禧迎台湾东方美人茶品鉴报告
2021-01-29 11:52:39热度:875°C
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一、禧迎台湾东方美人茶原装高山白毫乌龙茶进口膨风茶椪风茶叶150g信息:
品牌名称:禧迎
产品参数:
厂名:南投县好茶堂农场
厂址:南投县名间乡松柏村名松路二段344
厂家联系方式:15860004895
配料表:乌龙茶
储藏方法:存放于阴凉干燥处、避光防潮
保质期:730天
食品添加剂:无
品牌:禧迎
系列:东方美人茶166元
乌龙茶干茶形状:扭曲
产地:港澳台地区
港澳台:台湾省
口味:浓香型
包装种类:罐装
是否为有机食品:否
包装方式:袋装
是否进口:进口
口感:醇厚甘爽
茶种类:台湾高山茶
生长季节:冬季
净含量:150g
生产日期:2019-12-02至2019-12-02
二、品牌简介
东方美人茶是台湾独有的名茶,又名膨风茶,又因其茶芽白毫显著,又名为白毫乌龙茶,是半发酵青茶中,发酵程度最重的茶品。这款茶一般的发酵度为60%,有些则多达75-85%。品质接近于红茶,香气为独特花果蜜香混合。
三、禧迎台湾东方美人茶原装高山白毫乌龙茶进口膨风茶椪风茶叶150g的外质内质评测:
1、外包装情况:送配有大红色手提袋,用作送礼豪华大放,也体面,外采用用铁盒袋装,铁盒盖有封签,内食品茶叶栽培技术上海哪里买茶叶级铝纸袋包装。正面都突出“东方美人茶”大字特别显眼,背后有详细的茶品信息。
2、干茶:干茶条索粗壮,稍稍带有金色毫毛,鉴赏完干茶后,我们称取5g干茶用于品评,既能保证茶汤的口感,又能较好地观赏它的外形,接下来将开始对这款茶的内质进行品评。
四、禧迎台湾东方美人茶原装高山白毫乌龙茶进口膨风茶椪风茶叶150g品尝评测过程:
1、评测时间:
评测地点:南方沿海
2020年2月20日下午
天气:晴13~24度
2、评测人信息:
地址:南方某城市
性别:男
茶龄:38年
3、冲泡方法:
用盖碗冲泡,在正式冲泡之前温开水洗茶1次,既可洗净茶叶表面的杂质,又有润茶的作用,润茶10分钟后,就可以正式冲泡品尝。
洗茶汤色金黄透亮,干净,没沉淀层,温开水冲洗后的茶汤,闻有点淡淡的茶香,没杂味,没仓味。
4、冲泡品尝评测过程:
茶具:盖碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤,温度计、计时器等。
用水:煮沸的90度左右纯净水
冲泡:每泡统一定为10秒时间
第1泡:茶汤淡金黄色透亮,香气中有蜜香,花香,滋味甜醇。
第2泡:茶汤金黄色透亮,香气中带蜜香,花香,带熟闷气,滋味甜醇。
第3泡:茶汤金黄明亮,香气中蜜香,甜香混合,滋味甜润,稍有轻微苦涩。
第4泡:茶汤金黄明亮,香气中蜜香,甜香混合,滋味甜润,略有苦涩。
第5泡:茶汤金黄明亮,香气中蜜香,甜香,焦糖香混合,滋味醇正,稍有涩味。
第6泡:茶汤金黄透亮,香气中蜜香,甜香,滋味醇正,有涩味。
第7泡:茶汤金黄色透亮,香气蜜香稍有减弱,滋味稍有单薄。
第8泡:茶汤金黄色明亮,香气蜜香减弱,滋味单薄。
第9泡:茶汤淡金色明亮,香气开始清淡,茶汤滋味明显单薄。
第10泡:茶汤淡金色,香气明显清淡,茶汤滋味明显单薄。
叶底::叶底红褐,较匀整,稍有碎末,用料较粗老。
五、禧迎台湾东方美人茶原装高山白毫乌龙茶评测总评
干茶:干茶条索粗壮,稍稍带有金色毫毛。汤色:汤色橙红,透明度高,十分漂亮。气味:杯底香明显,茶汤中蜜糖香满,不持久,叶底香气显示烘焙过度。滋味:滋味前两泡醇和,甜度好,耐泡度欠缺。叶底:叶底红褐,较匀整,稍有碎末,用料较粗老。外形是东方美人特殊的五色,工艺,原料皆到恰到好处,造就了这款蜜糖香,甜香,焦糖香混合的东方美人茶。
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