武夷水仙为历史名茶，是闽北乌龙茶中的两个品种之一。水仙是武夷山茶树品种的一个名称，武夷水仙就是以品种命名的。武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的。

武夷山大红袍来历

大红袍到底是什么茶，看网上有乌龙茶等，到底什么茶才叫大红袍，如何饮法。

1、大红袍（中国十大名茶之一）是福建省武夷岩茶（乌龙茶）中的名丛珍品。 2、简介 武夷山大红袍是武夷山最负盛名的茶，被誉为“茶中之王”，生长在九龙窠内的一。

一、简介大红袍”名枞茶树，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶。

武夷山大红袍简介

1.产地鉴别法 凡是武夷山景区60平方公里内的大红袍茶树所生产出来的，都是正宗的大红袍茶叶。2.特征品鉴法 大红袍的品质特征是：外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡。

.武夷山大红袍的所属的乌龙茶加工工艺起源各有各的说法， 大红袍和其他乌龙茶具有三红七绿（三分红边，七分绿）特点（武夷岩茶和大红袍经过焙火后，绿叶红镶边的。

不要解释要好茶（武夷山大红袍）

您好lz大红袍是（中国十大名茶之一）是福建省武夷岩茶（乌龙茶）中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山大红袍是武夷岩茶。

武夷山大红袍是武夷山最负盛名的茶，被誉为“茶中之王”，生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。经茶师评定，大红袍茶冲至9次，尚不脱原茶真味──桂花香。而其它。

武夷山大红袍山庄袍山庄，庄如其名，生于武夷，长在岩中，虽创立时日不长，但是楼宇山形已颇具规模其最大优点在得武夷之胜。酒店是建发集团创办经营。应该说建发。

为了应付研究性学习。谢谢了

武夷山茶叶生产的历史十分悠久。据《从“濮闽”向周武王贡茶谈起》一文，早在商周时，武夷茶就随其“濮闽族”的君长，会盟伐纣时进献给周武王了。西汉时，武夷茶。

“听茶”是一种境界《茶·健康天地》

宋代的罗大经曾写过一首茶诗云：“松风桧雨到来初，急引铜瓶离竹炉。待得声闻俱寂后，一瓯春雪胜醍醐。”第一句就是说水沸时声如松桧林中的风雨。另一首古诗则更写出了煮茶水时的天籁之声：“砌虫唧唧万蝉催，忽有千车捆载来。听得松风并涧水，急呼缥色绿瓷杯。”

　　于是我试着静下心来听茶，慢慢地听到了茶音。磁炉上，烧上一壶开水，水底漾起极小的气泡时，取出一撮茶放进去。茶叶，在水中沉沉浮浮，慢慢地，听到了茶在壶中翻腾的声音：耐心等上几分钟，便会听到茶声隐隐，茶香从壶中传出来。凝神细听，仿佛能听到雨水从树枝滴落的声音，听到山坡上徐来的清风，听到林间的乌鸣，以及种种只能意会而不能言传的声音。听着，听着，只觉得，听到茶叶、茶花、茶水就在这一瞬间奏乐，像春风吹过花梢一样，像阳光在空气中爆裂一样，像流星撕裂夜空一样……自己也成了那些声音中的一部分，听到心灵开花的声音，一下子让喧闹的世界退得很远。

　　一次到一茶馆喝茶，那里装饰没有什么特别的，就是比较静。席间随着茶香响起了音乐，一开头的水声背景音效立即将聆听者带入喝茶品茗之心境。婉约清扬的女声，与空灵悠远的笙、笛、排箫。流畅的柳琴、琵琶、古筝，呼应着远方淙淙溪泉，勾勒出一幕幕深情的茶乡记事——朴实的佃农，乐天的采茶女，绿圃间欢笑嬉戏的孩童，都随着轻歌妙韵，霎时活现在眼前!古筝、胡琴、排箫等乐器将铁观音的浑厚，凤凰单丛的轻妙，大红袍的极品，自毫乌龙的滋润。一一展现，再加上鸟鸣、海风、轻浪，让人完全溶入中国传统音乐的曲调[随机推荐：茶艺教程，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)中，让心灵随着茶香飘飘然于更远更美好的地方。

　　还有一次到一山庄古刹，禅师请我们品茶。禅师说只要用心去听，茶是会说话的。茶的声音是寂静之声，听的时候需要凝神细听。因为，那些声音是极其细微的，如同月光落地。只有当自己的心真正静下来的时候，才能够听得到，心浮气躁的时候去听，就什么也听不到了。随书香茶韵袅袅漫起，梦里千首唐诗，万首宋词，竞也栩栩如生，历历在目；梦里还有红墙碧瓦，楼台亭阁，曲径通幽处，李清照将“雨打芭蕉”的水溅在茶树上，茶便生出了婆娑的飒飒之声。我们飘飞的身心溶入那千年的唐风宋雨，看花开花落，在“流水落花春去也”中感受李煜人生沉浮的无奈；在“多情自古伤离别”中品味柳永的相思离愁；在“花自飘零水自流”中聆听李清照欲语泪先流的心语……

