听很多人说福建安溪的铁观音非常好，是不是真的

铁观音本身就产自福建安溪，自然是安溪的铁观音最好了，铁观音分春茶和秋茶，有“春香秋水”之说

福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市百。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质度优良。铁观音。

天福茗茶，八马茶叶，中闽这些都很出名，不过价格有点高 。但这些在安溪很有名气

安溪南崎铁观音

福建安溪是我国古老的茶区，铁观音境内生长着不少古老野生茶树，茶叶在蓝田.剑斗等地发现的野生茶树树高7米，树冠达3.2米，据专家考证，已有1000多年的树龄。 。

安溪县品牌铁观音

听说安溪的铁观音是最好的，不知道好在哪，也没尝过，也不知道哪有卖的。。

现在假冒茶农的太多“最好是去有厂家和电话的铁观音茶叶店买吧！我最近在网上一家叫福建农家茶业买1斤“感觉还不错.可以去看看，那的茶叶都是原产地自产自销的，质。

上面的回答为什么都要那么偏激呢？-_-|| 个人推荐几个吧，理想茶行、东然茶园、日春等。这几个的口碑貌似还是不错的。其他的牌子多多少少听见不少意见。

铁观音的故乡，也是全国名茶黄金桂的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良，驰名中外。据《安溪县志》 安溪。

铁观音哪个牌子好呢？因为听别人说有牌子的可能会有保证，是不是这样，说。

有牌子的当然好啦，我觉得要买宁愿买那种品质好一些的，贵一点倒是次要的，主要是不要被骗了。我记得上次我送我朋友的铁观音就是雅韵阁的铁观音，这家的铁观音挺。

我建议到（山国饮艺茗茶）或全球十佳网货品牌（尚客茶品）正宗安溪西坪铁观音。

我很喜欢喝铁观音，但是不太会买。不知道哪个牌子的正宗比较好点。谁能告。

推荐个觉得不错的铁观音专卖。琦泰茶铺 全国连锁店，在全够有50多家店铺。自产自销的，产品都是有安溪铁观音十佳品牌之一的琦泰茶业生产的，厂长还是安溪县空调。

安溪茶人创铁观音公共品牌 “行好韵”亮相交易会

安溪茶人抱团发展共创铁观音公共品牌——行好韵

一个承载万千安溪茶人梦想的铁观音公共品牌

精彩亮相第十三届中国海峡项目成果交易会（618）

感恩，铁观音韵

中国网6月23日讯 在中国茶叶发展的历史长河中，安溪因茶而盛，安溪茶人也因茶而兴，翻开安溪的历史，既是一部茶人与茶相互交融的精神史诗。

今天，福州安溪茶人敢为人先，再次站上历史舞台。依托安溪茶叶协会平台，汇聚行业顶尖专家团队和资深茶人，从茶园到茶杯，潜心三年，探索品牌与铁观音产品的创新之道；引领行业新趋势，聚合百家企业，首创铁观音公共品牌——行好韵。

感触，上品脉搏

行好韵，就是国标铁观音，取意“行古法 好茶源 韵至真”，是正宗铁观音应有的特质；承沿铁观音古法制茶的真技艺，在世界公认黄金地带安溪善品之地严选铁观音原料，采用300年传统制茶工艺，只为您带来一杯安溪铁观音应有的美好感受。行好韵，即是“真品、善品、美品”的代名词。

感受，全心升级

百亩茶地一亩林，行好韵国标铁观音，甄选安溪千亩可管控的生态茶园，融合八道传统制茶工艺，淬炼出卓而不凡的铁观音真韵，实现铁观音产品五大升级：品质升级-全面符合新国标；安全升级-稀土达标无农残；健康升级-正味温和不伤胃；口感升级-茶韵浓厚更耐冲；价值升级-常温存储更保值。

同时，行好韵国标铁观音为健康正名，实现产品一品一码的身份认证，建立从茶园到茶杯的品质可追溯体系，为消费者提供一杯健康好茶成为行好韵的努力目标。（记者 伍策 陈祥临 通讯员 苏振煌）

老铁 热潮来袭 安溪铁观音并非只能尝鲜

老茶被装在大缸里储存

茶窑里有严格的温度、湿度控制

N海都记者 赵晶

已入九月，不少茶客已开始翘首以盼安溪铁观音十月飘香的美好季节。往常消费者们的观念里，铁观音一定要“抢鲜”，并且讲(推荐阅读：：白茶是属于什么茶，学习茶 知识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)究春水秋香，春茶汤滑，秋茶香高，刚采摘的铁观音滋味最是鲜爽。

而这几年，陈年铁观音在市场上的出现，则让茶客们渐渐改观，其醇厚茶汤和独特的陈香也吸引了一票忠实粉丝。如今，陈年铁观音相关的国家标准即将出台、各种形态的铁观音老茶产品研发面世、收藏品鉴中心正式成立、引进更科学的茶机械、开发储存条件更佳的茶窖……“老铁”热潮袭来，你准备好了吗？

