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本月12日，在上海世博会联合国馆、上海市茶叶学会和“中国世博十大名茶”招管会联合主办的“中国世博十大名茶”签约仪式暨世博茶经济论坛上，世界名茶安溪铁观音再度引爆国际茶讯——安溪铁观音被评为“中国世博十大名茶”第一位。

按照世博联合国馆的“硬指标”和招管会的规定，“安溪铁观音”与“都匀毛尖”、“湖南黑茶”、“西湖龙井”、“武夷岩茶”、“祈门红茶”、“六安瓜片”、“天目湖百茶”、“张一元花茶”等传统名茶作为“中国世博十大名茶”进入世博会联合国馆。这九大传统名茶都是“中国世博十大名茶”招管会从现有16家传统历史名茶中确定的。据悉，入选联合国馆的中国名茶严格限制为10种，并涵盖六大茶类。上海市茶叶学会透露，今年年底前将确定最后一张世博会联合国馆的入场券花落谁家。

分析人士指出，安溪铁观音此次能问鼎世博，荣登联合国馆，有其深层的原因。几年(推荐阅读：：茶叶属于酸性还是碱性，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)来，安溪县力促茶产业发展不遗余力，亮点多多：抓品质，改造“三低”茶园，推广先进设备，举办初制、拼配、烘焙、审评四项技术大赛，建设生态茶园，开展万人培训；抓质检，分别与国家质量技术监督局、国家质量监督检验检疫总局合作，在县内建成国家茶叶质量监督检验中心（福建）、国家级茶叶检测重点实验室（福建）两个国字号茶检中心；抓文化，组建茶文化艺术团到各地巡回表演，出版涉茶书籍，参与拍摄涉茶电视剧，创作茶联、茶歌、茶书画、茶摄影等作品。

安溪铁观音的茶文化

安溪铁观音历史悠久，因此其文化也十分独特深厚。福建安溪，在那里歌飘着茶香，茶水中蕴含着深厚的文化意蕴，在那里铁观音茶文化博大精深，丰富多彩。

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茶艺

到了安溪，你可别忘了欣赏融传统技艺与现代风韵为一体的安溪铁观音茶艺，体味“纯、雅、礼、和”的茶道精神。安溪铁观音茶艺作为中国茶文化的重要组成部分，正逐步成为现代人喜爱的生活艺术。安溪铁观音茶艺是典范，表达铁观音令人回味无穷的特殊“神韵”。叮咚作响的古乐声中，身着典雅华丽服装的安溪茶艺小姐款款有序出场，她们行云流水般的动作向你展示沏泡乌龙茶的全过程，悬壶高冲、春风拂面、行云流水、点水流香……

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茶歌

安溪是铁观音茶的故乡，也是安溪铁观音歌的故乡，勤劳纯朴的安溪人世代传唱着多情善感的茶歌。早在1988年，安溪就成功地举办了安溪乌龙茶“铁观音杯”全国征歌大奖赛，然后将征集到的歌汇编成《飘香的歌》。茶舞《乌龙茶的传说》流传于安溪民间，既充满神奇色彩又具有现实意义。历代文人墨客也“志寄茶韵、笔唤乡情”，留下许多赞美安溪乌龙茶的诗篇。民间则流传着大量茶叶生产和茶农生活的传说、歌谣和谚语。

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茶道

谈到安溪铁观音茶道精神，当然要提到安溪茶艺导师李波韵。他从安溪茶文化中提炼出了他的铁观音茶道精神理念：纯、雅、礼、和。纯为茶艺之本，意为茶性之纯正，茶主之纯心，化茶友之净纯；雅为茶艺之韵，意为沏茶之细致，动作之优美，茶局之典雅，展茶艺之神韵；礼为茶艺之德，意为感恩于自然，敬重于茶农，诚待于茶客，联茶友之情谊；和为茶艺之道，意为人与人之和睦，人与茶、人与自然之和谐，系心灵之挚爱。李波韵认为，茶艺应了解茶性，尊重当地民俗，掌握最佳泡饮方法，茶艺流程讲究礼貌待人、款款有序，动作细腻优美、富有茶的神韵，使人们在品尝的过程中得到美的享受。茶作为人类灵魂的饮品，蕴含着人的精神文化现象，使人与自然的对话变为现实。现在，安溪茶艺已不再停留在表演的层面上，而是涉及到茶学、美学、礼仪学等方面，包括茶艺环境、茶艺音乐、茶艺人才选拔等。茶业界将安溪茶道与日本茶道、韩国茶道并称国际三大茶道。

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店铺： 一杯香茶叶旗舰店

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商品产地：中国大陆

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保质期：540天

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产品标准号：GB/T30357.2-2013

生产许可证：SC11437048101091
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