绿茶制作过程的图片及方法

绿茶的加工，简单地可以分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。1、杀青杀青对绿茶品质起着决定性作用。破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而是茶叶香气得到改善。该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。2、揉捻揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。使叶片揉破变轻，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉，即杀青叶经过摊凉后揉捻；热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底，老叶宜热揉以利于条索紧结，减少碎末。除名茶仍用手工操作外，大宗绿茶的揉捻作业已实现机械化。3、干燥干燥的目的，蒸发水分，干燥方法。

碧绿春茶叶图片一

隔夜茶一般是指：头天下午或晚上所冲泡的茶汤放到第二天早上，称隔夜茶。以前传说喝隔夜茶致癌说法，我国食品界专家早在80年代就给以盖棺定论，不会致癌。隔夜茶可以第二天早上用来漱口或饮上几口润喉咙，这也是经过老一代饮茶者的实践结果。但是从营养和卫生角度来看，茶场放置时间长了，茶汤中的维生素C和其他营养成分会因逐渐氧化而降低。茶叶中的蛋白质、糖类等是细菌、霉菌的培养基，极易滋生霉菌和细菌，导致茶汤变质腐败，这种变质了的茶汤当然不能饮用。隔夜茶能不能喝，隔夜茶”

茶叶图片

绿茶是什么样的，图片

茶叶是可以吃的，泡过的茶叶也可以吃。茶叶中的维生素A源-胡萝卜素的含量比胡萝卜还要高，同时每100克茶叶的维生素E含量一般高达50-70毫克，只有将茶叶细末一起吃下去，或者将茶叶磨成粉做成糖果、糕点等食品，除了可以吃泡过的茶叶以外，清淡、甜爽、茶香缭绕的茶叶美食。

绿茶叶可以吃吗

茶叶是可以吃的，泡过的茶叶也可以吃。茶叶中的维生素A源-胡萝卜素的含量比胡萝卜还要高，同时每100克茶叶的维生素E含量一般高达50-70毫克，比普通的蔬菜水果高很多。但是它们均不溶于水，人们通过冲泡的方式饮茶，很难摄取这些营养元素。只有将茶叶细末一起吃下去，或者将茶叶磨成粉做成糖果、糕点等食品，才能将这些维生素得以充分利用。除了可以吃泡过的茶叶以外，还可以尝试用茶叶制作各种美食。清淡、甜爽、茶香缭绕的茶叶美食，具有提神降火、消炎杀菌、去油腻、降低烟酒毒害等功效。基本上所有的茶叶都可以用来做菜，其中红茶、绿茶、普洱茶的做菜效果更胜一筹。

有一种绿茶叶泡是竖着的，请问是什么茶？

和平翠峰是竖着的 你看下是不是这种效果图

绿色很细的茶叶是什么茶叶?

毛尖,外形比较的细直圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,茶叶全身披着一层绿衣,香气香远悠长,