铁观音，福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香。

10、饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是安溪的铁观音效果尤为明显。

铁观音的功效和作用1. 有助于延缓衰老 2、有助于抑制心血管疾病 3、有助于预防和抗癌 4、有助于预防和治疗辐射伤害 5、有助于抑制和抵抗病毒菌 6、有助于美容护肤 。

安溪铁观音口感

福建安溪的铁观音好，因为福建安溪的铁观音是福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发。

有谁知道安溪铁观音和华安铁观音的差别？各自特色是什么？怎么区分呢？。

最近华安在收茶了，后天不下雨就去仙都拍一下制茶的工艺流程。茶分花香型和酸味型两种，山上种的和田地钟的香味和口感都就差异。据说。品茶高手认为呢？

漳州的平和有＂白芽崎兰＂长泰也是茶叶大县.漳州不算是茶叶故乡，但是＂白芽崎兰＂是我们漳州平和的特产，福建还是安溪的铁观音最出名.没什么大的茶商，都是小作坊.

安溪铁观音在福建省铁观音，福建安溪汉族茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说）。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。。

中闽农哥，这个牌子的铁观音还是很正宗的。无论是茶叶种植，还是生产工艺都是非常讲究的。

漳州和安溪铁观音

中国名茶福建乌龙茶和安溪铁观音的有差别吗？安溪铁观音号称甘香和回香，。

乌龙茶128元/250克铁观音107元/100克完全不同，铁观音好一点的

当然不错，很受消费者热爱，我是福建安溪感德人，我们卖的茶就是自产自销，性价比高，需要请扣我：244059333

我平常都喝花茶，听说安溪那边铁观音挺不错，很香。但去喝过朋友泡的铁观。

对于我而言，我对铁观音的口感是这样的 入口前有股清香，然后入口有一阵苦涩.但喝了下去会一阵甘味在喉咙里残余“令人感觉舒适 你再多喝几次就习惯了

福建省安溪铁观音

安溪铁观音坐上第三把交椅

本报记者陈佳裕/林良标/谢来法文/图

本报讯中国品牌研究院日前揭晓该院一项调查，显示去年刚获中国驰名商标的“安溪铁观音”，列此番调查外商最喜欢中国品牌第三位。

中国品牌研究院是中国社科院下属机构。根据此间该院发布的调查结果，这次接受调查的对象，是曾经参加过“广交会”的2629名外商。问卷中，他们被要求说出自己所熟悉和喜欢的中国品牌有哪些。

日前结果得出，排前三位的分别是格兰仕、雅戈尔和安溪铁观音茶。排名第4至第10的分别是：美的、远大、海尔、美雅、长虹、新科和TCL。排名显示，安溪铁观音是福建唯一进入前十的品牌，同时也是全国农产品品牌中，唯一入选的品牌。

安溪铁观音名列外商最喜欢中国品牌第三位，这一事实证明安溪铁观音不仅在国人眼里独享其尊，而且在常与中国品牌打交道的外商眼里，也享有极高的美誉度。

记者了解到，安溪铁观音畅销国外数十年，目前已有40多个国家和地区热销安溪铁观音。相关资料证明，目前在中国大陆投资和与中国大陆有贸易往来的100多个国家的外商中，半数以上的外商喜欢以安溪铁观音待客或自饮。

□茶讯速递

暑茶今年香喷喷

安溪铁观音暑茶惊现罕见质量，市场表现接近秋香；祥华、感德出现夜市抢购

本报讯为期十余天的安溪暑茶采制眼下已进入尾声，然而主产区感德、祥华出现的夜市抢购风，却依然没有停息的迹象。

昨日记者获悉，导致这场夜间排队争抢茶叶风波的原因，是因为今年安溪铁观音暑茶，出现罕见的“秋香”质量，来自全国各地的茶商唯恐买不到茶，于是在茶农夜间炒制茶叶时，排队等在外面。

讲述体验：

怪了，这暑茶这么香？

高金典，安溪华福茶厂厂长。从8月15日起，他每天在感德、祥华、西坪一带买茶。昨日他告诉记者，他涉茶几十年，还从未见过暑茶有如此之香的。

“通常暑茶应带点酸味”，高先生说，他这段时间泡在茶区走村串户，所饮暑茶尽管等次有别，但是有一点却是共同的，那就是往年应有的怪酸味没了，取而代之的是类似秋茶的“秋香”味。

高先生的体验代表了相当多茶叶专业人士的共同感受。在昨日记者进行的电话询问中，所有的回答都有一个疑问：怪了，这暑茶怎么变香了。一些人更用“罕见”、“从未听说过”来表达好奇。

初探缘由：接连降雨出现“秋爽”环境

安溪今年暑茶为何香气十足？身为国家一级茶叶审评师的高金典认为，直接的原因是因为暑茶季安溪连降数场大雨，温湿天气无形中形成类似秋爽的季节，因而特殊环境催生特定茶品质。

