茶叶产地台湾乌龙茶你了解多少呢(台湾乌龙茶代表名茶)
2022-11-05 21:40:03热度:162°C
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我国乌龙茶的产区除了大家所熟悉的闽南闽北等地外,台湾的茶品也以乌龙茶为代表,因而可以说台湾也是乌龙茶的一个重要生产基地。台湾乌龙茶产生于台湾岛,乌龙茶的种植从福建安溪移植过来,但是在制作工艺上又有所不同,进行了创新,台湾乌龙茶有什么样的品质呢?随着小编一起看看关于台湾乌龙茶吧。
台湾乌龙茶的工艺根据发酵程度不同,可以分为轻发酵、中发酵和重度发酵三类。清香乌龙茶及部分轻发酵包种属于轻发酵乌龙茶,其品质特征是色泽青翠,冲泡后汤色以黄绿色为主,花香显著,冲(推荐阅读::红茶十大品牌,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com.泡之后叶底青绿,基本上看不出叶底有红边的现象。
中度发酵的乌龙茶主要有冻顶乌龙,这是大家都比较熟悉的台湾乌龙茶品种,除此之外,中度发酵的乌龙茶品还有木山铁观音,竹山金萱等都是台湾乌龙茶的名品代表,它们所表现(随机推荐:普洱茶什么人不适合喝,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)的外形多数为半球状颗粒,也有卷曲状。中度发酵的乌龙茶色泽青褐,汤色金黄,带有花香和甜香,冲过之后叶底可见到少量红边。而重度发酵的乌龙茶有白毫乌龙,色泽乌褐为主,汤色橙红,带有糖香和果香味儿。
台湾所产的乌龙茶跟内地所产的乌龙茶药理作用是一样的。它在分解脂肪,减肥健美等方面有着非常突出的效果,因而台湾乌龙茶不管是在台湾当地或者是,亚洲其他国家都有很好的销量,被誉为美容茶、健美茶。