黑乌龙茶是乌龙茶的一种分类。号称有抑制脂肪吸收的效果!现代人的饮食生活，往往有体脂肪比重过高的现象，而油脂吸收过多不但会造成肥胖，也是许多慢性病的主因。下面小编为大家介绍黑乌龙茶的功效与作用有哪些？黑乌龙茶正确喝法有哪些？黑乌龙茶怎么喝减肥？一起来了解下吧！

黑乌龙茶是乌龙茶的一种分类。号称有抑制脂肪吸收的效果！现代人的饮食生活，往往有体脂肪比重过高的现象，而油脂吸收过多不但会造成肥胖，也是许多慢性病的主因。它有排毒功效与保健功能。

排毒功效

科学实证黑乌龙茶可以抑制百分之二十种性脂肪的吸收，效果非常神奇。而有喝过黑乌龙茶的人的排泄物中脂肪含量是没喝乌龙茶的人的两倍。所以说黑乌龙茶不仅能抑制脂肪的吸收，还能帮助油脂两倍地排出体内，有着神奇的两倍排毒功效

保健功能

1、消除危害美容与健康的活性氧；

2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏；

3、饮用乌龙茶能有一定的瘦身作用；

4、抗肿瘤、预防老化功效。

其他功效

黑乌龙茶不仅对健康有很大的好处，还因为其含有茶多酚，喝完会口齿留香。黑乌龙茶的功效不仅具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。

1、排毒

黑乌龙茶可谓是排毒小能手，具有双倍排毒功效。经科学实验证明黑乌龙茶可以抑制20%中性脂肪的吸收，喝过黑乌龙茶的人的排泄物中脂肪含量是没喝乌龙茶的人的两倍。

2、降血压

经一项研究表明，喝黑乌龙茶有助于降低高血压，每天喝一杯茶的人比其他人降低血压的机会多45%，如果是喝两杯，可以提高到65%。

3、减肥

黑乌龙茶可以促进新陈代谢和燃烧脂肪，并改善膳食脂肪吸收。它包含燃烧卡路里的儿茶素多酚物质，结合运动和均衡饮食，可以很好的促进减肥。

4、延缓衰老

黑乌龙中还有一些天然的抗氧化成分，它们能延缓皮肤衰老，减少皱纹和色斑的出现，对美容也有很大的好处。

5、抗癌

黑乌龙茶中含有一定的硒和磷，这些物质进入人体以后都能抑制癌细胞的生成，同时黑乌龙茶还能减轻病毒对人体细胞的伤害。

1、喝乌龙茶最好喝热茶，不要加糖。而且，不要饭后马上喝，隔1小时左右比较恰当。喝茶也要适应个人体质，如果喝茶后感到不舒服，像胃痛或睡不着觉，最好还是适可而止。泡茶时，水温要控制在80℃至90℃;泡好的茶要在30至60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会被氧化。

2、是当食物太油腻时，最好也能够搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻。一般一天的用量是，1升热水对10克茶叶，一次一杯约100克，分10杯喝，这样每天坚持下去。

乌龙茶这样喝不减肥：

1、是空腹不能饮，否则就会感到饥肠辘辘，甚至会头晕眼花，翻肚欲吐，即俗称的“茶醉”；

2、是睡前不能饮，否则会使人难以入睡；

3、是冷茶不能饮，乌龙茶冷后性寒，对胃不利。

提醒：因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其它茶多，品饮不当易伤害身体。所以想要利用乌龙茶减肥的还需要慎重。不要想立竿见影就随意增加用量。要知道喝得太多、瘦得太厉害，反而会损害身体健康。

想要通过黑乌龙茶减肥的话，那就需要坚持，如果您只是偶尔喝一杯黑乌龙茶的话，那就不用奢望身体能够瘦下来。

有不少人都尝试黑乌龙茶这种减肥方法，事实证明真的是能够让人瘦下来，不过有些人尝试这个减肥方法却不见效，其实这并不是因为喝黑乌龙茶没有减肥的效果，而是在喝黑乌龙茶的时候方式不恰当，所以就没有达到瘦身的效果。

