1、冲泡的流程与要求

1.1冲泡流程

备好冲泡设备——开水——暖杯——抛茶——冲——刮沫(或倒壶)——分汤——分茶——上茶——品茶——重复多次(冲——分汤——分茶——品茶)；欣赏干茶、杯盖、水、杯底、叶底、茶汤等的外观、色泽、口感。

(推荐阅读：：安吉白茶属于什么茶，学习茶道文化和茶艺教程请 关注：www.guniangcha.com)1.2冲泡要求

1.2.1冲泡要点：

掌握“高冲低倒”、茶水分离、热饮茶汤等。

1.2.2冲泡环境：

应满足安静、无异味、光线柔和明亮、温湿度适宜的要求。

2、冲泡的方法

2.1器具准备主要器具：

煮锅、茶盘、陶瓷碗或茶壶、茶海、茶杯等。

辅助用具：茶莲、茶盘、漏茶、茶巾、茶盘、茶镊等。

茶叶容器(盖杯或茶壶)的最佳尺寸为100 ml ~ 150 ml。

2.2冲泡用水

酿造用水应符合GB5749和GB19298的要求。

2.3冲泡水温

最好打开浸泡水温。

2.4投茶量

茶叶用量一般为1: 7 ~ 1: 22，即茶叶用量为5 g ~ 15 g/110 ml。5 g ~ 8 g/110 ml适合喜欢清淡的人；10 g ~ 15 g/110 ml适合喜欢浓度的人。

