推荐祁门红茶

祁门当地有个”合一园”这个牌子的红茶为上等.各地的茶行也有销售,陆续在各城市开分店.

红茶的功效:

红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论，其研究成果表明，一杯红茶对特定的自由基来说，甚至比大蒜、西兰花、胡萝卜、小卷心菜更能发挥抗酸化作用。

抗酸红茶的饮用方法以每日饮用2～3杯红茶为宜。硒、维生素C、E、A等均为抗酸化物质，红茶若与富含有这些物质的食品同时食用，将发挥更大的作用。将红茶与蔬菜、水果、黄油、牛奶、鸡蛋等同时饮用，被称作保持健康的合理饮食习惯。不过，同时还要注意热量和糖分等摄入不要过量。

红茶还有各种抗菌作用，并且预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。除预防感冒之外，还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口。

10秒左右

我们这的茶，第一泡通常不喝的，是用来洗茶杯的，大哥。泡茶的时候长短不会影响味道的，除非这个茶不好。要不就是太涩了，你觉得苦。要不这个茶就是放好多年的，我们这所谓的苦茶(随机推荐：花茶有哪些，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)。

铁观音泡时间

干茶入杯，滚水洗茶，10秒内即刻倒掉，一泡同样高温，但时间要稍长加盖40秒之内倒入公道杯，二泡三泡同样入公道杯，分杯入闻香杯，闻其香，品其味，再观其形，依次而享受功夫茶的无穷魅力。

铁观音的冲泡时间

第一泡时间要在一分钟左右，水温在80度是最好的，第一泡就是去除杂物，完后每泡可以适当延长时间，经七跑后还有余香。

这和浸泡时间长短没关系的。铁观音的味道是不苦的。除非你放的非常多,味道会变的比较涩.

45秒，，

茶跑的次数多了`

时间就该更长一些~

铁观音和大红袍哪个好喝？

　　现在正是秋天，对于很多人来说秋天是喝乌龙茶的好时节。但是乌龙茶的种类很多，因此就有人问铁观音和大红袍哪个比较好喝，喝茶养生小编今天就来和大家说说铁观音和大红袍的区别。

　　铁观音和大红袍

　　1.产地不同

　　铁观音产于福建安溪县，是闽南乌龙茶；大红袍产自福建武夷山，属于闽北乌龙。

　　2.外形不同

　　铁观音色泽鲜润，茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。叶表带白霜，这是优质铁观音的重要特征之一。

　　大红袍被称为乌龙茶的“茶中之王”，其品质特征是外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。

　　大红袍

　　3.汤色、口感不同

　　铁观音汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味；香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。

　　大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，岩韵明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。

　　4.韵味不同

　　铁观音最重要的是观音韵，大红袍生长于岩石之间则讲究岩韵。

　　铁观音

　　5.茶树不同

　　铁观音茶树上披满了茶叶的枝条，茶叶呈现深绿色，而且茶叶和茶叶看起来相对肥硕粗壮，茶叶感觉起来比较柔软，总体看起来茶树不会很大。

　　大红袍茶树为灌木型，树冠呈半展开状态，茶树的分支会较密集，叶子的尖梢会向上斜生，叶子的形状为椭圆型，叶子的颜色为深绿色，较厚但脆。

　　虽然说铁观音和大红袍同属乌龙茶类，但是它们的区别还是挺大的，但是要说到哪个好喝这个问题的话，小编觉得每个人心中都有自己的那杯茶，所以喝茶喝的是自己的心头好，对于不同人来说，两者各有其特点，也无法分出个高低。

铁观音和大红袍的区别

　　铁观音茶是中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名。

　　大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。

　　铁观音和大红袍茶叶都属于中国六大茶类中的乌龙茶类，其茶各具特点，皆属于乌龙茶中的珍品茶。但两者也是有所区别的，下面我们一起来看一下两者的区别有哪些：

　　从地域上的区别：

　　大红袍属于闽北乌龙；铁观音属于闽南乌龙,

　　从外形上的区别：

　　大红袍外形成条状,色泽红褐,初一看上边还有一层白色.泡到杯里茶水也是发红的。

　　铁观音成颗粒状,轻发酵的色泽青绿,浓发酵的成黄绿.要是炭焙，铁观音则成褐色,与大红袍的色泽也大不一样.

　　从汤色上的区别：

　　大红袍是呈橙红或者橙黄色.这都是有名显差别的.还带烟火味,高档大红袍在烟火味下还有阵阵花果香.口感比较浓,入口茶汤比较厚重.

　　铁观音的汤色从绿-黄绿-金黄.看不同的发酵程度,汤色也不一样.就是炭焙的也是呈金黄色.大红袍和铁观音风格炯异，虽然同为乌龙茶，但是两种不同的品种，各方面都会存在一定的差异。

　　从采摘和栽培上的区别：

　　岩茶采摘和栽培，水中滋味优质岩茶只做一季春茶，如果做多季，第二年的茶，叶片薄，茶汤滋味会薄。岩茶喜欢成年和老树，茶苗7年以后才会规模的采摘。岩茶有丰富的茶树品种，各个品种有其独特的口感。铁观音采摘和栽培，铁观音一年做2季，由于铁观音求香，做2季对香影响不大，反而更能使得苦涩减少。铁观音喜好新树，会品饮新枞的香味。铁观音茶树品种相对单一，市场只偏好铁观音。

　　通过本文的介绍，大家可以根据以上几点来区别大红袍和铁观音的不同之处。从而更好的选择适合自己的茶叶。