就好这口独特的仙草味

15-30年的“老铁”品质佳

不久前，艺术品收藏家林伟毅在圈子里分享了一款珍藏了22年的陈年铁观音，茶叶反复冲泡了20多次后，茶叶仍然收敛如初。他笑道：“这泡老茶是无价的，不能用商业价值来衡量。与色香味跳跃的铁观音新茶相比，时光赋予了老茶厚重的精气神，更让人能感悟到生活甘醇、生命绵长、心气平和。”

一般而言，陈放10年以上的铁观音坊间俗称“老铁”。早年在一些偏远、医疗条件落后的安溪乡镇，“老铁”是他们治疗中暑、痢疾、消化不良的妙方，还有消脂、安神等作用。而今，“老铁”的忠实粉越来越多，除了养生保健的功效相当吸引人之外，“老铁”的美妙滋味也令人心动。

在安溪制茶工艺大师周爱民看来，“老铁”滋味的魅力就在于它的“仙草味”，即茶叶经过陈放后显现出的独特香气，并且回甘强劲。“一般铁观音存放8年就开始能够达到老茶的品质了，这时开始出现淡淡仙草味，若更关注药用价值，建议陈放10年以上。”

老茶国标参与制定者、安溪铁观音集团安溪茶厂厂长助理洪佳泉认为，安溪铁观音在保存良好的情况下，15~30年这个年分段，茶叶的陈化、滋味、口感等都达到一个顶峰，是最好的。

当然，年份不是衡量老茶品质的唯一标准，今日好茶，才能成为明日上好的老茶。

“老铁”粉搜茶费尽心思

收藏品鉴中心应运而生

想找寻到优质的“老铁”，要费不少心神。早年，铁观音老茶并不存在批量生产这一说，更多是茶农的私家收藏，想找老茶，亲自深入民间少不了，还讲究消息灵通。

从2004年开始，年年香茶业董事长李天德便开始专心研究起了老茶，从民间几十斤、几百斤零零散散地开始收购，最大笔收藏是从安溪茶叶公司买到的上万斤陈年铁观音，最为难得的是他找到了一款1966年的老茶。

不过，有些茶友就没有李天德消息这么灵通了。为了促进“老铁”粉丝间的交流切磋，让爱茶人找寻到自己心爱的“老铁”宝贝，8月，福建省收藏家茶文化收藏委员会乌龙茶收藏品鉴中心在安溪正式授牌，李天德当选为中心主任。

“这是‘老铁’茶友们不谋而合的一件事，相当于搭建了一个平台，对于弘扬铁观音老茶文化是相当有益处的。”李天德告诉记者，“我们目前已经举办了两场大型品鉴会，有人直接在品鉴会现场买到了心仪的老茶，还有些人买到了铁观音老茶，不知道是不是宝，可以放到品鉴会上，让大伙儿一起来对比、评判。”

“老铁”价格透明度高

空白市场隐藏巨大潜力

“以往茶商对过季铁观音都会做降价处理，是因为茶商们没有意识到‘老铁’的潜力。”李天德表示，安溪铁观音是非常优良的茶树品种，再经过十道传统工序精心制作，若要收藏，在原材料上是有很大优势的。

目前市场上安溪陈年铁观音的售价不一，但多位业内人士的统一看法都是——目前“老铁”的市场交易价常常低于茶叶本身的实际价值，因而还是有很长远的收藏潜力的。

安溪铁观音的制作工艺复杂，需要投入许多的人力、物力，在老茶当中属于性价比比较高的一类，除了继承铁观音原有的功效之外，“老铁”还具有药用价值，衍生产品也越来越多，比如真空包装的茶叶、茶砖、茶饼、蜜茶等。

“如今的茶产业是一个百花齐放、百鸟争鸣的时代，好东西需要让更多人知道。安溪铁观音老茶热的兴起，或将对铁观音的发展具有更深远的促进作用。”

比普洱收藏条件更严苛

“茶窖”初现新生

周爱民告诉记者，影响茶叶品质主要有四个因素——水分、温度、光线、空气。“老铁”的收藏方式和普洱茶不同，必须密封避光，光线对于茶叶的影响是最难处理的。“生普存在着淡淡的日晒味是正常的，而铁观音被日光照射后，日晒味通常难以去除。”

至今，李天德已经收藏有上万担的“老铁”，储存方式也变成一个问题。以往茶农家储存铁观音陈茶，都是放在通风干燥的阁楼或是床架顶上。

酒有酒窖，那么茶为什么不能有茶窖呢？安溪铁观音集团作为老茶标准参与起草企业，从1952年建厂起，就注重茶窖的建设。采用木石结构，同时采用凝聚民间智慧的防潮、除湿等技术，除湿层、排气层、防潮层、储物层、隔热层配备完整，适应茶叶陈化、转化。

今年，李天德也动手打造了一个几百平方米的标准化规范化茶窖，用杉木原木建成，木头不刷油漆，以免气味影响茶叶品质，并且有严格的温度、湿度监控，比如室温必须在28℃以下，空气湿度不能超过75%，茶叶入窖收藏前做去水分处理，会进行一次烘焙，茶叶水分不能超过8%。为此，李天德还引进全自动的生产线，可以对“老铁”进行机械化的高温消毒，去除茶叶中的苦、涩、杂味，还能提香、延长泡水。

铁观音经过自然陈放后，茶汤会变得更滑更软，喝起来也更醇厚甘甜。