高为解开谜因，还抽样送检，经该县茶检站检测，合格率98%，感官审评，香气接近秋茶。

不过相关人士认为，几年来安溪茶农已习惯精耕细制，近年来暑茶质量逐年上升，加之空调制茶广泛采用，因此此番罕见茶质，也有这方面的因素在起作用。

市场表现：

均价两百上下

有茶商说，往年暑茶一斤二三十元，还不大好卖。今年暑茶却有不俗的表现，精包装茶500克均价在200元上下，还不一定能买到。

据安溪中国茶都监测统计，该茶都今年暑茶交易毛茶价，一斤可达50元至130元不等，剪枝弃梗并进行精包装后，上好的价格300多元1斤，中等的200元左右1斤，一般的也要100元至150元一斤。

□头条链接

外商为何看上安溪铁观音？解读：世界品质人见人爱

解读嘉宾名片：陈水潮，中共安溪县委调研员、安溪县茶管委主任，国家一级评茶师。去年曾代表中国率团参加世界知识产权组织在意大利举行的“全球地理标志保护研讨会”，大力宣传安溪铁观音。

安溪铁观音名列外商最喜欢中国品牌第三位，此消息一经公布迅速在全国茶界引起轰动。那么千千万万的中国品牌，为什么安溪铁观音能被外商青睐？

对此，昨日记者特地走访主管安溪茶产业等工作的安溪县茶管委主任陈水潮。根据他的解读，根本的原因在于安溪铁观音已经具备世界顶级品质。

他说，安溪铁观音为世界所知所爱，走过数十年的历史。但是安溪铁观音作为一个品牌叫响国内外，还是最近10多年的事。

1998年8月，安溪铁观音向国家工商总局申请注册证明商标并随后获准，七八年来，先后荣获泉州市知名商标，福建省著名商标，中国驰名商标，成为全国茶业界第一个获得驰名商标的茶叶品牌。

与此同时，安溪铁观音以其高贵的品质，在国际茶叶市场赢得崇高声誉。去年6月，世界知识产权组织在意大利帕尔玛举行“全球地理标志保护研讨会，邀请世界上对地理标志保护和利用取得杰出成就的品牌方出席，安溪铁观音经国家有关部门推荐，获准代表中国出席该会。

陈水潮分析，安溪铁观音让外商情有独钟并非偶然。这些年安溪铁观音品牌享誉国内外，品质更是日趋世界化，得到了世界各主要饮茶国的一致好评，也直接影响到外商在中国境内的饮茶喜好。品质赢得人心，应是这次调查排名结果的最好注脚。

他还说，这次排名结果，证明安溪这些年致力于茶品牌建设的正确性，前不久，中共安溪县委尤猛军书记提出”安溪铁观音，和谐健康新生活“，其意就在契合当今世界民生潮流。

他表示，随着安溪铁观音茶世界一流品质属性的凸显，安溪铁观音茶还将赢得国内外更高的荣誉。

□相关新闻

首批延伸注册年内完成涉及10个国家和地区

本报讯记者昨日从安溪县茶管委和安溪县工商局获悉，安溪铁观音首批延伸注册工作将于今年内完成，目前该程序已完成注册所在国家和地区的可注册查询工作，进入“马德里协定”国际注册的既定程序。

据了解，首批延伸注册将涉及10个国家和地区，分别是日本、俄罗斯、新加坡、马来西亚、美国、韩国、泰国以及中国的香港、澳门、台湾。

商标延伸注册，是在国际范围内对某一品牌商标，进行他国他地区法律保护的一种国际通行做法。

据悉，随着安溪铁观音品牌在国际国内知名度的提高，以及安溪铁观音茶在国内外茶市的畅销，各种形式的商标侵权活动随时可能发生。为此，安溪县将分批推出延伸注册，逐年扩大在世界范围内对安溪铁观音的保护面。

□茶市观察

陈茶十年卖三百有人收藏有人喝

此番安溪暑茶出现连夜抢购，引起记者对茶商抢茶动机的关注。经连日采访发现，不少参与争抢的茶商，其实是将其中部分用于制成陈茶，而相关调查显示，目前泉州市区陈茶大受欢迎，年份10年左右的陈茶可卖300元/斤，而市民争购的目的，既有收藏也有现喝。

安溪铁观音制成陈茶，自古即有传统。清代有诗曰：“藏阁深红3倍价，家家卖弄隔年陈”，说的正是当时人们争相收藏安溪陈茶的市井景象。

3年前，本刊曾报道泉州当年热销安溪陈茶盛况。据调查，从那以后，每到夏季，安溪陈茶便掀起一股陈茶热。今年不少市民除购陈茶用于防暑降温外，还争抢陈茶用于收藏贮存。

茶经营人士分析，目前泉州茶市安溪铁观音陈茶的价格还比较理性，以10年陈茶售价300元/斤计，不出3年，这个价位可能上升两倍以上。

看来陈茶成为茶市新宠已成趋势，但也有人提出，如何鉴别陈茶年份是个问题，同时市场也呼唤陈茶专营店出现，以便收藏投资者有个兑现收益的载体。凡此等等，看来市场还须做些具体准备。

