怎么辨别乌龙茶的质量安全(乌龙茶怎么看品质)
2022-11-05 21:35:17热度:95°C
不仅要看乌龙茶的香气和滋味，因为香气和滋味是决定乌龙茶品质的重要条件，其次才是外形和(站长 推荐：绿茶怎么泡，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)茶底，而茶汤仅是审计的参考。
（1）外形：乌龙茶的外形条索，可分为两种类型。
①直条形：叶端扭曲，条索壮结，如水仙、奇种等。但是，同为直条形茶，水仙比奇种壮实肥大。
②拳曲形：条索紧结，如铁观音、色种等。但是，同为拳曲形茶，铁观音比乌龙茶重实。
乌龙茶外形上下级之间一般差距不大，要求不严，但最忌断碎。如果茶的外形断碎，下盘茶多，品质为差。
（2）香气和滋味：乌龙茶的香气和滋味同茶树的品种关系很大。武夷岩茶要求具有岩韵，铁观音要求具有音韵。乌龙茶还要求具有一定的火候，火候适当，可以使品种特征显露。
（3）叶底：叶底主要看茶的老嫩、厚薄。叶色和均匀程度。要求叶张完整、匀度、嫩度好。色泽翠绿稍带黄，红点明亮，这样的茶叶品质就好，如果色泽暗绿，红点暗红，品质就差。叶张形态有助于鉴定品种。如水仙品种叶张长大，主脉基部宽扁，铁观音叶张肥厚，呈椭圆形，佛手叶张接近圆形，毛蟹叶张锯齿密，茸毛多，黄淡叶张薄，叶色黄(站 长推荐：六安瓜片适合什么人喝，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]多绿少。
上一篇 : 女生喝乌龙茶好吗(女生喝乌龙茶的坏处)
下一篇 : 选购乌龙茶技巧(如何品鉴乌龙茶)
相关文章
-
SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('52853520 35201770 17701780 17804658 46583390 33901872 18722136 21365442 54423331 33311618 16184011 46583390 33901872 18725285 52853520 35203120 31203823 38235442' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>384468) and MATCH(title) AGAINST('52853520 35201770 17701780 17804658 46583390 33901872 18722136 21365442 54423331 33311618 16184011 46583390 33901872 18725285 52853520 35203120 31203823 38235442' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 10