有些人在喝黑乌龙茶的时候喜欢泡一大杯茶然后一下子就喝完。需要知道的就是，想要通过黑乌龙茶来让自己瘦下来的话，那就一定要坚持喝。黑乌龙茶属于温性的东西，所以在喝黑乌龙茶的时候最好不要喝凉的。要是在喝黑乌龙茶之后感觉不舒服的话，譬如胃部出现疼痛或者是失眠的话，那就不要喝那么多的黑乌龙茶了，或者是直接不要喝黑乌龙茶了。

此外，黑乌龙茶也不适合再吃饭之后立刻喝，要在吃饭之后大概六十分钟之后再喝，这样才是正确的喝黑乌龙茶方式。事实上喝黑乌龙茶对我们的身体也是有益的，不过在喝黑乌龙茶的时候需要讲究一些，要是你的体质是属于热性的话，那通过喝黑乌龙茶来减肥就不错，但如果您的体质是属于寒性的话，就不要喝黑乌龙茶了，可以选择红茶。所以喝茶减肥需要看自己的体质。

正宗铁观音是什么颜色的？

铁观音是中国传统名茶，其独具“观音韵”，介于红绿茶之间的口感吸引了无数茶友。铁观音多是油绿色的，但是市面上也有不少铁观音是青绿色、黑棕色的，这让很多茶小白疑惑了，究竟正宗铁观音是什么颜色的？

一般来说正宗铁观音的茶色包括：茶树颜色、茶干颜色、茶汤颜色、叶底颜色四个方面。

1、正宗铁观音茶树颜色

铁观音茶树大致有两种，一种是“红心”铁观音，另一种是“青心”铁观音。业界认为，“红心”的为正宗的铁观音，“青心”铁观音为非纯种。

“红样歪尾桃”，是红心铁观音的主要特征，纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。相对而言，红心纯种比较难栽培。

“非纯种铁观音”，大致有红英铁观音/红英观音、白心铁观音/白心尾观音、白样观音及薄叶观音、竹叶铁观音、圆身铁观音、青心铁观音等亦称“假种”。新品种黄观音（也叫金观音）不应属于铁观音类，因为它是铁观音和黄旦的杂交后代，滋味和香气介于铁观音和黄金桂之间。非纯种茶树相对好栽培一些。

2、正宗铁观音干茶颜色

正宗的铁观音茶干紧结重实，匀整。颜色，按照工艺不同，分为清香型、浓香型、陈香型，香型不同颜色不同。清香型茶干色泽油亮沙绿，或鲜绿色，呈青蒂绿腹晴蜓头状；浓香型茶干色泽乌润，即乌油色（似柿饼着霜之色），看着有油的那种最好；陈香型干茶乌褐润，且色泽枯暗，而且随着年份的增加，色泽越发枯暗。

3、正宗铁观音茶汤颜色

关于铁观音茶汤颜色，无论是什么香型，以越清澈越好，暗淡浑浊者为次。

清香型：茶汤“清汤绿水”，汤色金黄，清澈明(推荐阅读：：绿茶怎么泡，学习茶知 识请关 注：www.guniangcha.com)亮；浓香型：汤色深金黄色或橙黄色，滋味特别醇厚甘滑，音韵显现；陈香型：汤色深黄、褐色或红褐色，红艳明亮，味道温和，冲泡后微甜回甘，而且随着年份的增加，色泽逐渐变化，由深黄—褐色—红褐色。

4、正宗铁观音叶底颜色

铁观音茶叶的叶底颜色不一致，差别也很大，正宗铁观音叶底最核心特点是叶底向外翻卷，而其他茶类则相反。

清香型：叶底金黄或鲜黄、且肥厚软亮，呈绸面光泽，内质“音韵”独特，兰香馥郁，滋味醇厚甘鲜，回味悠长，有“七泡有余香”之誉。浓香型：叶底深黄或橙黄，香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香，叶底带有余香，可经多次冲泡，茶性温和止渴生津，回甘性佳，温胃健脾。陈香型：叶底一般为褐色，乌褐软亮者佳，滋味醇和回甘沉香凝韵，绵甜甘醇。

