茶叶的加工制作直接决定了其产品的类型（即茶类）。武夷岩茶的加工制作工艺分初… 山场位置和茶园管理措施等因素决定，武夷山现有主栽品种的春茶采摘期约为4月中。

我们武夷岩茶属于半发酵的乌龙茶，适合任何体质人饮用。而红茶是采取全发酵制作… 绿茶则是采取不发酵制作工艺，适合胃热体质人群饮用。喝武夷岩茶会不会上火？由。

武夷山岩茶培训

武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶。

1、茶青产自武夷山市区域内2、按照武夷岩茶工艺制作两个都是必要因素，缺一不可。

我想参加茶艺培训，我想学习武夷山茶艺培训，特别是大红袍和金骏眉茶叶的。

那就找天晟名校武夷山茶艺培训学校吧，是天晟茶艺培训学校在武夷山举办的7天茶艺师培训班，你说的内容都在这个培训班的课程里，当然这个课程里也会安排有武夷山。

武夷山岩茶

有两个大的时间段，喝岩茶最好。第一阶段：每年6、7月第二阶段：中秋节前后第三阶段：11月前后选择这三个阶段喝茶，有小门道。6、7月，是每年岩茶上新的时间，。

正岩，是在武夷山风景名胜区里的茶，半岩就武夷山景区外围（小武夷，其小武夷的也是算正岩，）同样有这种岩层土

想学着喝茶

国为清级大红袍，山场为武夷正岩产区，采取人工采摘、手工制作、轻火轻焙的传统… 观赏效果极佳，该类型相对适合刚接触武夷岩茶的探索性茶人。

武夷岩茶的制作工艺属乌龙茶制作，区别于台湾乌龙茶追求鲜爽的轻发酵轻焙火、安… 做青好了以后，武夷山人把茶叶堆放在一起，这样做的目的可以进一步让茶叶的滋味。

岩茶北京比较好卖，

武夷岩茶属于半发酵茶，发酵程度处在红茶和绿茶之间。在儒学上说就是中庸！武夷… 甘、清、香的特点。 以茶水的厚醇度决定主要的品质高低。武夷岩茶的优质茶应具备。

爱茶之人一定要到茶叶生长的地方去走走看看，用舌尖味蕾品尝每一碗茶汤，更用脚步丈量每一寸茶山。

茶叶，有一定的文化属性，但别忘了，它也具有商品属性，要问武夷岩茶哪些山场值钱，很多人会回答，那当然是核心产区“三坑两涧”了，进这些山场需要购买门票，想喝这些山场的岩茶要舍得荷包里的钱。 那么，如果要评出最值钱的山场，按近年来岩茶市场的行情来看，那应该是牛栏坑！

地理位置

牛栏坑，是岩茶爱好者心目中圣地般的存在，好茶是牛栏坑的灵魂，岩韵是牛栏坑的风骨。

位于章堂涧与九龙窠之间，在天心永乐禅寺附近，海拔不高，约238米左右，你可以想象一下，一块巨大的石头，中间被劈了一刀，形成了一道天然的屏障。这里茶园面积有限，每年岩茶的产量稀少，经济条件尚可的岩茶爱好者抢着喝，也不一定能喝到真的。

微域气候

牛栏坑的山场气息很独特，茶树生长于坑涧内，没有太多的机会被阳光直射到，更能享受到茶树最喜爱的漫射光，有山泉流淌滋养着茶树。一年到头气候适宜，雨雾充沛，风轻光柔，在这样舒适的环境中成长的茶树，怎能不优质呢？

周围植被

牛栏坑内草木葳蕤，植被茂盛，形成了天然的生态循环系统。坑涧内灌木丛生，岩壁间苔藓密布，溪流边山花摇曳，在这些形态多样植物的簇拥下，茶树自由生长，长成最好的样子。

土壤条件

陆羽在其所著的《茶经》中有记载：“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”在陆羽看来，最适宜茶树生长的土壤条件是在烂石、砂砾壤中。从土壤成分来看，牛栏坑内的土壤以风化土、砂砾岩为主，通透性好、酸度适中、微量元素与矿物质丰富，茶树从土壤中汲取养分，形成了独一无二的岩韵风骨。

代表品种

牛栏坑代表品种为肉桂，称“牛肉”，“牛肉”产量很少，价格昂贵，某些“牛肉”品牌更是被推上了天价茶的行列，可以说是武夷正岩山场中“最值钱”的茶叶。优质“牛肉”山场气息浓郁，清幽馥郁，滋味绵柔，内质丰富，裹挟着化不开的岩骨花香。

