众所周知，肉桂又名玉桂，是武夷岩茶(大红袍)中的当家品种，是很多人都喜欢喝的一种乌龙茶，其口感醇厚，内质又十分的丰富，适量饮用对身体各方面都有很好的保健作用，具体的功效如下！

　　1、杀菌去油腻

　　茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。肉桂茶具有解毒消食去油腻的功效。

　　2、防止老年骨质疏松

　　医学研究表明，肉桂茶的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。此外，肉桂茶的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

　　3、有助于修身养性

　　肉桂茶在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。肉桂茶需要冲德茶叶茶叶馅包子泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融；客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。

　　4、健胃消食

　　武夷肉桂茶中含有大量的桂皮油，桂皮油能够刺激嗅觉，快速反射促进肠胃吸收，使分泌增强，排除体内多余垃圾，具有健胃消食的功效;

　　5、降血压

　　武夷肉桂茶能够促进体内机能降低肾上腺活动，因此有降压功效;

　　6、提神醒脑

　　众所周知，常饮茶能提神醒脑，因为茶叶中咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。

　　7、减肥

　　茶叶中含有茶多酚，能够促进肠胃消化，清理肠胃垃圾，从而达到减肥的功效，尤其乌龙茶更为明显;

　　肉桂茶的口感

　　武夷山有一句谚语“香不过肉桂，醇不过水仙”，肉桂茶除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎，简单描述肉桂茶的品种特征就是“辛辣感、桂皮香，对口腔的强烈刺激”。据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润呈宝色。

　　肉桂茶的历史沿革

　　肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，20世纪50年代初才焕发青春，80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种。

　　肉桂茶的历史起源

　　据《崇安县新志》载，在清代就有其名。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。

　　肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，最早是武夷慧苑的一个名枞，另一说原产是在马枕峰。

　　本世纪四十年代初已是武夷山茶园栽种的十个品种之一，到六十年代以来，由于其品质特殊，逐渐为人们认可，种植面积逐年扩大，现已发展到武夷山的水帘洞、三仰峰、马头岩、桂林岩、天游岩、仙掌岩、响声岩、百花岩、竹窠、碧石、九龙窠等地，并且正在大力繁育推广，现在已成为武夷岩茶中的主要品种。

　　综上所得，肉桂茶作为武夷岩茶中的特色茶，应该是不少人都熟悉的，它属于乌龙茶类，是品质较高的一种茶叶，而且内里含有的营养物质也有很多，适量饮之对身体能起到很好的保健作用！