　　倾听茶的声音，也是倾听心灵的声音。听茶，是一种独处，远离喧嚣，远离世俗，远离尘埃；听茶，是一种享受，体味清静，体味快乐，体味人生；听茶是一种心态，放松心情，净化灵魂，放下情怨；听茶是一种境界、一种参悟、一种无与伦比的幸福和快乐。

茶与养生《食品与健康》

　茶，是中华民族的举国之饮。茶，发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛在宋代。如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料（茶叶、咖啡和可可）之一，全世界已有50余个国家种茶。茶叶有很多种类，有不同的分类方法。可以按季节分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶；按地理环境分为平地茶、高山茶；也可以简单分为新茶和陈茶。大多时候我们按颜色给茶叶分类，包括绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶等。

　　茶叶之所以受到人们的欢迎，除了它是一种中国人的常用饮品之外，还因为它具有一定的保健和治疗作用。正如宋代诗人苏轼所言：“何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。”现代生物化学和医学研究证明，在茶叶的化学成分中，有机化合物约有450种以上，无机矿物营养元素不少于15种，由此可见，茶叶对人体既有营养价值，又有药理作用。

　　茶能生津利尿，消除疲劳

　　茶叶中含有咖啡碱、茶叶碱和可可碱等嘌呤碱类化合物，能刺激大脑中枢神经由迟缓变为兴奋，多酚类物质能刺激口腔黏膜产生鲜爽的滋味，促进唾液分泌。临床试验结果认为，茶叶碱、可可碱能抑制肾小管的再吸收，使尿中钠离子的含量增多，增强肾脏血流量，增加肾小球滤出率。所以在感到疲乏时喝上一杯茶，常常能生津止渴，舒缓疲劳，愉悦心情。

　　茶能消炎灭菌，促进胃肠蠕动

　　茶叶中含有较多的多酚类化合物，可杀死在齿缝中存在的乳酸菌及龋齿细菌，防止龋齿，茶叶中的氟则能起到健齿固齿的作用。茶还能增强牙齿抵抗力，消除口腔内残留的蛋白质，具有去除口臭的作用。茶叶中的儿茶素类化合物对伤寒杆菌、副伤寒杆菌、黄色溶血性葡萄球菌、金黄色链球菌和痢疾等多种病原菌具有明显的抑制作用。茶叶中的咖啡碱、茶多酚和黄烷醇类化合物可以增强胃肠道蠕动，促进消化吸收，预防消化道疾病的发生，同时防止便秘。

　　茶能明目

　　茶叶中含有维生素A原，即胡萝卜素，可以防止上皮组织过度角化，能预防干眼症。胡萝卜素在体内转变成维生素A后，在视网膜内与蛋白质合成为视紫红质，可增强视网膜的感光性，能治疗和预防夜盲症。

　　茶对高血压、高血脂、高血糖有一定的辅助治疗作用

　　研究证实，茶叶中的儿茶素、茶黄素类，能抑制血管紧张素的生成，达到降压效果。茶多酚等成分还具有消除脉管痉挛和使脉管扩张的作用，因而改善了血液循环，降低血压。有科学家通过动物实验发现，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯含量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。茶叶中还含有丰富的多酚类物质，这些物质能保持微血管的正常韧性，节制微血管的渗透性，因而能使微血管脆弱的糖尿病患者恢复其微血管的正常韧性，对治疗糖尿病有一定的作用。

　　茶能防癌、抗衰老

　　茶叶中抗癌的重要成分首要是茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素，其次还有胡萝卜素及有关维生素、微量元素等综合作用。茶叶抗癌抗突变的机制可归纳为：抑制最终致癌物的形成；调整原致癌物质的代谢过程；直接和亲电子的最终致癌代谢物起作用；抑制致癌基因与DNA共价结合；清除自由基等。有研究发现，茶多酚还可以抑制大鼠细胞线粒体和微粒体中的脂质过氧化，而且作用比维生素E还要强，这一研究结果提示，茶叶具有抗衰老作用。

　　茶叶的使用已有数千年的历史，除了日常饮用，人们还发现了茶叶的许多其他妙用，即使是使用过的茶叶也大有用途：将用过的茶叶晒干制成茶叶枕，可以助睡眠、提神醒脑；夏天可以点燃用来驱除蚊虫；喝过的茶叶堆埋在花圃里或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖；茶叶可以吸附异味，可以放在家具、房间、车内，而且还有其特有的清香；茶汤用来洗脚能防治脚气，洗头能使头发乌黑亮丽。

　　由此可见，茶有很多的用途和功效，但饮茶也要讲究一定的方法。

　　1.茶叶最好现泡现饮

　　新泡的茶叶往往汤色清亮，口感清新；茶叶久泡，由于内容物溶出过多，再加上细菌繁殖，往往汤色变得浑浊，色、香、味变质，不利于健康。

　　2.饮茶要适量

　　饮茶有益于健康，但并不是说饮茶越多越好。一般来说，每人每天用茶5～10克，分三次泡饮为好，夏季可适量增加。同时，切不可用茶水服药，服药前后尽量少喝茶。

　　3.饮茶要适时

　　空腹、饭前不宜饮茶，因会冲淡胃酸，妨碍消化；一般饭后至少20分钟才能饮茶；在睡前也不宜饮茶，尤其不能喝浓茶，否则会造成失眠。