很多人都会问，乌龙茶是什么茶?其实乌龙茶属于青茶，也被称为半发酵茶，是以制作这种茶的创始人的名字而命名的。在我国的几个大茶类之中，乌龙茶是独具鲜明特色的茶叶，其作为基本的制作工艺可以分为晒青、晾青、播青、杀青，揉捻、干燥。那么，乌龙茶的特点都有哪些呢?乌龙茶综合了绿茶以及红茶的很多种制法，而且他的品质是介于绿茶和红茶之间，因为既有了红茶鲜浓的特点，又有了绿茶的清香，品尝之后，令人齿颊留(推荐阅读：岩茶有哪些品种，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]香，回味甘鲜。那么，乌龙茶的功效是什么呢?

乌龙茶的功效一：呵护肌肤，抵抗衰老

在饮用完了乌龙茶之后，并不会是单纯性地减少皮脂的含量，而是对皮脂含量高的人降低效果大于含量低的人。也就是说，乌龙茶其实具有能够调节皮脂含量平衡的作用。福建省中医药研究所曾经对抗衰老的作用进行了一系列的试验，他们分别喂乌龙茶和维生素E给两组动物，肝脏内脂质过氧化都有着非常明显的减少，这也就是说明了乌龙茶其实和维生素E一样，都有抗衰老的功效。那么，饮用乌龙茶的时候，就可以令血中的维生素C达到较高的水平，尿中维生素C排出量减少。因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。

乌龙茶的功效二：减肥降压、预防癌症

和红茶、绿茶相比，乌龙茶除了能够刺激人体的胰脏脂肪分解酵素的活性之外，还能减少糖类、脂肪类食物等物质被吸收。此外，乌龙茶还能加速身体的产热量的增加，促进脂肪的燃烧，尤其是减肥之中最困难的腹部脂肪。乌龙茶中含有大量的茶多酚，可(站长 推荐：晚上喝普洱茶好吗，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。对于一些经常喝乌龙茶的人来说，身体的质量指数和脂肪含有率都会比少喝的人还要低。而且，女人的减肥效果也会比男人更为显著。