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望周知！这几款茶最容易被拿来造假

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武夷岩茶界陈氏茶人概况

物华天宝的武夷山携优美的自然景观,造就了一代代辛勤耕芸的武夷茶人.正所谓：人杰地也灵,地灵生豪杰.此集大山之灵秀集茶人之睿智,可谓茶友之幸也.这里总结[站长 推荐：荔枝红茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)了在武夷岩茶界的陈姓茶人为武夷岩茶作出的杰出贡献，排名不分先后，此次收录还有不周全之处，还望广大茶友们在留言区加以补充。

陈书省 并非茶叶科班出身，完全是个人自学成才靠实践经验而立身的茶叶审评师。“凡是武夷山的做茶人,如果不知道陈书省者,则会被人笑话。”这是茶叶专家、高级农艺师姚月明生前常说的一句话。

陈德华，福建长乐人。曾担任武夷山市茶叶研究所所长，福建省武夷山北斗茶研究所所长，福建武夷山爱德华实验茶厂厂长。

1989年、1996年被聘为第二届与第三届福建省农作物品种审定委员会茶叶专业审定小组成员。1991年主持的高产肉桂栽培试验获福建省科技成果三等奖。

1996年参加省地方标准《武夷岩茶（乌龙茶）综合标准》制定工作，获省标准计量技术进步奖（一等奖）。还参加“武夷岩茶快速做青技术及设备研究”工作，获武夷山科技进步奖（一等奖）。1997年退休后创办了武夷山市首家民营科技企业——武夷山市北斗岩茶研究所，后又创办了武夷山市（爱德华）实验茶场。

2006年被授予国家首批非物质文化遗产大红袍传统工艺技能代表性传承人，2007年被武夷山市委市政府授予“武夷山市科学技术突出贡献奖”。

陈荣冰、研究员、1977年毕业于原福建农学院园艺系茶学专业。国家一级评茶师、武夷学院特聘教授、福建农林大学园艺学院客座教授、硕士生导师，享受国务院特殊津贴专家。福建省茶叶学会副会长；海峡两岸茶业交流协会专家委员会委员。

陈起 武夷山市爱德华实验茶厂 武夷山市爱德华茶业有限公司法人，系茶叶专家陈德华长子。爱德华实验茶厂是由中国著名茶叶专家陈椽教授于1996年题名，座落于武夷天心岩茶区，拥有百余亩得天独厚的茶园，茶园四周皆以青山秀岭为屏障，常年云雾缭绕，空气清新洁净无污染。注册商标“竹缘堂”，主打产品为与陈德华有着不解之缘的纯种大红袍、商品大红袍、等。爱德华茶厂目前处于向正规茶企的转型阶段，一座由武夷山著名民间设计家陈建霖设计的、建筑面积为5000平方米的、融传统与现代于一体的新茶厂，在武夷山仙店工业园区。

陈拯 武夷山市北斗岩茶研究所法人，北斗岩茶研究所是陈德华创办的武夷山首家民营科技茶企业，也就是陈德华的小儿子。陈拯，1972年出生，从小的耳濡目染，使他对做茶有着浓厚的兴趣。1992年开始跟着父亲学做茶，1997年底与父亲共同创办武夷山市北斗岩茶研究所，1998年正式注册，注册商标为“櫆星”，主要生产“櫆星”牌大红袍、铁罗汉、水金龟、水仙、肉桂、金凤凰等系列岩茶产品。2004年在旗山工业园建厂，从2005年开始大规模跨越，北斗岩茶研究所的营业额呈良性增长。

陈荣茂，武夷山香江茶业有限公司 武夷山市岩茶厂厂长，武夷山知名茶人，绰号：“西瓜”或“西瓜皮”。正因为绰号响亮，知道其本名的人反而少了。武夷山市岩茶厂位于天心岩茶村内，假设你坐在岩茶厂的茶室内，望着对面的景区和面前的崇阳溪水，喝着“西瓜”的茶，有一股说不出的惬意感，烦恼和忧愁早抛到脑后了。因此武夷山市岩茶厂是达官贵人、文人墨客常去的场所。每到周末和晚上，岩茶厂宾客如云。“西瓜”为人仗义，性情豪爽，但有也个性，他对朋友两肋插刀。有一次一茶人因资金周转困难，他二话没说从保险柜抱出十万元现金。“西瓜”有时说话很风趣。因接待太多，故对陌生客人不怎么热情，陌生人没朋友介绍很难和其一起品茶。

