一、“魏说”－－观音托梦相传， 1720年前后，安溪尧阳松岩村（又名松林头村）有个老茶农魏荫（1703-1775），勤于种茶，又笃信佛教，敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶，几十年如一日，从未间断，有一天晚上，他睡熟了，朦胧中梦见自。

安溪茶叶铁观音价

2020年安溪春茶，铁观音一斤多少钱？买多斤有优惠吗？

铁观音一斤多少钱,要看品牌和茶叶等级，价格有差别，比较好入口的一斤200-500.

安溪县有２４个乡镇产茶，所产茶叶在市面又都同类同名，消费者只能凭借不同茶企茶店的品牌名略加区分。然而对于追求有特色有个性茶叶的人来说，仅此还远远不够，因为“想要买对茶，先要走对路”。 特殊农产品，讲求“天、地、人、种”四者和谐，往往。

要问价格需要知道茶叶等级和品质。

小店正宗福建安溪铁观音，清香69/75g

铁观音色泽黛绿，形如珍珠，汤色金黄，溢味鲜爽，香气清高，素有 “绿叶红镶边，七泡有余香”之美称。铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有。

怎么才能看出铁观音品质的好坏？最好详细点

辨别铁观音好坏的方法： 1，外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除） 2，内质：香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种。

铁观音茶的分类 ？最近不知道为什么突然喜欢上喝茶了，特别夜对一些茶叶。

浅淡安溪铁观音的审评近几年来随着安溪铁观音名气大扬，走在大街小巷到处可见安溪铁观音、安溪观音王；同时，由于一些茶商、茶贩子的误导，导致消费者对安溪铁观音的评价为颗粒和色泽——认为颗粒越大才是铁观音，色泽（外形和汤色）越绿价格越高。

铁观音不是价格越高越好喝，还要看产地，香型和个人喜好。 误区一：铁观音越香越好 初入门者在购买铁观音时往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概念，其中销售员多以香型迷惑消费者，让消费者以为香味高的就是好铁观音。铁观音确实要讲究香，但。

安溪金骏眉

安溪铁观音零售店开卖消费者更看重价值而非价格

本报讯（记者孙鹏伟）记者近日走访了福州茶叶市场发现，安溪铁观音礼盒装已经摆上多数商家的陈列柜。据了解，目前铁观音以每盒300-400元销量的最为畅销。

经过一个多月的采摘和精加工，目前福州市面上多数茶叶店里已经开始销售安溪铁观音春茶。“根据现在的情况来看，性价比较高的中档茶销量最好。”国佳茗茶负责人汪建国向记者表示，每盒300-400元的茶叶最为畅销，目前的销量和去年相比基本持平。

另外，从目前的市场行情来看，多数小茶企会适度调低高端茶的价格，同时因为人工成本上涨的缘故，会适度提高200元（每斤）以下的茶叶价格。而中、大茶企则会保持产品价格的稳定。

“我们目前产品的价格和去年保持一致，甚至是同等质量的茶叶，价格比去年略低了一点。”清铧名茶负责人林清修向记者表示，目前市场“感觉还不错”。

据了解，今年安溪铁观音春茶的市场行情有向中端靠拢的倾向，一方面低价位的茶叶产品销量有所提升，另一方面奢华包装的产品销量下降。

除了对包装的看重程度减轻外，高品质的茶叶依然深受市场欢迎。祥华龙茶业负责人黄新礼则向记者表示，店里一千元左右的清香型铁观音销售情况不错，销量也比其他价位的产品多。

“好茶不够卖。”汪建国观点也得到同行的印证。据林清修分析，每年高品质茶叶都是供不应求，但同时消费者越来越理性，和包装相比，他们更看重茶叶的价值而非价格。

安溪铁观音的认识与理解

（1）黄铁观音的产生

绿铁观音的基本工艺是杀青、揉捻、干燥，当绿铁观音炒制工艺掌握不当，如炒青杀青温度低，蒸青杀青时间长，或杀青后未及时摊凉及时揉捻，或揉捻后未及时烘干炒干，堆积过久，使叶子变黄，产生黄叶黄汤，类似后来出现的黄铁观音。因此，黄铁观音的产生可[推荐阅读：：小青柑怎么泡，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)能是从绿铁观音制法不当演变而来。明代许次纾《铁观音疏》（1597年）记载了这种演变历史。

（2）黑铁观音的出现

绿铁观音杀青时叶量过多火温低，使叶色变为近似黑色的深褐绿色，或以绿毛铁观音堆积后发酵，渥成黑色，这是产生黑铁观音的过程。黑铁观音的制造始于明代中叶。明御史陈讲疏记载了黑铁观音的生产（1524年）:”商铁观音低仍，悉征黑铁观音，产地有限……”.

（3）白铁观音的由来和演变

唐、宋时所谓的白铁观音，是指偶然发现的白叶铁观音树采摘而成的铁观音，与后来发展起来的不炒不揉而成的白铁观音不同。而到了明代，出现了类似现在的白铁观音。田艺蘅《煮泉小品》记载：”铁观音者以火作者为次，生晒者为上，亦近自然……清翠鲜明，尤为可爱”.

现代白铁观音是从宋代绿铁观音三色细芽、银丝水芽开始逐渐演变而来的。最初是指干铁观音表面密布白色茸毫、色泽银白的”白毫银针”,后来经发展又产生了白牡丹、贡眉、寿眉等其它花色。

（4）红铁观音的产生和发展

红铁观音起源于十六世纪。在铁观音叶制造发展过程中，发现日晒代替杀青，揉捻后叶色红变而产生了红安溪铁观音。最早的红铁观音生产从福建崇安的小种红铁观音开始。清代刘靖《片刻余闲集》中记述”山之第九曲处有星村镇，为行家萃聚。外有本省邵武、江西广信等处所产之铁观音，黑色红汤，土名江西乌，皆私售于星村各行”.自星村小种红铁观音出现后，逐渐演变产生了工夫红铁观音。后20世纪20年代，印度发展将铁观音叶切碎加工的红碎铁观音，我国于20世纪 50年代也开始试制红碎铁观音。