肉桂茶是乌龙茶中的一支奇葩，在多次国家级名优茶评比中，肉桂茶作为岩茶典型代表参评，均获金奖，九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列，营养物质丰富，功效非常的多，具体如下！

　　1、健胃消食

　　肉桂茶中含有大量的桂皮油，桂皮油能够刺激嗅觉，快速反射促进肠胃吸收，使分泌增强，排除体内多余垃圾，因此具有健胃消食的功效。

　　2、降血压

　　肉桂茶能够促进体内机能降低肾上腺活动，因此有降压功效。

　　3、提神醒脑

　　喝肉桂茶有提神醒脑的好处，从而能够有效缓解疲劳。因为肉桂茶中的咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。

　　4、减肥

　　喝肉桂茶有减肥的好处，从而能够有效瘦身减脂。因为肉桂茶叶中含有茶多酚，能够促进肠胃消化，清理肠胃垃圾，从而达到减肥的功效，尤其乌龙茶更为明显。

　　5、提升大脑发育

　　据英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，肉桂茶的碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。此外，肉桂茶的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样为科研证实与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。

　　6、杀菌去油腻

　　茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。因此，肉桂茶具有解毒消食去油腻的功效。

　　7、防止老年骨质疏松

　　医学研究表明，肉桂茶的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。此外，肉桂茶的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

　　金奖肉桂茶怎么喝

　　1、准备工作

　　茶具的选择：肉桂茶对茶具很讲究，泡茶用的茶壶一般都小如香椽，以朱泥壶为佳，而且壶形宜扁不宜高。茶杯如胡桃，以长统形薄壁瓷杯为佳。这样壶小泡出茶汤少，味浓，喝者不忍一饮而尽，只好细细品尝，这样才能品尝出武夷茶的韵味来。

　　水温要适宜：应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。

　　2、具体操作步骤

　　（1）、先用开水烫盖碗、茶海及茶杯，使器具有这一定的温度，并可清洁杀菌；

　　（2）、在茶壶中放入部分茶叶，一般为容器量的半数量；

　　（3）、以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水；

　　（4）、第一次以1分钟，第二次1.5分钟，第三次3分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

　　喝金奖肉桂茶的注意事项

　　1、茶醉千万要避免

　　肉桂茶不能与酒同喝，也不能空腹的时候喝，否则感到饥肠辘辘，头晕欲吐，人们称为“茶醉”，对身体是非常不好的。

　　2、睡前不能喝

　　肉桂茶还有丰富的茶多酚等元素，如果睡前饮用它，很容易导致我们产生足够的兴奋情绪，将很难在正常的作息时间内得到入眠和休息。

　　3、冷的肉桂茶不能饮

　　肉桂茶冷后的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，冷茶入体内，体内得不到足够铁的来源，对胃不利，还可能引发冷感冒，或加剧有患贫血疾病的患者病情恶化。

　　4、身体不好不要喝

　　生病中，例假中，或者老人和小孩子最好不要过量饮用。因为，肉桂茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，孕妇饮用会对胎茶叶对联永兴茶叶儿在母腹中的成长有许多不利因素，哺乳期饮浓茶，会间接令小孩产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。

　　综上所得，武夷肉桂茶内含物成份较丰富，其中碳氮代谢适中，水浸出物、醚浸出物含量在一般水平以上，氨基酸、单糖、双糖含量较多，各种儿茶素组成含量比例协调，所以适宜饮用功效很多！