蒙顶黄芽茶的采摘
2020-12-01 10:47:09热度:244°C
蒙顶茶自唐开始，直到明、清皆为贡品，为中国历史上最有名的贡茶之一。每年清明节前采下的鳞片开展的圆肥单芽为原料成品茶，芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，全毫显露。汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽，叶底全芽嫩黄。
蒙顶黄芽采摘于春分时节，当茶树上有百分之十左右的芽头鳞片展开，即可开园。选采肥壮的芽和一芽一叶初展的芽头。要求芽头肥壮匀齐，每500克鲜芽0.8－1万个。采摘时严格做到“五不采”，即紫芽、病虫为害芽、露水芽、瘦芽、空心芽不采。采回的嫩芽要及摊放，及时加工。
蒙顶茶栽培始于西汉，距今已有二千年的历史了，古时为贡品供历代皇帝享用，新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。
上一篇 : 蒙顶黄芽茶产地环境
下一篇 : 冲泡蒙顶黄芽错误方法
相关文章
-
SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('35412205 22052738 27384931 49311872 18722136 21361841 18415310' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>33860) and MATCH(title) AGAINST('35412205 22052738 27384931 49311872 18722136 21361841 18415310' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 10