蒙顶黄芽，是芽形黄茶之一，产于四川省雅安市蒙顶山。

　　蒙顶黄芽，原料采自于四川蒙顶山千米以上的黄芽茶，采摘季节是在春分，采摘标准为肥壮的芽头、一芽一叶初展的芽头，采摘要求肥嫩均匀，每500克的成品茶，至少需要数万颗肥壮芽头制成。

　　特级蒙顶黄芽，茶青采用的是明前全芽头制作，每斤干茶需要4-5万颗芽头。采摘原料芽头，还有“五不采”的讲究，也就是紫芽、病虫为害芽、露水芽、瘦芽、空心芽不采。由此可见，本身制作蒙顶黄芽的成本就比较高。

　　因此，蒙顶黄芽的价格，一般都是在每斤500元以上的，按照等级分类不同，价格有出入，一些特级价格可以达到5000元一斤，是非常珍贵的了。不过，具体的价格，还是需要以商家报价为准。

　　霍山黄芽成本利润

　　根据调查：茶商不同、茶叶企业不同，其利润率也各不相同，导致茶叶价格各异，根据不同企业除了以上茶叶的生产成本、初加工成本、精加或茶商调查：有的为20％利润率，有的为30％利工成本外，名优茶霍山黄芽的价格中还包括利润润率有的为10％利润率，还有的为50％，还有更高的利润率水平。

　　不同的茶商，不同的企业，其利润率水平不同。赢利水平高的企业往往技术水平和加工效率高，在市场竞争中占居优势；而利润率水平低的企业，其规模、加工效率、技术水平偏低，在市场竞争中处于劣势地位。这主要由于在统一茶叶市场上，购买的鲜叶价格相同，加工技术水平、加工效率高的企业其加工成本降低，加工质量水平也高，市场销售好，竞争处于优势；而技术水平低，加工效率低的企业，其加工成本高，产品质量水平低，市场销售较差，致使其竞争处于劣势地位。

　　霍山黄芽的特征

　　霍山黄芽外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，汤色黄绿清澈明亮，滋味鲜醇浓厚回甘，叶底嫩黄明亮，为黄茶类中之精品。霍山黄芽产区主要位于大别山北簏，地处县境西南的深山区，可谓“山中山”；其中以大化坪的金鸡山、太阳的金竹坪、诸佛庵的金家湾、姚家畈的乌米尖、东西溪的杨三寨比较出名，即“三金一乌一寨”所产的黄芽品质最佳。

　　霍山黄芽的等级

　　1、特一级

　　鉴赏特一级的茶叶登记紫砂茶叶罐图片霍山黄芽，可以从茶叶的茶青嫩绿程度上看，一般特一级的一芽一叶初展程度会达到九成以上，外形旗枪，额热切茶叶色泽比较嫩绿，稍稍带有微黄色泽的披毫，品味起来香气更是回味无穷。

　　2、特二级

　　对于特二级的霍山黄芽鉴赏，方法一样，特征却有一定的差异，旗枪的茶叶含量可能只达到八成，品味起来必然会稍比特一级的茶一些些，但同样是香气回荡。

　　3、一级

　　霍山黄芽的一级鉴赏，就不是从有多少茶青是嫩绿的，而是看有多少茶叶含量是比较老的，相对较少的则更优质，而一级霍山黄芽呈现的外形有低于三成是雀舌，还算比较匀齐醇甘。

　　4、二级

　　鉴赏二级的霍山黄芽，可想而知，等级越低，茶叶质量会更差一些，像二级的霍山黄芽采用的老茶叶较多，有几乎一半，而且色泽带有微黄，香气清新，但是难以持久，这就是二级的霍山黄芽鉴赏结果。

　　冲泡霍山黄芽注意事项

　　1、忌用保温杯冲泡

　　冲泡茶叶，不建议用保温杯冲泡，新疆昆仑山和田玉枣，因为茶水较长时间保持高温，茶叶中部分芳香油益处，会导致香味减少。

　　2、忌沸水冲泡

　　不要用沸水冲泡蒙顶黄芽，否则的话会减少很多营养物质，还很容易溶出过多的鞣酸物质，让茶叶带有苦涩味道。

　　3、泡茶时间不要长

　　冲泡蒙顶黄茶，茶叶浸出时间最好是在4-6分钟时间饮用；注意浸出时间不要太长，否则的话很容易产生苦涩味哦。

　　4、不要泡浓茶

　　需要注意，一杯蒙顶黄茶，一般只需要3克左右即可；太浓的茶叶，会影响口感，而且还会影响身体健康。

　　综上所得，蒙顶黄芽还是中国十大名茶之一。蒙山的气候和环境为它的生长创造了很好的条件。2018年蒙顶黄芽新茶的价格一斤在700到3000之间。当然这是普通品质的价格，要是高品质，价格也会相应的增长！