1、山国饮艺铁观音：山国饮艺茶业有限公司是由多家茶叶加工厂及茶园基地发展而成的现代化茶叶企业，是一家集乌龙茶生产、加工、销售、科研、文化为一体的专业茶叶公司，并代理销售全国各着名厂商茶叶、茶具，形成经营茶叶、茶具的综合性实业公司。

2、华祥苑铁观音：华祥苑实业有限公司是一家以传统工艺和现代科技相结合，集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性茶业公司。

3、聚祥春铁观音：聚祥春茶力求卓越的品质，拥有高科技自动化的茶叶加工生产线，实现茶叶投料、筛分、烘焙、摊凉、匀堆、拼配、装箱全程自动化，引进世界先进的立体茶包自动化包装设备。

4、馥春铁观音：馥春茶业——全称厦门馥春茶业有限公司，旗下拥有厦门总部、上海营销中心和安溪县大坪馥春茶厂。该公司专业从事“Futree馥春”牌和“Mofans马峰山”牌(乌龙茶)铁观音、红茶、茶具、茶点等系列产品的研发、生产、加工和连锁经营。

5、八马铁观音：八马茶业是一家集茶园基地、生产加工、连锁、出口为一体的大型茶叶企业。八马源于百年前名扬东南亚的“信记”茶行，掌门人王文礼先生是国家级非物质文化遗产铁观音代表性传承人，是铁观音发现者王士让的第十叁代传人，安溪铁观音同业公会会长。

6、海堤铁观音：厦门茶叶进出口有限公司是世界500强企业中粮集团有限公司旗下中国茶叶股份有限公司控股的中外合资企业。公司出口及内销产品以“海堤”牌乌龙茶为主，“海堤”商标2009年获得中国驰名商标称号。

7、凤山铁观音：安溪凤山茶业生产基地位于中国乌龙茶安溪铁观音(名茶)之乡——福建泉州安溪。安溪凤山茶业生产基地位于中国安溪铁观音(名茶)之乡——福建泉州安溪。

8、日春铁观音：日春股份公司发源于铁观音的故乡——安溪西坪镇，是一家集茶基地建设，茶叶、茶具、茶食品开发、生产和销售为一体的大型专业化龙头企业。

9、天福铁观音：天福集团创建于1993年，是一家集茶叶自产、制、销、科研、文化于一体的综合性茶叶集团。天福集团本着“根植福建、香传全国、名扬世界”的经营思路。“天福”获为“中国驰名商标”，是全国获此殊荣的第一家茶业企业。

10、中闽铁观音：福建魏氏茶业有限公司(中闽魏氏)创立于1999年，是一家潜心专研、专注、专营高端优质铁观音。现已发展成一家集生态茶园开发、种植、生产、销售为一体的大型茶叶连锁机构。

什么品牌的铁观音好，正品铁观音茶叶

正品铁观音茶叶的品质特征是“茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋(推荐阅读：：碎银子茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)体、青蛙腿’。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。正品铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。

1:正品做法基本按传统铁观音的制作工艺，并及时下锅杀青，采青后第二天中午11-12点炒青，所以称为正炒。正品铁观音茶叶的做法具有传统铁观音的特征，干茶砂绿色明显，因走水充分汤色黄绿、明亮、透白；汤味滑、活、厚，上等茶花果香浓郁，观音韵明显，回味甘甜，口齿留香；

2:正品铁观音茶叶叶底色黄绿，有光泽，底片柔软；安溪茶农自己留着喝的也多数都是这种工艺茶。因此正品铁观音茶叶适合有一定茶龄的茶客，也适[推荐阅读：：什么是黑茶 黑茶有哪几种，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)合斗茶。铁观音茶王比赛用的就必须这种做法的铁观音。此类茶口感较轻。

3:正品铁观音的外形条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶 茶苗背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显。

4:正品铁观音的香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。

5:正品铁观音的叶底是枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚，叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。

6:正品铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。

7:正品铁观音茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。

8:正品铁观音汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮，具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。

9:正品铁观音茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。有“七泡有余香”之誉。近来国内外的试验研究表明，安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富，而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉，一杯铁观音，杯盖开启立即芬芳扑鼻，满室生香。

　

10:正品铁观音的包装要求以前包装能达到基本要求即可：卫生、密封防潮、防异味、防光线、防压等。现在还增加了许多要求：外观版面、颜色，包装材料、款式、规格等等，不同的地区、不同的用途和不同的消费群体，其要求各不相同。因此铁观音的包装也越来越讲究。 对于过度的包装，不太赞成，一方面是会增加无谓的费用，一方面过度包装不利于环境。

11:建议中高档的正品铁观音茶叶，采用2种类型的包装，不过都建议用环保材料。 一种简单包装，购买者自用的。建议材质：再生纸做的盒子，里面衬锡纸。 一种礼盒包装，送人等。建议材质：锡罐，瓷罐，紫砂罐等。

12:现在有些大红袍做成小纸盒包装。有点像烟盒。感觉并不好。 锡罐，瓷罐，紫砂罐很好，但是一定要装茶王级的茶，要不让人感到有虚张声势之嫌。再生纸的盒子装食品类的东西，很多人还是不会接受的，另外国家也有相应的卫生规定。茶叶包装要古朴、原始最好。木盒、竹盒如何？造价并不高，而且别具特色。

