最好是先洗一下茶吧，这个不仅是洗干净卫生，还能润茶的一个过程，使后面泡出来的铁观音更好喝，铁观音不是属于绿茶，铁观音是属于青茶，半发酵的。青茶就是介于。

铁观音要洗茶

我朋友送我了一盒安溪铁观音，不知道喝的时候要不要洗茶，怎么洗？

洗茶是为了去掉茶里的杂物，是的铁观音的口味很纯正， 我在琦泰茶铺喝茶时茶艺师每次都必洗的。

红茶要不要洗茶

第一泡的铁观音用少量的水，快速冲一下倒出来时间不要超过3秒，这么做法是为了醒茶，一来茶叶平时冷藏放，二来铁观音做的比较紧结，得让她舒展一下筋骨。

开水冲洗下比较好，因为这些包装或生产过程中肯定有不清洁的过程，洗洗对自己更健康

龙井茶需要洗茶吗

洗茶的作用：一是为饮茶卫生而洗去茶中的杂质。尘垢。因散茶在采制贮藏的过程中，难免有灰尘、杂质混入茶叶中，通过清洗，去污存精。二是去掉茶叶中的阴湿之气。。

通常在喝普洱茶时或专业的茶道才需洗茶。所谓洗茶即把茶叶放在容器中用沸水冲洗数秒后就把茶水倒掉的做法。通俗地说就是用第一泡开水把茶叶洗一下后就丢弃第一泡。

1、哪些茶都要洗2、主要是洗去茶叶杂质和灰尘，也有农药残留3、绿茶建议稍微清洗即可

绿茶不需要洗茶

根据传统习惯，铁观音第一泡可是能起洗茶作用的，如果不冲掉而直接喝下肚，肠胃未必会答应。对此，有专家提出两全的建议，＂如果真担心卫生问题，冲茶时不要用沸。

人们用茶壶冲泡乌龙茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。 其实，洗茶之礼自古有。

为鲜叶从茶树上采摘下来以后经过多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等，不… 还有就是利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味。不过洗茶也。

水温是适合什么样的，需不需要是刚烧开的沸水呢？

步骤：1取样，取少样铁观音，准备起。2用开水茶温壶。3把铁观音放进壶里。4再放开水，第一遍的是洗茶，把第一遍的的倒了。5再放一遍水，等一分钟，茶水出壶。 。

[杂谈] 舌尖上的茶品：柴烧铁观音

相较于普通铁观音，柴烧铁观音的口感更醇厚、自然，而且还带有淡淡的木柴香，且观音韵十足。但由于是纯手工制作，生产起来颇耗费人力物力，加之现在铁观音生产基本全面机械化，这种古法炒制的柴烧铁观音越来越少，当然也更显得弥足珍贵。

柴烧铁观音是采用传统的柴烧技艺，即以红砖起灶、铁鼎炒制、木柴为燃料，纯手工制作出来具有独到香韵及营养价值的铁观音，是一种融合了传统技艺，最具地方特色的老字号茶品。当然也是八方游客到厦门这个海上花园观光旅游时不可错过的一款特色茶。烧铁观音制作严谨，技艺精巧，其制作工艺要经过凉青、晒青、凉青、做青（摇青―摊青）、炒青、揉捻、初焙、复焙、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序方可制成成品。

其中，炒青的时间必须控制恰当，茶青要炒透，才可使香气高、水色清；起锅太早，茶青未熟透，则成茶将融有青味；炒青过度，叶缘即有刺手的感觉，甚或炒焦，那么茶汤的焦味，任由怎么泡也无法除去。因此只有经验丰富的炒青师傅才能把控好炒青的火候、温度、时间。

以上内容转载自互联网，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。

[杂谈] 哪里的铁观音才是最正宗最好喝的

常有茶友问小编，铁观音的原产地在哪?哪里的铁观音才是最正宗、最好喝?今天，小编就为各位茶友简单的介绍一下铁观音的身世。铁观音是乌龙茶中的极品，创造在1725年到1732年之间，最早产于福建省安溪县。铁观音的茶叶如名字一样――沉重似铁，其形状美如观音。不同产地的铁观音生产出来的品质特征也有所不同，最拿具有代表性的安溪两个产区村落(感德、西坪)来说。

铁观音感德产地

感德镇是中国的一个名镇，曾今获得中国铁观音第一镇的荣誉。有得天独厚的高山地理位置及气候的环境，造就了高山铁观音的独特韵味。这也是本地高端铁观音绝大部分来自安溪感德的重要原因之一。生产出来的铁观音有着香浓汤清淡的特点。具有高山韵叶之香气兰花之幽雅让人久闻而不厌;香气不仅浓厚而且还很耐泡;汤色为淡绿色清晰见底，入口清甘爽朗真是让人意犹未尽久久不可不回味啊。最重要的一点是因其海拔高的缘故害虫比较少所以农药也相对的比较少真是全天然无污染。

铁观音西坪产地

由西坪生产出来的铁观音：汤色清晰、香韵流长之特点。此地的铁观音香气不仅浓郁而且喝入口中后感到甘甜爽口。在开盖那一刻可谓是其香溢室让人有种忍不住直接一口把它干掉的冲动。头泡和二泡的汤色相对清淡。到了三泡之后就呈现出黄绿色清醇可见底。

入口后那特殊的微酸口感可谓是酸中有甘、甘中有香、水香长流啊。西坪铁观音主要有：汤浓(所泡茶汤色泽亮丽，色度较深)、韵明(安溪铁观音(推荐阅读：：绿茶能放多久，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，(站长 推荐：立顿茶，学习茶知识请访问，www.guniangcha.com)：www.guniangcha.com)特有的“观音韵”明显)、微香(汤味虽香但悠悠然不强烈)三个特点。

其实安溪还有个生产铁观音较出名的地方――祥华。祥华地区生产的铁观音小编要不说估计其光芒都被前二者给掩盖过去了。祥华所产的铁观音口味相对比较醇正口味比较重但香气也很足。

相对而言小编还是比较喜爱前面两款生产的铁观音。喝起来比较舒服。

以上内容转载自互联网，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。