1、八马茶业

是国内最2113大的铁观音制造商5261，源于百年前名扬东南4102亚的“信记”茶行，公司在全国参与管理的茶园基地165380000多亩，全国连锁门店超1100余家。

2、大益茶业

2017大益销售额近10个亿，产量在3200吨，被商务部正式认定为“中华老字号”，在全国开立了2600多家大益茶授权专营店。

3、艺福堂

艺福堂是一款比较年轻的茶叶了，创立于2008年，主打西湖龙井。主要是依托淘宝网起来的，连续多年双十一销量第一。是中国茶行业为数不多的年销售额过2亿的品牌之一，是一家典型的互联网企业。

4、小罐茶

近两年，一个茶叶品牌火了，那就是小罐茶，小罐茶的横空出世，让整个茶行业忙成了一团，这个是一个非常懂得营销套路的茶叶品牌，至于好不好喝那就仁者见仁智者见智了。8位泰斗级制茶大师，一石激起千层浪，未来如此也拭目以待了，反正他们的官网挺好看的。

大红袍不属于红茶而是乌龙茶

大红袍很多人都会因为其名字当中带有红字，便自然的将其归纳到红茶当中。其实大红袍不是属于红茶一类，而是属于乌龙茶。大红袍是我国福建省岩茶当中最为优异的半发酵茶叶属于乌龙茶(即青茶)。

乌龙茶有武夷岩茶与安溪铁观音之区别，而大红袍就是属于武夷岩茶当中的最优质茶叶。其生长在武夷山脉当中可谓是独领山水之灵气。山间岩缝间特殊的土质让大红袍茶叶多了一种醇厚的品质。在搭配上传统的烘培制作工艺再次给大红袍添加了独有的香气。

而红茶茶叶是以一芽二三叶为原料经过萎凋及揉捻等许多传统的经典工艺技术加工精制而成。成品的红茶冲泡出来后以红色为主，其工夫和小种都是我过独有的红茶之一。

武夷岩茶大红袍的茶质评定

武夷岩茶大红袍的茶质评定

武夷岩茶具有岩韵醇厚，花香怡人;清鲜甘爽回味悠悠。它既有红茶的甘醇，又有绿茶的清香，是“活、甘、清、香”齐备的茶中珍品。武夷岩茶作为一种商品，在生产、加工、销售及品尝过程中，理所当然地要涉及到审评质量问题。下面就武夷岩茶大红袍的茶质评定做一详细介绍。

武夷岩茶讲究内质，所以主要是香气和滋味两个因子。目前茶质主要是靠感官鉴评，因此要娴熟的功力和丰富的实践经验。通常论定茶叶品质之高下，以科学方法的审定多由如下各因子决定之：甲、茶师观感因子：如形状、色泽、滋味、水色及叶底等。乙、茶叶物理的因子：如暗片、青片、黄片、夹杂物之含量茶叶品牌叶比重及浮量等。丙、茶叶化学的因子：如灰分、水分、水浸出物，以及香油、单宁、茶素等重要成份之含量及其比例。

优良之成品岩茶，必须达到如下之标准：

1、 形状：须质实量重，条索长短适中，紧致稍细，惟水仙香味种，因属大叶种，条索可略粗，但力求纯净，整齐美观。

2、 色泽：色须呈鲜明之绿褐色，俗称之为宝色，条索之表面，且须呈有蛙皮状之小白点，此为揉捻适宜、焙火适度之特点。

3、 香气：岩茶为半发醇茶，故须具有绿茶之清香与红茶之熟气，其香气愈强愈佳，且清新幽远者为上品，缺此不能称为佳品。

4、 水色：岩茶水色一般呈深橙黄色，清澈鲜丽，且须冲泡至第三、四次而水色仍不变淡者为贵。

5、 滋味：岩茶之佳者，入口须有一股浓厚芬芳气味，入口过喉均感润滑活性，初虽有茶素之苦涩，过后则渐渐生津(随机推荐：白茶属于什么茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)、甘甜可口。岩茶口质之好坏，几乎全部取决于气味之优劣，韵味之醇淡厚。

6、 冲次：通常以能泡冲至五次以上，茶之原有气味仍未变淡者为佳，最佳者”八泡有余香”。

7、 叶底：良好之茶叶，冲开水后，叶片易展开，且极柔软。

叶缘可见银朱色;叶片中央之绿色部分，清澈淡绿，略带黄色。即常言的”绿叶红镶边”。

在物理的因子方面，如茶梗黄片、茶末含量，其他夹杂物要达到要求，越少越妙;检验所含水分、水浸出物、香油、单宁、茶素等的含量一定不能超过要求。

以上就是对武夷岩茶大红袍的茶质评定的介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。