铁观2113音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以5261分清香型（特级、一级、二级4102、1653三级）、浓香型（特级、一级、二级、三级）、陈香型（特级、一级、二级、三级）等三大类型。

拓展资料

茶的冲泡手艺

一、绿茶，80℃~85℃，冲泡时间以2~3分钟为好。绿茶属于不发酵茶，以味道清香、回味甘甜取胜。比较常见的像西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春等因比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃水温为宜，且泡后需立即饮用。如果冲泡温度过高或放置时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。

二、乌龙茶，95℃~100℃，2~5分钟为宜。乌龙茶为半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶一定要用100℃左右的沸水，且投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖，泡乌龙茶一般都是把煮水壶放在边上，水开了马上冲，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。

三、红茶，85℃~90℃，3~5分钟。红茶是全发酵茶，温度高的水冲泡能够促进红茶内所含物质的有效溶出，不但让滋味和香气更浓，还能更好地发挥其保健功能。如金骏眉，泡茶的水温以85℃~90℃为宜。

四、白茶，适宜在壶中煮着喝。因为白茶在加工过程中不揉不炒，茶叶细胞未充分破损，其中内含的有效成分不易溶出。所以白茶更适合煮着喝，这样可以使白茶释放出更多的有效物质。

五、黑茶，需用沸水，先洗茶，再冲泡。黑茶是后发酵茶，均经过“渥堆”这个特殊的后发酵工序，且越陈越香。以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也用100℃的沸水。散茶容易出味儿，而紧(随机推荐：绿茶怎么泡最好，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com)压砖茶还要经过烹煮。第一次冲泡黑茶时要用10~20秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使后续泡出的茶汤更加香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。

参考资料

冲茶大有学问–人民健康网–人民网

福建安溪的铁观音茶叶

安溪既是世界名茶铁观音的故乡，也是全国名茶黄金桂的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良，驰名中外。。

如何辨认安溪铁观音茶叶呢？最好是详细的介绍下

铁观音产于福建安溪县。其品质特征是：色泽砂绿，叶体沉重如铁，形美如观音，茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，多呈螺旋形，光润，绿蒂，具有天然兰花香。整体形状。

关于茶香 铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香，我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象。但是，并不是所有铁观音茶都会有兰花香。

福建安溪产的铁观音属于什么茶

铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁。

铁观音，茶人又称红心观音、红样观音；既是茶叶名称，又是茶树品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，萌芽期在春。

但去喝过朋友泡的铁观音感觉有点苦涩，不知道福建安溪铁观音正统茶叶是不。

对于我而言，我对铁观音的口感是这样的 入口前有股清香，然后入口有一阵苦涩.但喝了下去会一阵甘味在喉咙里残余“令人感觉舒适 你再多喝几次就习惯了

安溪产乌龙茶，其报告铁观音，黄旦，本山，毛蟹，其中铁观音最为出名。铁观音：闽南安溪产。“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名。此茶外形条索紧结，有的形如秤。

安溪金骏眉

正宗铁观音茶叶都是产自于福建省安溪县的，那正宗铁观音原产地怎样辨别呢，其实方法很简单，一般只要清楚的知道正宗铁观音产地在哪就可以了，正宗铁观音的主要产。

福建安溪的铁观音茶叶

如果你没喝过可以买一点回去尝尝，铁观音茶价格比较透明，假货也少。

喝了对身体好的

铁观音是乌龙茶~乌龙茶是半发酵茶品，安溪铁观音是属于乌龙茶的极品，属青茶类，是我国著名乌龙茶之一，也是中国十大名茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。。

是一种好茶叶 香气浓郁！

福建安溪铁观音茶叶

安溪既是世界名茶铁观音的故乡，也是全国名茶黄金桂的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县。 铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、。

福建安溪铁观音茶品牌

即有一股殊香扑鼻而来，正是“未尝甘露味，先闻圣妙香”。1~2分种后将茶汤匀倾入小盅内，先嗅其香，继尝其味，浅斟细啜，确乃一种生活艺术享受。有朋自远方来，飨以功夫茶，表示对客人的敬重，而品饮者亦以能尝到一杯名贵的铁观音茶为快。 铁观音。

福建安溪铁观音茶叶

安溪铁观音有奇特的功效。对人体的好处归纳起来主要有如下八大保健作用： 1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。 2、利尿作用：安溪铁观音茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用。

说说福建铁观音的茶叶是什么样子，喝了对身体有什么好处？顺便写写它的。

铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。其创制年代，据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载：“青茶（即乌龙茶）。

泉州市鲤城区西街三朝巷三朝名茶 卖得最好30年老店，最贵的800一斤，最便宜的100一斤，不坑人，……很多茶叶店都洗钱的……

一、鉴别安溪（铁观音）茶叶的质量，要从四个方面入手；型、色、香、韵 1、外形色泽: 优:铁观音茶条索壮结重实，略呈圆曲/沙绿乌润或青绿油润。 劣:条索粗松、轻飘/呈乌褐色、褐色、赤色、铁色、枯红色。 2、香 气: 优:清爽，带有兰桂花香，或鲜。

我来教你买铁观音！ 首先你要看工艺！铁观音最大的一个特点 绿底红镶边 就是泡开后叶底的周围一圈是红色的！ 因为铁观音属青茶类 半发酵茶 工艺正确会有绿底红镶边特点 如果没有这说明它没有发酵 茶性偏寒 会伤胃 胃不好的人喝了会有很明显的不。