当天下午，记者在金东茶厂的茶叶初制生产车间里看到，工人师傅们正在将已经完成了第一道萎凋工序的茶叶原料装进萝筐，移送到揉捻机器中进行揉捻加工，开机当日工人们加工茶叶鲜叶1000余公斤。据了解，今年开春该厂已经接到上海客户的一个百万元高档名优红茶生产订单，4月5日前完成这批订单生产任务。据厂方负责人介绍，今年茶市行情基本平稳，礼茶、特茗等红茶销售价格与往年持平，但总体茶价略有下降。

金东茶厂是祁门红茶生产骨干企业之一，也县一家集茶叶生产、加工、销售、科研为一体的科技型民营企业和市级农业产业化龙头企业。为应对当前的市场变化，去年该企业加大了技改投入，同时扩展了无公害和有机茶基地，加强了与省农科院茶叶研究所的技术合作，进一步提高企业自主创新能力，提升企业的核心竞争力，在巩固好上海等国内大中城市内销市场以及欧、亚外销市场的基础上，继续拓展、扩大内外销市场，提高产品的市场占有率和美誉度，努力将“祁之国香”打造成祁门红茶知名品牌。

进入4月份以后，祁门各大红茶企业纷纷开机生产新茶。4月1日，祥源祁红茶业公司开始收购鲜叶，小规模加工祁红礼茶、特茗高档传统功夫红茶。祥源祁红茶业公司是近年来招商引资落户祁门最大的一家专业红茶生产企业，已经实施完成的祥源祁红产业园一期项目，建成了1.5万平方米现代标准化的祁红清洁化生产示范工厂，并且建立和培育了2万亩的优质生态茶园基地。去年投产的祁红标准化生产设备，当年就完成了工业产值一亿元。今年在高端茶叶市场持续低迷的情况下，公司采取了“保增长、调结构”的应对措施，在保持原有高端市场客户需求的同时，在中端市场销售上下功夫，加大中、低档产品的生产量，力争产量在去年基础上翻一番，红茶产值再增长50%以上。

据了解，今年新茶开市比往年推迟了一周左右的时间，红茶销售的黄金时刻尚未到来，祁门各规模红茶企业都采取了相应措施“调产品结构、保产销增长”。县委、县政府采取政策支持、项目扶持等措施强力实施红茶产业“2111”工程，进一步推动祁门红茶产业的全面振兴，力求通过几年的努力，将祁红原料基地面积扩大到20万亩，红茶产量超过1万吨，综合产值达到100亿元，农民人均茶叶收入突破1万元，使祁门真正成为“因茶而名、因茶而富、因茶而强”的中国乃至世界的红茶之乡，让祁门红茶“一茶红天下”。