乌龙茶之铁观音

从来佳茗似佳人，绰约丰姿任品斟。流韵标香谁第一？风华绝代铁观音。摘自苏东坡《咏安溪铁观音》

产地：

得名于福建泉州市安溪县，中国传统名茶，十大名茶之一，属于半发酵乌龙茶类。

特点：

茶珠色泽墨绿，茶尾枝梗乌黑。干茶似幽幽兰花香，幽雅、馥郁、持久。冲泡后茶汤顺滑，色泽鲜亮，口感柔细，茶香馥郁，留香较长。品饮时入口微苦，回甘快且强、持久，回甘带蜜味，俗称“观音韵”。叶底肥厚、富有绸缎光泽，色泽似芥菜青色为上品。

采摘季节：

一年分四季采制，谷雨至立夏（4月中下旬一5月上旬）为春茶；夏至至小暑（6月中下旬一7月上旬）为夏茶；立秋至处暑（8月上旬一8月下旬）为暑茶；秋分至寒露（9月下旬一10月上旬）为秋茶。

品种：

按发酵程度和制作工艺，铁观音可以分清香型、浓香型、陈香型三大类型。

清香型：

口感清淡、舌尖微甜，颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。

浓香型：

口感醇厚、香气高长、回甘较快，具有“香、浓、醇、甘”等特点。

陈香型：一般为贮存五年以上使用独特工艺制成的具有陈香品质特征的铁观音茶。口感醇厚柔软，带有明显的陈香味，汤色红褐，茶性温和，相当耐泡。

冲泡：

“水为茶之母，壶是茶之父”。想要泡出一杯上好的香茗，做到茶、水、火、器、艺五者般配，缺一不行。

水、火：

水以山泉水为佳，一般选用纯净水。水加热需“三沸”，“腾波浪鼓，水气全消”（100℃）。

器：最佳选择为紫砂壶，其次为白瓷盖碗。紫砂壶最大的优点就是留香，壶身容量在200ml以下，茶壶能够在瞬间抵达高温，十分适合铁观音的冲泡需要。白瓷盖碗有利于茶叶叶面的扩展，与紫砂壶对比，最大的优点是能够翻盖、闻盖来感受茶香。

艺：以盖碗为例。将盖碗置于茶盘，用沸水高冲，转动茶盏，倒掉余水。用茶拨按需将茶叶拨入碗中，一般为5g左右。提起水壶，对准盖碗，先低后高冲入，使茶叶随着水流旋转而充分舒展。使用碗盖轻轻地将漂浮在表面上的泡沫刮起，然后右手提起水壶把碗盖冲净。因铁观音属半发酵乌龙茶，须加盖等待一至两分钟，这样才能充分地释放出铁观音独特的“观音韵”。斟茶时，将右手的拇指、中指夹住茶托的边沿，食指按在盖碗的顶端，提起盖碗，将茶水均匀地斟入茶盏里。

储存：

铁观音茶叶因其独特的制造工艺使茶本身具有极强的吸湿性、吸味性，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法不当，就会在短时期内失去风味。其香气、滋味、颜色会发生变化，主要原因是环境中的温度、水分、氧气、光线与茶叶之间的相互作用。

建议采用低温贮存。将茶叶进行小包分装，选取密封性好的食品塑料袋，装入茶叶后尽量排出袋中多余空气（或进行抽真空处理），使用用第二个塑料袋反向套上，再以铝箔袋进行密封。密封后置于冰箱内，然后分批冲泡，减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变。

小知识：

包装茶叶从冰箱取出时，应先将包装茶叶放置在室温下，待温度回升至室温相近，才可拆包取茶，否则茶叶会因温差容易凝结水气增加含水量，使之加速劣变。(文章来源：汇茗茶艺国学，图片来源：南茗佳人）