，满树的叶子也由墨绿变成淡绿，由淡绿又变成淡白，散发出浓郁的清香。

制成的茶叶也与众不同，米黄中带着乳白；泡出的茶水非常透亮，且清香扑鼻，饮用起来则清凉甘美，连茶杆也有一股香甜味，据说喝了还能治病。

后来这棵茶树及其制出来的茶就被人称为“白鸡冠”。

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武夷岩茶品种大全

你知道武夷岩茶品种大全？针对以上问题解答如下：

武夷岩茶品种大全如下：

一、大红袍

大红袍，根据市场上的分类，又可分类以下3种：

北斗一号大红袍、奇丹大红袍、拼配大红袍

二、水仙

水仙茶，又可分为普通水仙、高枞水仙和老枞水仙。

高枞水仙、老枞水仙

三、肉桂

牛肉：牛栏坑所出产的肉桂茶。

马肉：马头岩所出产的肉桂茶。

慧肉：慧苑坑所出产的肉桂茶。

四、名丛

武夷山五大名丛：大红袍，铁罗汉，白鸡冠，水金龟，半天腰。

五、奇种

武夷山没有命名的野生茶叶树种或菜茶树种，如金观音、金牡丹、黄观音、黄玫瑰、石乳香、玉麒麟、金锁匙等。

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