预先放入5克东方美人进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水，可保证茶汤的清澈亮丽。

　　东方美人茶冲泡步骤

　　1、温壶：以沸水倒入茶壶丶茶盅丶茶杯，温润茶具。

　　2、置茶：东方美人茶茶味较浓，因此茶量只需约空间4分满。

　　3、注水：水温约80度，太热会破坏味道。第一泡(60秒)：因小绿叶蝉虫叮咬过,杯子一拿起来非常的蜜香,喝下去蜜果甜也非常明显。第二泡(50秒)：尾韵非常棒,在等待第二泡时,嘴里会回甘。第三泡(1分20秒)：茶汤深邃,饱满,满嘴的蜜果香带点回甘。第七泡(3分20秒)：茶汤非常的"泡水",也非常的软水,这泡香气依旧,喝下去果蜜香特强,加上微微回甘,非常绝配!

　　东方美人茶冲泡注意事项

　　1、器皿选择：建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯，这样在冲泡时即可享受东方美人茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏东方美人芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。

　　2、水温控制：冲泡水温的掌握是非常重要的，适合的水温有利于东方美人茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。品质好、海拔高的东方美人要用沸水直接冲泡，才能散发出内含物质。

　　3、投茶量：冲泡东方美人需要放多少茶叶呢？根据个人口味浓淡掌握。东方美人茶建议放入3克即可连泡12次以上，太多了浪费。

　　4、出水时间品饮：第一次注沸水后，东方美人在杯中大约静置5秒，以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。

　　冲泡后的东方美人茶口感和香气特别，汤色橙红，味道浓郁，与红茶相似，但是东方美人茶冲泡以后，具有浓郁的果香和蜜糖香，它具有乌龙茶的所有特点。除了以上热泡法以外，东方美人茶还可以采取冷泡的青露茶叶竹子茶叶桶方式，取4克茶叶泡600毫升常温的水，冷藏6-8小时后即可饮用。