注意事项正品铁观音介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效

安溪铁观音地理标志

近日，国家质检总局发布2012年第158号公告，核准安溪县18家企业使用“安溪铁观音”地理标志保护产品专用标志。截至目前，该县累计已有117家企业获得“安溪铁观音”地理标志保护产品专用标志使用资格。

安溪县自2000年注册成功“安溪铁观音”地理标志证明商标以来，注重商标规范使用、品牌推广及维权保护，使得“安溪铁观音”这一品牌驰名中外，商标影响力日益增强，“铁观音，安溪产”的说法世人皆知。

“安溪铁观音”地理标志证明商标，用了五年时间，实现了三级跳。多年来，安溪县先后在本土和国内各地、港澳地区举办了几十场大型茶事活动，将地理标志证明商标的宣传与展示融入到茶事活动当中，进一步提升市场知晓率和认知度。

“安溪铁观音”实现从知名商标到著名商标再到驰名商标的完美跨越。如今，安溪全县共有182家企业1496个系列产品获得了“安溪铁观音”地理标志证明商标准用权，准用企业销售额达58.6亿元，1200多亿枚商标标识用于茶叶产品上。

“安溪铁观音”地理标志证明商标的成长促进了一个品牌族群的形成。自2006年以来，安溪已连续3年跻身“中国商标发展百强县”。截至目前，安溪县拥有茶叶商标3933件，其中中国驰名商标5件、福建省著名商标26件、泉州市知名商标44件，形成了耀眼的茶叶商标集群。

商标注册使用12年来，“安溪铁观音”这一品牌价值不断攀升，在2011年中国茶叶区域公用品牌价值排行榜中，“安溪铁观音”价值达50.28亿元；注册12年来，安溪涉茶行业总产值达到92亿元，涉茶人口超过80万，农民人均茶业收入5340元。

从没有品牌到拥有地理标志证明商标，再到全国第一个地理标志驰名商标，“安溪铁观音”地理标志证明商标的发展与管理引导和执法支持密不可分。

2000年4月，“安溪铁观音”和“安溪黄金桂”这两件证明商标被核准注册的同年，安溪县茶业管理委员会成立。随之建立起一套较为完善和规范的地理标志证明商标管理和使用制度，形成政府统一协调、工商部门指导、有关单位齐抓共管、商标所有人规范使用、商标使用者自律维护的格局。

“在管理使用过程中，我们按照‘鼓励使用-配额使用-个案审批-不予使用’的四个层级，实行分级管理制度。”安溪县工商局商标广告股股长梁来生介绍说。

在这个制度下，安溪县加大对“安溪铁观音”地理标志证明商标的使用。市场准入关实行“安溪铁观音”茶叶市场准入和抽检制度；茶叶包装重点整顿和规范使用“安溪铁观音”地理标志证明商标茶叶外包装行为；强化跟踪监督检查，要求经销商所销售的茶叶必须提供产品合格证明、食品检验报告单、销售专用凭证、销售信誉单，并使用价牌明码标价。

严格管理带来的是茶叶质量的全面提升。12年来，安溪全县茶叶制优率从2000年的5%提高至2011年的35%；茶叶平均价格由2000年的29元/公斤提高至2011年的125元/公斤，增长了3倍。

凭借这张“金招牌”、“护身符”，安溪铁观音已走向全国、走向世界。在国内，已形成福建、广东、长江流域、北方和西部市场等五大国内市场；在国外，由日本、东南亚逐步扩大到欧美等60多个国家和地区，年出口超2万吨。

安溪县城城关某茶行，擅自委托漳州一家印刷厂，印制含有“安溪铁观音”证明商标标志的茶罐2000个、茶叶包装礼盒100个，涉嫌侵犯“安溪铁观音”证明商标专用权。当天即受到立案调查，当事人被罚款4800元。

“谁敢砸此牌，就砸谁饭碗。”安溪县陆续出台相关措施加大对地理标志证明商标的保护力度。多年来，该县依托工商管理部门建立商标维权网络，成立“安溪铁观音”地理标志证明商标打假维权队伍；积极与高校、科研单位联手，提高“安溪铁观音”等商标标志的防伪等级。

加强对包装企业的监管，狠抓企业查验制度落实；联合其他行政执法部门，成立安溪铁观音证明商标维权打假执法队；加大对互联网商标侵权行为的查处等五项措施，严厉打击未经许可擅自使用“安溪铁观音”地理标志证明商标的违法行为，保护地理标志证明商标和产品专用标志的专用权，构建一整套较为完善的维权体系。

增加就是最好的保护。面对各种来自境外的商标侵权，安溪还积极鼓励茶企“走出去”，进行防御性商标注册及“马德里”商标注册。如今，“安溪铁观音”已在俄罗斯、澳门、欧盟等12个国家和地区申请“安溪铁观音”地理标志证明商标的国际延伸注册，并在45类产品上注册“铁观音”商品商标，加强商标保护。截至目前，注册人安溪县茶业总公司共拥有注册商标61件。