陈顺兴 武夷山岩茶圈中制茶和评茶界权威大师 为人相当低调 创办武夷山市满叶香茶叶研究所。

陈安胜 高级制茶师，高级评茶师，涉茶四十余载，自1979年在武夷山市茶业局星村镇茶叶站从事生产、审评工作，2003年创办茶厂，2010年就任正山堂岩茶首席审评师。

陈裕兴 武夷山市裕兴茶业有限公司总经理，武夷山市裕兴茶业有限公司位于市区柳永路，陈裕兴原来是武夷山市岚谷中学的一名教师，九十年代辞去公职，毅然下海，先后在深圳，山东等地开展茶叶营销售活动，陈裕兴为人谦虚，对岩茶产业很热爱，为人和气，具有一定的营销水平，对岩茶有独到见解，和其聊天能学到很多知识，裕兴茶业有限公司的“兴九”牌占有一定的市场分额，茶叶品质很好。

陈继勇 武夷山宣夷堂茶业有限公司法人 2017年8月公司制作的 “石乳留香”产品作为武夷岩茶的代表入选中国茶叶博物馆名萃厅馆藏，并且在杭州的中国茶叶博物馆进行了名茶品鉴活动，得到了陈宗懋院士、刘仲华教授、屠幼英教授等茶界专家的肯定，让更多的人了解武夷岩茶的魅力。2018年，制作的九龙窠肉桂再次被中国茶叶博物馆收藏。

陈玉维 武夷山市玉维正岩茶厂厂长，武夷山市玉维正岩茶厂位于武夷山市天心岩茶村，陈玉维，对人和气，说话语速很快。玉维正岩茶厂是陈玉维和其几兄弟一起合办的，玉维正岩茶厂的茶山很好，慧苑坑最深处就是他们的茶园，那里的老枞水仙长势很好，另外，他们在鬼洞也有茶园，能喝到玉维正岩茶厂的慧苑坑和鬼洞的老枞水仙，绝对是茶友的口福。

陈仅荷、陈垱龙

陈仅荷、陈垱龙父子俩，武夷山市宝珠岩茶厂当家人。宝珠岩茶厂位于武夷山市天心岩茶村，陈仅荷，天心村茶农，为人乐呵乐呵的，对人十分客气，陈垱龙夷山市宝珠岩茶厂法人代表，是武夷山茶人年轻一代（80后）的突出代表，通过正规茶校理论学习三年，加上实践操作，陈垱龙为人客气，容易接触，假以时日必将大有做为，最近几年岩茶村茶人新老交替很快，很多年轻一代茶人已挑起了重担。宝珠岩茶厂的竹窠水仙、金钥匙、大红袍等质量都极高，在各类茶叶评比活动中屡获奖项。

陈墩水、陈孝文

陈墩水、陈孝文父子俩，武夷山市慧苑茶厂掌门人，武夷山市慧苑茶厂位于天心岩茶村内，是天心村三大户之一，陈墩水、天心村茶农，曾任天心村村主任，陈墩水表形严肃，在其脸上很难找出笑容，与陌生人不爱怎么说话。陈孝文、大红袍传承人之一，慧苑岩茶厂山场很多，三坑两涧中的牛栏坑，该厂的茶园最多，该厂生产的“牛肉”品质极高，令人流连忘返。

陈杰 武夷山市竹水缘岩茶厂厂长 从小开始制茶 是制茶圈公认的水仙王子。

陈墩金，与陈墩水兄弟，陈善明为陈墩金女婿，墩金岩茶厂掌门人。

陈克春、武夷山市皇御茗茶业有限公司总经理，皇御茗茶业有限公司厂房在天心岩茶村，在水帘洞和双利新村各有一个接待点。

陈行春，武夷山市南方岩茶精制厂厂长，南方岩茶精制厂位于旗山工业园区。

陈庆华 武夷山市绿苑岩茶厂厂长，武夷山市绿苑岩茶厂位于武夷山市武夷街道办黄柏村官埠头。陈庆华中等身体，微胖，为人谦虚诚恳，容易相处，近年来，陈庆华名气有所提高，其茶叶品质逐年提升，在2006、2007民间斗茶赛中都获得很好成绩，2007年获得民间斗茶赛肉桂金奖，绿苑岩茶厂的名枞质量也很高。

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