茉莉花茶的专业储藏方法
2020-12-01 11:28:13热度:287°C
2020-12-01 11:28:13热度:287°C
茉莉花茶茶叶是一种具有很强吸湿性的茶叶,对保存温度、环境等都有一定的要求。一旦保存不当就会茶叶发生“茶变”,使茉莉花茶的保健养生功效消失殆尽。
一是石灰块保存法:生石灰块装于白细布做的袋内。茉莉花茶装入白棉纸袋内,外套牛皮纸袋,然后将小口陶坛洗净晾干,下垫白纸,将茉莉花茶茶叶袋置于小口陶坛内,中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口,最后用砖头或者厚木版压实,以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况,石灰潮解后要及时更换。
二是碳贮法:操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭,盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和茉莉花茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。
三是茉莉花茶冷藏法:将茶叶烘干水汽,含水量在3-5%之间,不超过6%.茉莉花茶茶叶装入镀铝复合袋,热封口,用呼吸式抽气机抽出袋中的空气,同时冲入氮气,加封上封口贴,置于茶箱,然后送入低温冷藏库保藏。此法是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法。保存量大、时间久。
上一篇 : 高层次茉莉花茶的鉴别方法
下一篇 : 日后防伪标签能辨别真假福州茉莉花茶