洛神花又名“玫瑰茄”——光名字就美得让人心驰神往，它正当花期时非常美丽，有着“植物界红宝石”的美誉，含有类黄酮素、原儿茶酸、花青素、异黄酮素以及丰富的氨基酸、维生素C、糖类、有机酸、无机盐等成分，饮用价值非常的高，可以单独饮用，也可以搭配其他的花茶一起饮用，具体如下！

　　一、玫瑰茄枸杞茶

　　原料 玫瑰茄、枸杞。

　　做法

　　1、将玫瑰茄、枸杞洗净，放入茶壶中；

　　2、倒入适量水，大火煮开；

　　3、转小火煮2~3分钟，倒入杯中；

　　4、捞出玫瑰茄，即可饮用。

　　功效：滋补肝肾、清热明目。

　　二、玫瑰花茶

　　原料 玫瑰花、薄荷、玫瑰茄。

　　做法

　　1、将玫瑰花和玫瑰茄洗净，放入杯中；

　　2、注入沸水，冲泡5分钟左右；

　　3、将玫瑰茄捞出，加入洗净的薄荷叶；

　　4、盖闷2分钟，即可。 功效：理气解郁、排毒养颜。

　　三、玫瑰茄菊花茶

　　原料 玫瑰茄、菊花、枸杞子。

　　做法

　　1、将玫瑰茄、菊花洗净，放入茶壶中；

　　2、倒入沸水，冲泡3~5分钟；

　　3、放入枸杞子，盖上杯盖；

　　4、等待3分钟，即可饮用。

　　功效：清热解毒、平肝明目。

　　四、玫瑰茄山楂茶

　　原料 玫瑰茄、山楂、蜂蜜。

　　做法

　　1、将玫瑰茄洗净，放入茶杯中；

　　2、将山楂洗净，切成条状，放入杯中；

　　3、注入沸水，盖上盖子；

　　4、冲泡5分钟左右，即可。 功效：健胃消食、活血化瘀。

　　玫瑰茄泡水放多少

　　洛神花又名玫瑰茄，是一味活血药材，其含有丰富的氨基酸、维生素及花青素等物质，有利尿降压、解毒解酒、养颜美容等功效，一般来说，泡水放5-6朵即可，洛神花茶不宜多喝，以免导致肠胃不适，并且胃酸分泌过多的人群不宜饮用。

　　所以建议大家，用玫瑰茄泡水的时候，第一次可以用温度稍低的水，不要用沸水，一下子就把所有味道、营养都泡出来，第二次再倒热水冲泡。这样一来，第二次的玫瑰茄花茶，仍会微酸，而且经过第二次热水的浸泡，将玫瑰茄的细胞壁撑破，玫瑰茄的营养成分和微量元素流入花茶中，玫瑰茄的营养就能被完全利用上了。

　　玫瑰茄的功效

　　1、敛肺止咳

　　玫瑰茄为酸能收，可以敛肺止咳，可用于治疗肺虚咳嗽，对支气管炎和咳嗽病有缓解作用。

　　2、降血压

　　玫瑰茄能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用，同时还能降血压。

　　3、解酒

　　玫瑰茄的花萼（鲜品或者干品）有很好的解酒作用，酒后用玫瑰茄的花泡水和可以以解酒。

　　4、抗癌

　　玫瑰茄原儿茶酸（PCA）能促进血癌细胞的灭亡；玫瑰茄提取物（Rs）可抑制化学物质（AOM）致结肠癌化的作用；玫瑰茄的多酚（HPE）能促进胃癌细胞的凋谢；玫瑰茄的花青素（HAc）能促进血癌细胞的凋谢灭亡。

　　5、保护肝脏

　　玫瑰茄的提取物能增加谷光甘肽（GSH）保护肝功能的作用；玫瑰茄的花青素（HAc）还可以抑制药物致肝氧化伤害。

　　6、天然色素和调味料

　　玫瑰茄鲜艳的颜色和特有的酸味，可以用作为食品的天然色素和调味料。欧洲人很早就从非洲进口花萼干品，它的花萼可制蜜饯、果酱、高级饮料、冷饮等。玫瑰茄提取的玫瑰茄色素，可以用作食品行业的食品添加剂。

　　玫瑰茄的食用禁忌

　　玫瑰茄中含有大量的有机酸，所以胃酸过多的人，尽量不要饮用。它有利尿作用。肾功能不好的人，谨慎饮用。

　　综上所得，洛神花不仅长了一副看上去就很好吃的模样，还可以和多种食材搭配食用，比如，洛神花搭配重瓣红玫瑰，以及白芷、大枣等食材做成的花茶，不仅口感好，功效有非常多喔！