怎样鉴别乌龙茶的好坏(怎么看乌龙茶的好坏)
2022-11-05 22:25:13热度:99°C
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。安溪是乌龙茶的著名茶乡。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。
好的乌龙茶的特征：
(1)外形：乌龙茶条索壮结重实，略呈圆曲;水仙茶条索肥壮、紧结，带扭曲条形;乌龙茶条索结实肥重、卷曲。
{随机阅读。龙井茶多少钱一斤，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com](2)色泽：乌龙茶色泽沙绿乌润或青绿油润。
(3)香气：乌龙茶有花香。
(4)汤色：乌龙茶汤色橙黄或金黄、清澈明亮。
(5)滋味：茶汤醇厚、鲜爽、灵活。
(6)叶底：绿叶红镶边，即叶脉和叶缘部分呈红色，其余部分呈绿色，绿处翠绿稍带黄，红处明亮。
坏的乌龙茶的特征：
(1)外形：条索粗松、轻飘。
(2)色泽：呈乌褐色、褐色、赤色、铁色、枯红色。
(推荐阅读：：大菊花茶的功效与作用，学习茶道文化和茶艺教程请 关注：www.guniangcha.com)(3)香气：有烟味、焦味或青草味及其它异味。
(4)汤色：汤色泛青、红暗、带浊。
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