肉桂属于武夷岩茶，肉桂茶富含咖啡碱等有益物质，适合疲惫困乏，消化不好的人群，饮用可以缓解疲劳，促进消化的作用;其次肉桂茶含有丰富的维生素、氨基酸等成分，适合口干舌燥，状态不佳的人群，饮用有生津解渴，提神醒脑的作用。

1.健胃消食

肉桂茶中含有大量的氨基酸以及茶多酚，饮用后快速反射促进肠胃吸收，使分泌增强，排除体内多余垃圾，具有健胃消食，促进消化的功效。

2.防止老年骨质疏松

肉桂茶的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。

此外，肉桂茶的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

4.提神醒脑

肉桂茶富含咖啡碱、维生素成分，长期饮用肉桂茶能提神醒脑，缓解视觉困乏，同时具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的作用。

5.抵抗衰老

肉桂茶富含多酚类化合物，能防止过度氧化，从而达到延缓衰老的目的，而且儿茶素类化含物也具有抗衰老的作用。

香不过肉桂（醇不过水仙）：

肉桂茶的外形：条索细结，枝梗短细，枝皮尚紧，叶张略薄。色泽乌绿油润，带三节色。

肉桂茶的内质：香气清奇细长似姜味或肉桂香，具有独特优异的香味。滋味清醇带特异，汤色橙黄或浅黄色，叶底软亮，红边明显，主脉明显，叶齿细浅，属稀有品种。

目前武夷山市场上的肉桂成品茶，有浓香型和清香型两种。浓香型即是传统型。重发酵足火功。

干茶外观色泽较深较黑，冲泡后的茶汤金黄带红，有焦糖味，香气沉郁持久。清香型则在传统工艺上进行一些改进，突出了肉桂的香气。

冲泡后茶汤颜色淡黄，香气纯粹，特浓特锐。

乌龙茶武夷肉桂品尝“香气像肉桂。

武夷肉桂又名玉桂，传统上被称为肉桂，因为它的喷鼻剂味道类似肉桂。

武夷山茶区是一个山玉石池，既有黄山奇石，又有云海，还有桂林美丽的山水。三十六座山峰，九曲河的水在这里弯曲盘绕。山区海拔650米，土壤为白色砂岩风化土，土质疏松，腐殖质含量高，酸度适中，雨量充足，山中云雾缭绕，天气恼人，冬夏季温暖，全年偶尔滴下岩泉。茶树生长在山谷中。由于雾夜日照时间短，光线更加漫射，茶叶嫩滑，含有更多叶绿素。

肉桂状线团卷曲，棕色和绿色有光泽，油性和光泽。干茶闻起来很香，冲泡好的茶汤有独特的鼻喷剂，像黄油、鲜花和水果，还有肉桂。出口后，味道醇厚甘甜。吞咽后，它喷了一口鼻水。茶汤是橙色和明亮的。叶底部平坦明亮，有浅绿色底部和红色边框。经过六七次酿造，它仍然有肉桂鼻喷雾的“摇滚韵”。现在肉桂已经有了儿女。散布在水幕洞、三阳峰、马头岩、桂林岩、天佑岩、太阳布岩、噪音岩、百花庄、朱克、九龙科和酒曲河两岸，面积1700多亩。它被销往市场，并被誉为世界名茶之一。

武夷肉桂的茶叶形状整齐，茶汤呈橙色、黄色、清澈、香甜。

也被称为“玉桂”，它被称为“肉桂”，因为它的鼻喷雾剂有肉桂的鼻味。这是武夷山产的平岩茶。其中一些含有淡淡的牛奶鼻喷剂，在泡了四五次后保存下来。武夷肉桂具有抗癌、抗辐射和抗衰老的功效，也被誉为“幸福之宝”。

武夷肉桂形状均匀，有深绿色光泽。有些物种背部有像青蛙一样的小黑点。他们的外表油光发亮。当放入茶中时，它们有甜味的鼻喷雾剂，还有奶油、鲜花、水果和肉桂的(推荐阅读：：普洱是黑茶吗，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)鼻喷雾剂。有些人也觉得这是淡淡的中药。

冲泡后，茶汤呈橙黄色和明澈色。叶子浸泡后伸展得很厉害。同时，它们镶有白边。经过几次冲泡后，还有一股淡淡的茶味。

假冒伪劣产品不是黑点，茶叶有化学药剂的鼻喷，茶汤颜色为棕色，茶汤浑浊有积。