2.5浸泡时间

冲泡武夷岩茶时，应控制一定时间后才能出汤。浸泡时间不包括冲汤和出汤的时间，浸泡时间要逐一延长。

2.6浓淡调整

Tastors可以通过调节茶水比或浸泡时间，根据自己的喜好调节茶汤的强度。

2.7冲水、刮沫和出汤

冲是指用开水冲茶，冲的要高；

第一泡冲洗后需要刮，第二泡不需要刮；

出汤指的是茶水分离。每次冲完泡后，要控制浸泡时间，汤要倒低一点。

2.8分茶

茶汤可以直接回收到几个茶杯里，也可以倒入茶海里再倒入每个茶杯里。要求每杯茶汤浓度均匀，应倒至7分钟。

2.9品茶

每杯茶喝的时候可以分成三口。每次进入茶汤，都需要用嘴充分接触。体验完茶汤的味道，就可以品尝下一口了。

3、品鉴

3.1品鉴程序

品茶，闻香，观察汤色，尝味，见叶底。

3.2品鉴方法

3.2.1赏茶

冲泡前欣赏武夷岩茶的外观。武夷岩茶外观紧实，稍有扭曲，颜色为青褐色、油状或灰棕色，均匀洁净。

3.2.2闻香

每一杯冲泡好的武夷岩茶，都可以通过闻干香、盖香、水香、底香来品尝武夷岩茶的香气。闻香时深呼吸，每次闻香后让茶(或杯盖)呼出。

武夷岩茶的香气如天然的花、果香味，锐浓绵长，清远；喜欢兰花香、桃香、桂花香、栀子香；或者用乳香、蜂蜜香、火力香等。香味浓郁优雅，充满变化。

3.2.2.1干香

指茶叶的干香味。将茶叶倒入暖杯后面的盖杯或壶中，盖上盖子，摇晃几下，即可闻到干茶的香气。

3.2.2.2盖香

指冲泡茶叶时杯盖上的香气。是欣赏武夷岩茶的纯度、特色、风味类型、层次和持久性的重要途径。

3.2.2.3水香

指茶汤中的香气，也称水中的香气。与茶汤入口充分接触后，从鼻孔呼出口中的气息，仔细感受体验武夷岩茶的香气。

3.2.2.4底香

底香包括杯底香和叶底香。杯底香气是指茶杯或茶海喝完或倒出后留下的香气，也称挂杯香气。叶底香气是指茶叶冲泡多次后，底部叶片的香气。

3.2.3观汤色

茶汤出来后，欣赏汤的颜色，金黄色、橙黄色到深橙黄色，或琥珀色，清澈明亮。

3.2.4品味

品茶时，以呷茶为宜，让茶汤与口腔充分接触，仔细感受茶汤的纯净度、醇厚度、甜度和持久性，区分武夷岩茶的品种特点、地域特点和工艺特点

武夷岩茶的茶汤味道在口腔中表现出一种沉重的感觉、润滑性和丰满度。最好是稠而不涩，甜而持久，内质丰富，要根据多次冲泡的口感来判断。

3.2.4.1纯正度

武夷岩茶的持久性特点是香气，回甜的持久性和茶的耐泡性。

3.2.4.2醇厚度

领略武夷岩茶的品种特色、地域特色、工艺特色和不同品质风格，风格特色在2-4泡最为明显。

3.2.4.3持久性

冲泡后看叶底。轻、中火武夷岩茶叶底厚、软、亮，有红边或朱砂红；武夷岩茶的叶底，充满了火，更加舒展，“蛤蟆背”明显。

武夷山市跑马岗岩茶厂

武夷山一线天是正岩茶产区吗？

武夷山一线天是正岩茶产区。武夷岩茶按产地不同划分为正岩、半岩和洲茶。 而正岩地区又分为名岩区和正岩区两个部分。名岩区指武夷山三坑两涧地区，即慧苑坑、牛栏。

正品：2000左右！

可以买武夷水仙，炭焙的手选的零售在100-150元/斤就很好了；武夷肉桂零售200-… 要买茶建议你还是找茶农，如果在网上购买找不到茶农，可以找茶农合作社，像武夷山。

正岩肉桂多少钱一斤

武夷山最出名的莫过于岩茶。岩茶当中就属名丛最让人印象深刻。其产量最多的属肉桂茶和水仙茶两种。这两大类茶也是大家比较熟悉的。据林馥泉1943年调查，仅慧苑各。

有没茶厂要？？他们对招收的人的要求是什么呢？？？（武夷山）

有招人，但你不要说是做暑假工，比较爱要，做帮手只要有做过茶叶的可以，要求不是很高，如果你想做师傅的话，那就不一样，武夷山有很多的茶厂都在招人，你可以去。

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青狮岩的茶叶非常好，全部产自景区水帘洞山场一带，保证正岩品质，茶水极具岩骨花香。青狮岩坐落在武夷山景区北面，是天心村岩茶的主产区，盛产武夷四大名丛。。

有的武夷云顶茶叶桐木，挂敦，还是三姑，很多自产自销。武夷山华富茶业有限公司 0599–5130777茶农，姚先生 13860034106

现在科技那么发达，80年代武夷山大红袍无性繁殖成功，现在种植面积快十万亩了，再加上商品大红袍的普及，很多地方可以买到哦！ 买大红袍认准有＂武夷岩茶原产地。

武夷山青狮岩茶叶怎么样

请问由福建省武夷山市桐木茶叶有限公司生产的一级300克装大红袍的价格是。

武夷山市桐木茶叶有限公司在武夷山算得是相对较大的茶企，拥有小小的品牌，另加礼品包装，需要包装费和档次费，因此相对来说价格会更高。武夷岩茶我可以给你作价。

看茶的品质，有的是一斤200元的

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武夷岩茶英文

锌硒绿茶的干茶是什么样子

按照鲜叶加工的方法工序的不同，一般将茶分成六大类：绿茶、黄茶、黑茶、白茶、… 名品有武夷岩茶，故英语以“blacktea”（黑茶）称之、安溪铁观音，除了我国的传。

武夷岩茶大红袍价位用英语怎么说

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精致的包装系列以及散装武夷家茶销往海内外，深受消费者的喜爱和好评，竭。

企业构造 企画マネージャーセールスマネージャーセールスマネージャーの取缔役副会长 アヴィヴァについて 武夷山市贸易有限公司は1999年に设立された岩茶武夷山の。

中国十大名茶 tea洞庭碧螺春Biluochun 西湖龙井Longjing 安溪铁观音Iron Guanyin 黄山毛峰Maofeng 武夷大红袍Big Hongpao 君山银针Silver Needle 冻顶乌龙Wulong 六安。

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绿茶，特别是高温炒青绿茶，泡出来都会不很绿.而是黄中带绿，绿中带黄.术语为，杏绿色，或者杏黄色/.茶叶泡了两泡，因为水温过高，茶汤也会变黄 但是一开始加水，茶。

北斗一号岩茶口感

中国红茶源于福建武夷山星村镇桐木村的正山小种红茶，而最早输出国外的也是正山小种红茶。红茶大国印度种茶也源于中国武夷山。因此，可以说武夷山为世界红茶的发。

翻译的词汇：陈年普洱茶、日本生铁铁壶、紫砂壶、安溪铁观音、武夷岩茶。。

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