夏天保存绿茶四忌
2020-12-11 10:48:55热度:189°C
夏天保存绿茶四忌！夏天喝绿茶是比较好的，但是在夏天喝绿茶，要注意保存的方法，那么，夏天保存绿茶有哪些禁忌呢？琉璃玉石茶叶罐吃过期茶叶下面去具体的了解一下。
1、忌高温
夏天保存绿茶最忌违的就是高温，高温会加速绿茶中的叶绿素降解，据研究，保存绿茶的温度每提高10℃，绿茶褐变的速度就加快3～5倍，茶叶易陈化变质。
2、忌异味
夏季物品在高温下容易散发气味，若绿茶与这些异味一同保存的话，就会很容易吸收异味，所以，绿茶在夏季不能和其它有异味的东西放在一起。
3、忌氧气
绿茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因而其自身极易氧化，被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色，没有了绿茶的清香。
4、忌光线
夏天紫外线强烈，所以光线比其他季节也要强，而绿茶中的植物色素和脂类物质易发生光学化学反应，产生很多异味物质，从而导致绿茶有日晒味、陈味。
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