相信很多茶友都听过“春暖花开，夏绿秋红”这句话。秋天，喝乌龙茶是个不错的选择。但是你知道秋天喝乌龙茶有什么好处吗？

秋饮乌龙茶，可以补充水份，消燥生津

秋季气候干燥多风，容易失水，常出现眼燥、鼻痒、口干、干咳少痰、皮肤干燥瘙痒等“秋燥”症状。

乌龙茶茶质适中，介于红绿茶之间。既不冷也不热。对茶叶中各种成分的损害较小，茶多酚和维生素含量相对较高。喝乌龙茶可以补充水分，有效清除体内余热，恢复体液。

秋饮乌龙茶，可以祛除病毒

秋季过敏原多，病毒容易侵入过敏体质的人群，常引起哮喘等疾病。

乌龙茶含有丰富的有机化学成分，茶中的有效成分也能消除病菌，增强免疫力。茶叶中的茶多酚能增强微血管壁的韧性，防止内出血，具有抗菌作用；茶叶中的维生素C刺激免疫系统，可以防治感染；维生素B2可以治疗角膜炎、角膜炎和唇部损伤。

秋饮乌龙茶，可以美容

秋天是黑色素沉淀的高峰期，人脸上的斑点会增多，会给很多爱美的女生造成困扰。这个时候喝一杯乌龙茶是个不错的选择。乌龙茶富含铁和钙、儿茶素和茶多酚等矿物质，有助于皮肤保湿，帮助皮肤血液循环，消除人体黑色素沉积。

秋饮乌龙茶，可以减肥

随(推荐阅读：：红茶有哪些品种，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)着秋天天气转凉，人的食欲往往会变好，很多女生总是担心容易发胖。乌龙茶富含单宁酸等有机化学成分和无机矿物元素。

经常喝乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量，刺激胰腺中脂肪分解酶的活性，减少糖类和脂肪类食物的吸收，加速身体产热的增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。

除了这些功效，秋天喝乌龙茶还有抗衰老和预防食道癌的功效。在秋天的旱季，茶友们不妨喝点乌龙茶。

乌龙茶的功效

1、消除危害美容与健康的活性氧，活化SOD、美白肌肤、预防老化;

2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏;

3、饮用乌龙茶能瘦身(有效预防和抑制肥胖，抑制皮下脂肪过度增加);

4、降血脂(降低中性脂肪);

5、抗肿瘤;

6、预防蛀牙。

喝乌龙茶的4大禁忌：

1、忌空腹饮用。空腹喝茶带来的危害是显而易见的。空腹喝茶，可轻易稀释胃液，降低消化功能，加上胃肠的吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，将引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

2、忌睡前饮茶。乌龙茶还有丰富的茶多酚等元素，如果睡前饮用它，很容易导致我们产生足够的兴奋情绪，将很难在正常的作息时间内得到入眠和休息

3、忌饮冷茶。乌龙茶冷后性寒，对胃不利，还可能引发冷感冒;乌龙茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，冷茶入体内，使体内得不到足够铁的来源，加剧有患贫血疾病的患者病情恶化

4、忌生理特殊时期饮茶。茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展!哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。

大家在喝茶时一定要注意。

青茶（乌龙茶）基本特征,冲泡方法和保健功效

青茶（乌龙茶）1.基本特征：青茶又叫乌龙茶，是半发酵的一类茶叶。总体上，按工艺划分为浓香型和清香型，也即传统工艺和现代工艺之分，但具体的花色品类之间仍然有较大的差异。青茶基本上又可分为四大派别：闽北武夷岩茶、闽南铁观音、广东单丛和台湾乌龙。传统工艺讲究金黄靓汤，绿叶红镶边，三红七绿发酵程度，总体风格香醇浓滑且耐冲泡；而新工艺讲究清新自然，形色翠绿，高香悠长，鲜爽甘厚，但不耐冲泡，如铁观音。闽北的武夷岩茶和其它各类青茶相比，有较大的差异，主要是岩茶后期的碳焙程度较重，色泽乌润，汤色红橙明亮，有较重的火香或者焦炭味，口味较重，但花香浓郁，回甘持久，如大红袍，在火味中透着纯天然的花香，也是十分难得。青茶的香型较多，一般为花香、果香。铁观音的特点兰花香馥郁，滋味醇滑回甘，观音韵明显；单丛的特点是香高味浓，非常耐冲泡，回甘持久；台湾乌龙口感醇爽，花香浓郁，清新自然。2.加工工艺：鲜叶——晒青——凉青——做青——杀青——揉捻——包揉做型——干燥——精制3.典型代表：茗皇茶、大红袍、水仙、肉桂、铁观音、单丛、台湾高山乌龙、冻顶乌龙等；4.冲泡方法：乌龙茶的冲泡方法要求使用盖碗或者紫砂壶冲泡，水温为沸腾的100度，因为只有这样才能使得香气冲泡出来，溶解于茶汤中，茶量约为茶具容积的三分之一（铁观音、乌龙）至三分之二（单丛），冲泡时间根据具体的茶而定，一半为8秒到15秒钟。5.保健功效：较为突出的功效为减肥、美容、降血脂降血压