“学习新理念贯彻新方略”系列报道一

安溪涉茶管理部门推出庞大计划

三步走：合作社替代单门独户

□今年底前先在全县组建首个茶叶合作社网络

□最终要求是全面对接国际茶叶先进生产经营组织方式

本报讯安溪县茶管委、农茶局日前提出要求，年底前将推动组建该县第一个茶叶合作社网络。记者获悉，这一要求还只是该县涉茶管理部门一项庞大计划的一部分。按照这一“三步走”计划，今后二三年内，该县茶产区将实现合作社对单门独户茶叶生产经营方式的替代，率先实现茶叶生产经营组织方式，与国际先进方式全面对接。

安溪县茶管委主任陈水潮告诉记者，推出这一计划，是落实贯彻县委书记尤猛军提出“安溪铁观音，和谐健康新生活”兴茶理念方略的一个具体行动。目的在于通过创新茶叶生产经营组织方式，使安溪县80万涉茶群众学习实践新理念，共同推进新方略实施，并建立起面向国际的先进茶业业态，迎接新的发展纪元。

陈水潮强调，安海涉茶机构在第一时间深入学习领会尤猛军同志提出的新理念新方略，目前已有一大批具体的落实贯彻行动正在组织实施。而茶叶合作社网络化布建，只是其中的一项具体行动。

据介绍，茶叶合作社由5名以上茶农茶商自发组成，它能使入社者在市场、企业、基地、农户等方面结成利益共同体，而后通过技术交流、信息共享、优势互补等方式提高各自生产经营水平，是对传统茶叶生产经营组织方式的重大创新。

记者获悉，这项工作始于去年，但推广缺乏后劲。尤猛军提出“安溪兴茶新理念新方略”后，为该县茶业业态指明发展方向，也给推广茶叶合作社提供了动力。目前，安溪县茶管委、农茶局已经提出推动茶叶合作社的具体计划和要求，准备用二三年的时间，实现该县茶叶生产组织的全面创新。

计划第一步，是先在全县茶叶生产乡镇选择1～3个村组建合作社，在全县先形成一张合作社网络；第二步，通过对合作社的重点指导，促其发挥效益，起示范作用，影响和带动其他茶农成立合作社，逐步加大网络密度；第三步，经若干时间组建，实现以合作社方式，对原单门独户、势单力薄生产方式的彻底更新替代。

国际农交会安溪铁观音品牌备受青睐

新华网北京１０月１９日电（李海水余瑛瑞）柔雅的音乐、沁人心脾的缕缕茶香和身着传统旗袍青春少女极富闽南特色的安溪茶艺表演都成为此间正在召开的第四届中国国际农产品交易会“一村一品”馆一道独特的风景，吸引很多海外客商驻足。

这届交易会专门设立了有３４个展位面积的“一村一品”馆。安溪铁观音第一次参加中国国际农产品交易会，并作为福建唯一代表在“一村一品”馆设置了一个占地３６.５平方米的安溪铁观音展览馆，展览突出了安溪人努力倡导的“安溪铁观音・和谐健康新生活”的主题。

据参展人员介绍，自１０月１６日开展以来，不断有来自不同国家的客商光顾安溪铁观音展览馆。不仅有乌龙茶传统市场的日本，还有法国、加拿大等国，甚至一直习惯品饮红茶的英国客商也兴致十足地到展馆品尝铁观音，表示出明确的交易意向。法国客商亨利说，中国是产茶大国，要了解中国茶，不能不了解安溪铁观音。

参展企业八马茶业有限公司负责人非常高兴，因为这次参展让更多的海外客商有机会认识八马，喜欢八马。交易会期间八马的意向签约已经在５００万以上。

福建省的安溪县曾经是一个贫困县，改革开放后，乌龙茶铁观音使安溪迅速脱贫，走上富裕道路。目前全县茶园面积４０多万亩，约占全国乌龙茶种植面积的三分之一，年(随机推荐：上火喝什么茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)产茶叶４.２万吨，各类茶叶加工企业５００多家，全县１０８万人口中有８０多万人口涉茶，涉茶行业总产值４５.２亿元。安溪县农民收入一半以上来自茶产业，农民人均纯收入５１５６元，位居福建省领先地位。

安溪县被国家有关部门分别授予“中国乌龙茶（名茶）之乡”、“全国园艺产品（茶叶）出口示范区”等荣誉称号。

第四届中国国际农产品交易会由农业部主办，主题是“新农村、新农业、新生活”，参展企业均为农业产业化国家重点龙头企业；产品获无公害农产品认证、绿色食品认证、有机食品认证企业；大中型农产品出口贸易流通企业等。